Jabolka namočeno v bankah - preprost recept

Pripravite sadje, da vpijejo

Jabolka morajo biti celo število, brez gnitja in mehanske poškodbe, brez gub.

Za uriniranje bolje izbrati jabolka s sočno, čvrsto meso, kislega okusa. To je običajno značilnost zimskih ali pozno jesenskih sort sadnega drevja: Antonovka, Pepin žafrana, janeža.

Dober rezultat je mogoče dobiti s kitajskimi in rajskih jabolk. Sadje za preživetje v lesene škatle, v temnem in suhem prostoru za dva tedna pred namakanjem. To bo omogočilo, da se pretvori sladkor, škrob vsebuje jabolko in kisle sadje boljši okus.

Brusnice se uporabljajo v receptu je treba izbrati zreli, močno, svetlo rdeče (jagode so temno rdeče barve so shranjeni slabo in roza bledo - ne pridobi želeni okus). Jagode je treba skrbno pregledati, odstranimo liste in gozdov naplavin.

Za uriniranje majhnih količin brusnice brusnice, lahko srednje velika jabolka izbrati steklovine. Jabolka namočeno v bankah se lahko kuhana v mestnem stanovanju, shranjeni na hladnem ložo ali v hladilniku.

treba namoči v vrelo vodo poparjene oprati pločevinke veliko sadja in veliko število jagod.

V procesu uriniranje na površino tekočine s sledovi plesni, ki je popolnoma varna za zdravje ljudi, pa mora biti redno in previdno odstranimo.

Kako kuhati klasične kisle jabolka v bankah?

Zato je najbolje, če so neposredno vložena jabolka obdelavo vam bo v leseno kad ali bochechke v hladnem prostoru, na primer, na balkon ali ložo, in nato, za shranjevanje v hladilniku, da se premik jabolka v steklenih kozarcih. Najboljši vložena jabolka dobiti, če ste stisnjena med plastmi jabolka ržene slame, ki blažijo pritisk na zgornje plasti sadja na dnu, dodamo jabolka okusa in zlate barve.

Če nimate na voljo sodov, in od kod prihajajo v stanovanju, je povsem mogoče, da vpijejo jabolka steklenih kozarcev za 3 - 10 litrov. Ta proces je v bankah, je samo razlika, da je rž slama morali zmanjšati manjši, poleg tega pa je dobra paro z vrelo vodo za mehkobo. Če slama ni prisoten, se lahko nadomesti s plastjo češnje in črni ribez.

Po končani fermentacijski kozarci ploščo medija v robna kositra in prevlek. Naj kozarce vloženih jabolka morajo biti čim bolj ohlajen, pa tudi kisle kumarice v kozarcih.

Jabolka vložena v kozarcih v hladilniku lahko hranimo več mesecev.

Priprava slada sladice

Če želite to narediti, morate najprej kuhamo slada: v en liter vode, da se raztopi sto gramov slada, kuhamo petnajst minut. Potem polstakana slad juho 10 litrov vrele vode in dvesto petdeset gramov sladkorja in petdeset gramov soli za pripravo sladice.

Nadalje temeljito pomešamo, popolnoma raztopimo s soljo in sladkorjem, ustaljene in filtriramo skozi fino sito ali gazo.

Če ne morete dobiti slada, kuhamo kaše rži, ki je eden od dveh načinov.

1 način: Pokal rženo moko vlijemo deset litrov vrele vode, potresemo v petdesetih gramov soli, premešamo, po reševanju sev.

Postopek 2: Raztopimo skodelico moke v majhni količini hladne vode, dodamo nekaj litrov vode, pustimo, da zmes za nekaj ur. Sev, dodamo ohlajen vrele vode do 10 litrov. Dodajte dve veliki žlici soli brez zgornjega in dve veliki žlici suhe gorčice na liter infuzijsko tekočino.

Če ne želijo biti moti pri pripravi pivine uporabo slanice kot sladkorja vodo za kuhanje, ki topnostjo v desetih litrov vode malo več kot pol kilograma medu ali štirih gramov sladkorja in petdeset gramov soli, vrenja ob stalnem mešanju z leseno žlico, ohladimo na sobno temperaturo.

Ko pripravimo posebna rešitev, je možno, da bo v zadevi polnjenje steklenih kozarcev (bochechki) plodov. Lay-up jabolka pecljev. Vsako plast porotnik poparjene ržena slama - približno dva ali tri cm plast.

Če slama ne bo dobil, lahko uporabite grm iz črnega ribeza listov, zeleno in pehtrana. Prepričajte se, da je skupna teža dodanih plasti ne presega 1% teže jabolk.

Pour kaše ali sladko vodo, polno steklo jar (sodček) jabolka. Pokrijte jabolka z lesenim krog in mu fermentirati pod jarmom za pet dni. Po tem, dal kozarec v hladnem prostoru, s temperaturami od nič do pet stopinj, za dva meseca. Pripravljen jabolka Put v kozarce za shranjevanje v hladilniku. No res preprost recept, v resnici, kajne?

Jej jabolka na zdravje in ne pozabite na pregovor: »Eno jabolko za kosilo in brez bolezni, ne" In vendar - "Eno jabolko za večerjo - in zdravnik ga ne potrebujem!"

Caterina Village, medicsguru.ru