Uporabne če sveži sokovi, recepti

Znano je, da škodljive snovi, ki se kopičijo v tkivih. Ko sokove, imamo elemente za javnost, da naredi strupene deli še naprej vezana vlaken. Tako, sveže iztisnjeni sokovi vsebujejo vse hranilne snovi iz sadja in zelenjave, obenem pa brez kemikalij.

Ker preblenie lastni sokovi vam omogoča nadzor kakovosti na vsaki stopnji. In poleg svoje stalne prisotnosti v prehrani ima veliko koristi za naše zdravje. Konec koncev je človeško telo, je zelo pomembno, da uživanje sadja in zelenjave. Svež sok je uporaben?

Ima pozitiven učinek na zdrave ljudi, in še bolj nujno potrebni za različne bolezni. Zakaj? Ti visoka vsebnost različnih elementov v sledovih, vitamine, soli organskih kislin in biostimulants.

To je nemogoče zamisliti pravilno popolno in uravnoteženo prehrano brez prisotnosti v njem sadja in zelenjave. Svež sok iz njih lahko izboljša presnovo in delovanje encimov in ima tonik učinek, ki vpliva na prebavila in prebavo.

Po raziskavah konstantno porabo sadja in zelenjave, pa tudi sveže sokove, lahko pozitivno vpliva na notranje organe in procese, ki se pojavljajo v človeškem telesu.

Ne samo, da so postali glavni vir vitaminov in mineralov, ampak tudi nam prinaša organske kisline, pektinskimi spojine, aromatične snovi in ​​eterična olja. Zdravljenje sok - to je zelo naravno in naravni proces. Vsebuje skoraj vse vitamine - B1, B2, B6, C, A in E.

Glede na vsebnost vitaminov in mineralov, se vse sadje in zelenjavo razdelimo v tri skupine:

-Prva skupina obsega tiste izdelke, ki so visoko vsebnost vitaminov B2, A in C, kot tudi minerale, vlaknine in sladkor. Ta skupina lahko vključuje limone, pomaranče, grenivke, jagode, kosmulje, jagode, ribez, peteršilj, maline, papriko in zelje.

-V drugi skupini so tiste zelenjavo in sadje, ki je sestavljena iz vitamina B, karoten, sladkor, vlaknine in mineralov. Ta korenje, buče, marelice, paradižnik, ohrovt, melone, por, rdeča paprika, zelena stroki fižola in graha, peteršilj in Rowan.

-Tretja skupina je sestavljena iz teh proizvodov, ki niso tako bogati z vitaminom E in mineralov, vendar so njihove sestavine so topna v vodi in ima pozitivne učinke na naše menjalnih organizem snovi. Ti vključujejo pesa, kumare, zelena, čebula, redkev, jabolka, hruške, grozdje, češnje in slive.

Mislim, da nihče ni nobenega dvoma ni, ali sveži sokovi uporabne recepti Sedaj pa si poglejmo.

Da bi ohranili prehransko in zdravilno vrednost sadnih in zelenjavnih sokov v svezheotzhatyh, je priporočljivo upoštevati določena pravila:

-Skrbno izbrati izdelke, ki se uporabljajo za predelavo - vrgel ven stale, malo gnila, kot tudi površinskih napak.

-Izbrani sadje in zelenjava zelo previdno speremo s tekočo vodo. Posebno pozornost nameniti okopavin, jih popolnoma odstranite iz zemlje. Priporočljivo je, da uporabite krtačo srednje trdote.

-Priporočljivo je, za obdelavo živil z kože, če pa to ni mogoče - je odrezal zelo oster nož, kot tanke, kot je mogoče.

-Po čiščenju zelenjavo je treba hitro sprati in olupljenega sadja pranje nezaželeni. To povzroča izgubo dragocenih snovi.

-Izvede predelavo proizvodov, je priporočljivo pred uporabo.

Ko je sokove prikazan dnevni vnos vsaj 600ml soka vsak dan. Ampak to ni potrebno vsiliti svoje telo - piti toliko, kot želite, in koristi od njega ne bo dolgo trajalo.

Kako najbolje pripraviti sveže sokove doma?

Znanstveniki pravijo, da je najboljši, čeprav v tem trenutku obstajajo različni recepti, ampak centrifugalni sokovnik ali centrifuga. To vam omogoča, da citat sok tri do štiri-krat hitreje kot z uporabo pritiskom ali z namakanjem transfuzijo.

V tem primeru je manj podvržen oksidaciji in ne izgubi koristnih lastnosti. Če stisnite sok v centrifugalni sokovnik - količino flavonoidov v njej bo trikrat večji, in leucoanthocyanins 10-krat večja kot v sok iz tiska.

Poleg tega je v prvem primeru bo sok vsebuje večjo količino vlaknin, ki je zelo koristen za telo.

Ko stisnete sok je treba takoj jesti. To ni potrebno shraniti, tudi v hladilniku. Prvič, da ima negativen vpliv na strukturo - zmanjšati količino hranilnih snovi. In drugič, v svezheotzhatyh sokovi zelo hitro začeti proces fermentacije in razpada, ni neposredno odraža v okusu.