Shranjevanje jabolka? Najboljši načinov za shranjevanje jabolk in mesto

Skoraj vse gospodinje, ki imajo lasten vrt, razmišljanje o tem, kako za shranjevanje jabolk. Ti sadeži lahko vodijo vse zimske svež, brez kakršne koli obdelave. Skrivnost uspeha je gojiti sorte odporne jabolk. Torej, v srednjem pasu se šteje, da je najboljši "Zhiguli", "Hercules", "Antonovka", "Melba".

Shranjevanje jabolka: Zgodovinsko ozadje

Nekateri zgodovinski viri lahko najdete podatke o shranjevanju jabolk menihov. Ta metoda omogoča, da shranite vse koristne lastnosti plodov. Skrivnost je preprosta, potem ko je pridelek, izbrane jabolka padla v staljenega voska, nato pa postavi v sodih. Cevi spuščena v vodo. Tako so jabolka shranjujejo dolgo časa.

Danes je mogoče uporabiti to tehniko, vendar je treba uporabiti vosek, parafin, v tem primeru ni primeren.

Nekateri viri pravijo, da se jabolka lahko shranijo neposredno na vrtu, v jami, vendar morate upoštevati klimatsko območje podatkov. To je bilo od sredine zimske temperature je odvisna od globine ter, kar je potrebno kopati. Ko je topla in zmerno zime, bi moralo biti 40 -. 50 cm Preden si dal jabolka na dnu jame, je potrebno vsako sadje zavit v plastično vrečko za zaščito proti parazitom.

Shranjevanje jabolka: pravila

• Za uspešno dolgoročno shranjevanje jabolk, ali je klet, hladilnik in balkon, je potrebno v fazi nabiranja v skladu z določenimi pravili, kar bo povečalo možnosti za ohranitev sadja do pomladi. Sprva, morate strogo in natančno v skladu s pogoji zbiranja. V primeru, če bomo odstranili sadje pozneje določiti, lahko sadje perespet in s tem manj je shranjena.
• Če začnejo zbirati prezgodaj, je lahko izid okusa jabolka.
• Potem ko je bilo pri odstranjevanju pridelek izbrali, boste morali skrbno odtrgal vsako jabolko, oprijemalne roko. Zato je najbolje, da se odtrgal sadje iz stebla, ki jih bo rešil pred vdorom različnih mikroorganizmov.
• Če ob žetvi uporabljajo plodosbornik, je treba paziti, da se prepreči škoda za plod. Zakaj je to tako pomembno? Odgovor je preprost, vse skupaj v koži, ki je poškodovana, mikrobi lažje prodreti na prehranske celuloze. V tem primeru je proces razpadanja se začne, ki se hitro razširil na ostale jabolk.
• Po zbiranju, tik pred skladiščenjem, da ni potrebno, da obrišite sadje, je zaželeno in pomembno prispevajo k ohranjanju naravnega voska, ki so pokriti z jabolki - to je dodatni zaščitni mehanizem in zagotoviti dolgoročno hrambo.
• Spravilo sadja je treba v karanteni 2 - 3 tedne. V tem času, jih morate rešiti od časa do časa, skrbno pregledati in očistiti jabolka z vsemi udrtine itd škodo. Po tem, mora sadje še vedno primerna za dolgoročno skladiščenje.

Shranjevanje jabolka za zimo?

Nasveti in metode, kako za shranjevanje jabolk precej vsaka ženska in vsak vrtnar ima svoje trike. Obstaja splošno sprejete metode: eden izmed najbolj priljubljenih je uporaba glicerola. Pred dolgotrajno skladiščenje, lahko izbrani jabolka obrisati s čisto krpo, namočeno v glicerina.

Za shranjevanje sadja običajno zložene v kartonske škatle ali škatle, nato pa posuto z žagovina itd adsorpcijsko materialov.

Jabolka se lahko shrani v paketih. Uspeh postopka je, da se med skladiščenjem, sadja in izoliranje neko zmes dihanje plinov. Po 20 - 30 dni v vrečki oblikuje določene koncentracije, ki prihrani jabolka od prezgodnjega poslabšanja.

Klasični izvedba takšnega shranjevanja sadja se šteje, da je deponiran v dokumentu. Ko pakiranje jabolka na papirju, je treba zagotoviti, da se sadje, čim manj v stiku z njo, za preprečevanje brisanje zaščitni vosek. Postaviti sadje mora biti v vrsticah, vendar ne prepogosto. Ker. Nižjih vrstic pod težo zgornjega se lahko zmečkajo, s čimer se zažene mehanizem gnitje. Da bi povečali rok uporabnosti jabolk, ki jih je treba nenehno vzdrževati približno isto temperaturo.

Shranjevanje jabolka v kleti?

Najpomembnejši shranjevanje pravilo jabolk v kleti - ne da jih hranite skupaj z izdelki, ki imajo močan vonj -. Čebula, česen, itd V nekaterih notranjo vlažnost je treba ohranjati na 85 - 90 stopinj in optimalni temperaturi skladiščenja - nič.

Pri tem je treba spomniti, da tudi po karanteni v prvih nekaj mesecih bo poslabšajo največje število jabolk, ki jih ne bi smeli iz tega razloga pozabite revizijo in odstranjevanje pokvarjenih jagod.

Najbolje je, da shranite sadje v škatlah, previdno jih postaviti v vrste, tako da je spodnja vrsta ne doživlja težkih bremen. Zato je najbolje, če so jabolka ne bo v stiku drug z drugim - med njimi postaviti pergament, papirnate serviete ali brisače.

Glej tudi:

• Shranjevanje korenje?
• Shranjevanje česen?
• Shranjevanje buče?

Posebna pozornost je namenjena soseski sadje in drugo. Sadje in zelenjava. Idealno bi bilo, za jabolka je treba dodeliti poseben prostor. Dejstvo je, da po žetvi, jabolka še zorijo in sprostitev poseben plin - etilen. To vam lahko pomaga, da se zagotovi, da je, na primer, krompir začeli rastnimi hitreje.

Skladiščenje jabolk v zimskem času ima svoje trike in nianse. Toda ob upoštevanju vseh pravil, sadje lahko Dolezal nedotaknjena do pomladi. Najbolj pomembna stvar je, da izberete pravo vrsto, da ustvarijo potrebne pogoje, da se posebno pozornost nameniti pripravi jabolk za shranjevanje.