Jajčevec v zimskem adzhika

Zelo okusna jed - jajčevci adzhika. Značilno je, da pripravimo to prigrizek za zimo, roll v sterilizirane kozarce. ga pripravi, je zelo enostavno in hitro.

V jed po okusu vroče poper je dodal, je vse odvisno od tega, koliko vam je všeč spicy.

Jajčevec v zimskih adzhika: recept

sestavine:

1. Jajčevec - 1 kg
2. Paradižniki - 1 kg
3. Paprike - 0,5 kg
4. Česen - 3 stroki
5. Feferon - 0,5 pod
6. Salt - 1 žlica
7. Sladkor 3 žličke
8. Kis 5% - 100 g
9. Rastlinskega olja - 100 g

Priprava:

• Jajčevec, paradižnik, paprika, grenko in sladko papriko pranje. Paprika odstranite semena.
• Jajčevec narežemo na obroče, tako da, ko so kuhani, jih niso izgubili obliko, vendar ne gredo Moker.
• Postavite jajčevcev v skledo, dodamo 2 žlici soli s toboganom. Nalijte vodo v njih in pustimo stati 30-40 minut.
• Potem je treba vse zelenjavo narežemo na rezine in mleto z mlinom za meso ali mešalnik. Nastalo omako zlijemo v ponev, sol in uvesti telesne sladkor, kis, zavremo in kuhamo 15 minut na majhnem ognju. Tako imenovani adjika.
• Odstrani jajčevce s slano vodo. V ponvi jih popražimo na malo olja do zlato rjave barve.
• Delite praženi jajčevci v lonec adzhika. Česen, sesekljamo in dodamo malo modro. Cook jajčevci na srednje močnem ognju 10-15 minut. Moti, da se zelenjava spremenila v celuloze.
• Sinenkie z sterilizirane kozarce razgradi. Zaprite pokrov, privijte banke, obrniti in zaviti v toplo brisačo.

glej tudi:

• Kako pečemo jajčevcev v pečici?
• Kako kuhati lecho?
• Kako, da zamrzne jajčevcev

Dober tek in svetlo razpoloženje v zimskem času!