Kako izbrati suho sadje

Pomanjkanje svežega sadja v zimskem času, da bi nadomestilo za suho sadje. Poleg tega, rozine in suhe marelice - Običajni sestavine velikodušno Kuti. Toda, kako izbrati kakovosten izdelek?

Izkazalo se je, da ni vedno bolje, da izgleda lepo. Seveda, bo svetlo rdeča češnja ali sijajni svetleči marelice videti lepše na torto. Ampak, verjamem, da so koristi tega dekoracijo zgolj vizualno, kot je v hrani, ki jih praktično ne deluje.

Za zaščito sadja pred insekti in plesni, kot tudi, da ohranijo svojo barvo, sadje zaplini z žveplovim dioksidom. Ta strupena snov visoko topna v vodi in tvori žveplaste kisline v želodcu, uničuje gastrointestinalno sluz. Da bi zmanjšali vpliv, preden Soak uporabo posušimo 10-15 minut v topli vodi, nato izperemo pod tekočo vodo.

Astmatiki in tiste, ki imajo težave s prebavo, iz teh vrst sadja, je bolje, da se vzdrži. Na embalaži je navedeno žveplov dioksid kot E konzervans 220. Vendar, prvič, niso vsi proizvajalci svoji oddaji. In drugič, pogosto kupujejo suho sadje na trgu, brez embalaže. V tem primeru ugotoviti, ali predelano sadje škodljivega plina, pomagate vid in voh.

Zelo svetlo, enotne barve in sijajnega sijaj sadje govorimo o skoraj sto odstotno verjetnost, da bi jih zdravljenje z žveplovim dioksidom, ali uporabo barvil. "Čisto" posušen plod je običajno ni zelo privlačen: so dolgočasno, temno sodov, zakrnela. Vonj sadja pred nakupom: na oster vonj plina ali bencina - kot znak slabe kakovosti blaga.

pravilna prehrana

Vsakič, ko se vaša miza leto. Spomladi računi za veliko mesto se pojavi prvo zeleno. Poletje - sezona jagod in sadja. Jesen prinaša Bogat pridelek zelenjave, pozimi - čas zveri

Z nastopom hladnega vremena povečuje apetit. To se zgodi zato, ker telo porabi veliko kalorij za ogrevanje. Po drugi strani pa je telesna aktivnost v zimskem času običajno pade na svoji letni minimum. To je eden od razlogov, da smo pridobili v zimskem času nekaj dodatnih kilogramov. Ampak to ni tako slabo: vzmet pošta in raztovarjanje na spremembo sezonah bo pomagala obnoviti obliko. Veliko bolj negativen učinek nepravilna prehrana lahko imajo na zdravje. Kaj bi moral biti standard meni, da shranite in zdravje, in moč, in oblike?

V poletnih mesecih smo shranili od toplote s hladilnimi pijačami, naslonil na vitamin lahke jedi. Toda v zimskem času potrebujemo več mastne hrane. Konec koncev, je glavni vir hrane energije za naše telo. In to je predvsem maščobe: Cepitev ene molekule maščobe proizvaja 8-krat več energije kot molekule glukoze. Torej, če je bilo poletje in jesen na vaši mizi prevladujejo ogljikovi hidrati, hladno zimo v kašo, je bolje, da dodamo maslo in zelenjave z ribjo obaro.

Zdravi moški srednjih let je priporočljivo, da sprejme na dan z obrokom 100-150 g maščobe ženska - 85-115 g (ali 1,5 g na 1 kg telesne teže). To bi moral biti kot rastlinskih in živalskih olj v različnih razmerjih - odvisno od sezone. V toplejših mesecih, bi moralo biti 2/3 maščobe rastlinskega izvora, in 03/01 - živali. Viri rastlinskih maščob: rastlinsko olje (prednostno nerafinirano, hladno stiskano), oreški (zlasti orehi), semena, oljke in avokado.

Poleg hranilnih lastnosti živalskih maščob, so dobra dostopnost nekaterih esencialnih maščobnih kislin in holesterola. Pomagajo razčleniti in prevoz maščobi topnih vitaminov pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem in prebavnem traktu. Glavni vir koristnih maščob živalskega izvora - za morske ribe, meso, mleko, maslo, skuta, sir in jajca. Ko je mrzlo, si lahko privoščite košček slanine. To je dober antioksidant. Ampak samo v surovi obliki, ne pa v zazharki.