Posušena jabolka so koristne lastnosti

Shranjeni, posušena jabolka lahko dolgo časa, vendar bo še naprej veliko uporabnih lastnosti snovi in ​​svežih jabolk, so uporabni in okusni tudi. Za treba sušenje jabolka izbrani trdne kislih ali kislo-sladke sorte, je zaželeno, da so poleti ali jeseni - Antonovka, Titovka. Danes pa govorimo o koristnih lastnosti suhih jabolk.

Jabolka je treba rešiti, operite v hladni vodi, odcedimo vodo in pustite jabolka se v zraku, tako da so dobro so posušeni. Nato so jabolka olupljene in polnjene. Potem reši jabolka kroge ali debele rezine približno 1 cm in jih izpusti v slani vodi s hitrostjo 20 g soli na 1 liter vode, ohranjanja nekaj minut, bo ohraniti jabolka svetlejši odtenek. Prav tako lahko, jabolka posušijo na soncu ali v pečici. Če ste se odločili za sušenje peči, nato širijo na pekač rezine jabolk in jih posušite pri temperaturi 75 ° -80 ° v pečico za 6-8 ur, ne pozabite, da jih občasno pretresemo, da se lahko posuši enakomerno. Če se odločite, da se posuši na soncu, nato postavimo jabolka na suhi površini (lahko uporabite pladenj) pravokotno na žarki sonca, ne pozabite, da jih spremenijo na dnevni osnovi. Ko je vreme dobro, jih posušimo za 2-4 dni. Jabolka se lahko obesi na vrvico, kot venca. Če opazite, da so jabolka niso popolnoma suhi, jih je treba dosushit v pečici ali na štedilniku.

Pravilno posušena jabolka bo imel svetle smetanove barve in so mehka in prožna. En kilogram posušene jabolka so ponavadi pridobljene iz 10 kg svežih jabolk. Shranite posušene jabolka morajo biti v zaprti posodi, tako da bo užitno let. Posušena jabolka se lahko torej uporablja le v suhi obliki, od katerih lahko kuhamo okusne kompot. Kako uporabne posušena jabolka? Seveda, sveža jabolka med dolgotrajnim skladiščenjem so izgubili velik del kako vitaminov in različnih snovi, ki so koristni za človeško telo. V suhih jabolk uporabne predmete shranjujejo veliko dlje, saj vsebuje veliko snovi, za katere ima toplotna obdelava ne vpliva.

Posušena jabolka vsebuje več vitaminov - K, E, C, B1, B2, B3, B4, B5, B6. Poleg vitaminov vsebuje veliko količino in koristne elemente jod, cink, selen, baker, mangan, železo, kalcij, magnezij, natrij, kalij. V še suhih jabolk je - celuloza, razne kisline, pektin, beljakovine, vlaknine, hlapne, katehini, flavonoidi, eterično olje. Hvala za te bogate sestave, uporabne, posušena jabolka dober vpliv na različne procese v telesu - na žilni, živčni, prebavni sistem, spodbujajo presnovo.

Jabolka prispevajo k nastanku koristnih bakterij v črevesju, ki izboljšuje črevesja. Posušena jabolka lahko pomaga z zaprtjem, vnetje debelega črevesa. In vse zato, ker jabolka vsebujejo vlaknine, normalizira prebavo, pomaga znebiti telo škodljivih snovi. Jabolka vsebujejo pektin, ki pripomore k zmanjšanju ravni v krvi slabega holesterola, nevtralizira strupene spojine. Poleg tega, posušena jabolka nekaj diuretik učinek. Drug ugoden vpliv na mehurja, jeter in ledvic.

Jabolka pomaga telesu absorbirati kalcij, ki je preprečevanje osteoporoze ter drugih bolezni mišično-skeletnega sistema. Tudi posušena jabolka pa je hitrejše za prebavo beljakovin in maščob. Jabolka so združljivi z mesom in številnih drugih izdelkov. Uživanje jabolk je dobro preventivno vzdrževanje debelosti. In zaradi kalij, ki je vsebovana v jabolka, izveden iz organizma odvečno tekočino. Jabolka povečanje odpornosti, izboljšanje inteligence in spomina, varujejo telo pred prezgodnjim staranjem. Z redno uporabo suhih jabolk močno zmanjša tveganje za poslabšanje spomina in senilne demence. Poleg tega, in zmanjša tveganje za nastanek raka. Jabolka imajo in vsebnost železa, zato je koristno uporabiti v primeru anemije. Jabolka in koristno za hipertenzijo, tromboflebitis. Jabolka pomaga izboljšati krvni obtok, zmanjša tveganje za srčni infarkt. Jabolka so zelo koristne v času nosečnosti in dojenja.

Jabolka vsebuje tudi vitamin B6 - piridoksin, ki je pomemben dejavnik v življenju organizma. Piridoksin je potrebno še posebej za tiste ljudi, ki za daljše obdobje jemanja antibiotikov. To je potrebno, in ženske, ki jemljejo tablete za nadzorovanje rojstev in nosečnice, še posebej v času toksikoze. Pomanjkanje vitamina B6 slabša prekrvavitev in delovanje možganov. Vitamin B6 je odporen na visoke temperature. Jabolka vsebuje tudi jod, ki je zelo uporabna za preprečevanje bolezni ščitnice, vključno golše. Poleg joda izboljšuje možganske procese, zato je priporočljivo, da delavce na področju znanja in študentov. Dnevna poraba suhih jabolk bo v 2 tednih bistveno izboljša stanje kože, nohtov, las. Poleg jedo posušene jabolka, ki imajo antibakterijske lastnosti in koristne, ti boljši vid, zobni, preprečuje zobno gnilobo.