Da je v poletnih mesecih pripraviti okusen?

Toda dolgo pričakovano poletje poteka tako hitro, tako da boste morali, da imajo čas, da zaloge na dobre volje, veselo izkušnje, in kar je najpomembnejše - vitamine, ki je zadostovalo za eno leto
naprej.

Prehrana v poletnih mesecih ima svoje značilnosti. Prva stvar, da bi izkoristili veliko izbiro sveže zelenjave, sadja in jagodičja. Seveda, so že predstavili vse leto v trgovinah. Ampak, kot pravijo v Odesi, eni in drugi - sta dve velike razlike.

Te zelenjava in sadje, ki se prodajajo v zimskem času, vsebuje skoraj nobenih hranilnih snovi. Še ena stvar - sveže, vitamin, sveže z vrta. Torej, če ste zamudili sezono - bodo sami krivi vse leto.

Pomlad poletje vroče telo preprosto zahteva nekaj svetlobe, hladen, osvežujoč. Torej, recimo mu pomagali in pripravili nekaj preprostih, okusne poletne jedi:

Solata iz bučk ali bučke mlade

Za pripravo poletne zelenjave solata za pripravo izdelkov: 1 bučke ali mlade bučke, 1 kumara, 1 srednje velika zelena jabolka, sesekljane bazilike, 1 zelena paprika. Druga potreba: limonin sok, olivno olje, sol.

Kako se pripraviti:

Pranje zelenjave. Od jabolka, odstranite jedra, poper - semena. Bučke narežemo na tanke rezine, zmlet jablan, poper, pol obroči, kumare na tanke trakove. Postavite zelenjavo v skledo solate, solimo in prelijemo z oljčnim oljem, dodajte limonin sok in premešamo. Pripravljena solata potresemo z zelišči baziliko, jo shranite v hladilnik za pol ure. Potem lahko prinese na mizo.

Pijani tuna s paradižnikom

Tudi v poletnih mesecih nekatere vrste zelenjave, ne more jesti, včasih si želiš nekaj več bistveno. Tu pridejo na pomoč receptu.

Za pripravo potrebujemo: funt filetov tuna, 1 čebula, 1 papriko, 4-5 paradižnika, 2 stroka česna, malo moke, rastlinsko olje, limonino lupino, sol, poper.

Kako se pripraviti:

Kotni pranje in suho krpo, razrežemo na kose po naročilu. Vsak od njih s soljo in poprom, potresemo z moko. Fry v rastlinskem olju pred Browning. Pripravite ribe, odstranite iz ponve z reži, žlico, mesto na plošči. Preostalo olje mladic paprika, čebula, narezan na tanke trakove.

Prenos praženi zelenjavo v ponev s preostalim oljem, dodajte malo vode, zavrite. Zdaj, da dodate sesekljan česen, limonino lupinico, sol in poper. Sesekljamo svež paradižnik z mešalnikom, malo soli.

Postavite ocvrte ribe v ponev z zelenjavo. Top enakomerno pire paradižnik. Če želite dodati malo vode, kuhamo na svetlo ognju, dokler razpis. Končni jed Postrezite toplo, posuto z zelišči. Okras primerne kuhan krompir ali riž.

Poletna solata z gamberi

Za pripravo potrebujemo: funt kuhanega kozic, 2 sveže kumare, pol škatlo pločevinkah, mala graha, drobno sesekljan koper, 12 domačih skodelice nesladkanega jogurt ali kislo smetano, sol.

Kako se pripraviti:

Očistite kozice iz lupine, dodajte v skledo solate. Spere kumare, rešetko, iz kozarca s grah, odteče slanico, so vse povezane z kozic. Solata s soljo, če je potrebno, nato premešamo, potresemo s koprom, pour jogurt ali kislo smetano.

Paradižnikova solata s čebulo

Za pripravo potrebujemo: 5 zrelih (vendar ne preveč mehko), paradižnik, čebula pol, olivno olje, 1 čajno žličko .. balzamični kis, debela pita kruh.

Kako se pripraviti:

Operite paradižnik, cut srednje velika rezine, dani v skledo solate. Čebula čisto iz ličja, narežemo na tanke polobroči, jo dodajte paradižnik.

Zmešamo v ločenem skledo, olivnega olja in kisa, mešamo z vilico dokler ne dobimo homogene zmesi, pour solatni sol. Odstranite končal posodo v hladilnik za 10 - 15 minut, potem pa ga služijo z rezinami Lavash.

Stročji fižol s piščancem

Za pripravo potrebujemo: 1 sveže piščančje prsi, 300-400 g stročjega fižola, 1 zrela paradižnika, 1-2 stroka česna.

Kako se pripraviti:

Piščančje prsi, pranje, suho, kuhamo, dokler storiti. Kuhano meso narežemo na majhne kocke na krožnik. Fižol prepražimo v ponvi, dokler razpis.

Sedaj pripravite omako: Operite paradižnik, sekanje z mešalnikom. Dobljeno maso vlijemo v skledo. Dodamo strt česen in vaše najljubše začimbe, sol, dobro premešamo.

Zdaj dal vse sestavine v plasteh v globoko posodo: Najprej položite kose mesa enakomerno, top fižol, raven, vlijemo pripravljeno omako.

Paradižnik soljene Fast Food

Da bi se hitro kuhati okusno, dišeče, sveže nasoljene paradižnik, smo sol jim ni ravno običajen način - v paketu. Tako da bodo pripravljeni v 2 dneh.

Bomo potrebovali: 1 kg srednjim paradižnik, 1 strok česna, 2 žlici. l. drobno sesekljane koper, 1 žlica. l. sol in sladkor.

Kako se pripraviti:

Operite paradižnik, obrežemo z ostrim nožem križišča s stebla, jih v veliki debelo plastično vrečko (pomembno je, da se bo brez poškodb, a). Dodaj med njimi sol, sladkor, koper, olupljen, drobno sesekljan česen.

Paket blizu, dobro pretresite, da se sestavine enakomerno porazdeljeno po paradižnik. Paket kravato tesno dal v ponev, dal solitsya pri sobni temperaturi (kjer je topleje). Občasno rahlo pretresite. Po do nekaj dni vroči.

sadna solata

Za pripravo potrebujemo: funt svežih jagod, grozdja, kivi 3-4, 2 banane, 200 -300 ml jogurta

Kako se pripraviti:

Jagode operite, suh na papirnato brisačo. Banane, kivi lupino, narežemo na rezine. Jagode, grozdje prerežite na pol. Vse dodamo v solato skledo, premešamo, nalijemo jogurt v hladilnik za 1 uro. Služijo kot sladico. Dober tek!