Kompot iz zamrznjenih jagod: kako kuhati? Preizkušeni recepti kompoti

Menijo, da so zamrznjene jagode, sadje in zelenjava ni dobro samo po sebi ne nosi, vendar ni tako. To se je izkazalo, da so zamrznjeni darovi narave niso slabše uporabnosti njihovih svežih kolegi. Sezona sadne muhe, ki jih hitro, toliko zamrznjeno sadje za zimo. Od njih lahko kuhamo neverjetno okusne kompot!

najbolj najboljši način za shranjevanje sadja - hitro zamrzovanje. V preprosti zamrzovalno postopnim hlajenjem od 0 stopinj - 5, in nato od - 5 do - 18 A s hitrim zmrzovanjem proizvoda izpostavljenega prek temperature šok - 40 stopinj, zaradi tega vsa hranila ostane nedotaknjen. Toda poleg koristi, morajo biti jagode okusno, si morate upoštevati nekaj pravil:

• Tudi sočne jagode so najbolje razporejeni na pladenj in zamrznitev enakomerno, in šele nato razširila v posodah ali pakiranjih;
• gnilo in prezrelega sadja zamrznitev nemogoče!;
• tik pred zamrzovanjem jagode treba temeljito speremo z vodo in posušimo;
• bolje, da zamrzne izbrati samo zbirajo sadje;
• listi, semena in pecelj pred zmrzovanjem odstraniti.

Ampak kako za shranjevanje teh izdelkov? Gostota jagode, ki se razlikuje lupino (češnje, ribez, Rowan) bolje takoj zamrznili v vrečkah ali posodah. Zagotovitev varnosti uporabe bo zamrznila s sladkorjem. Če želite to narediti, morajo biti jagode širjenje plasti, od katerih jih je potresemo z malo sladkorja.

Enostavno preoblikovati in izredno nestabilne sadje skupaj preprosteje, zmeljemo v pire, dodamo na sladkor, dodamo malo limoninega soka, nalijemo v posode in zamrznejo na ta način.

Češnje, rdeči ribez in grozdje je težko, da zamrzne, izgubijo v tem procesu, vaš okus in postane sveža. Če je bil postopek zamrzovanja pravilno sledilo, je rok uporabnosti teh izdelkov je od 8 mesecev do enega leta, je vse odvisno od vrste sadja.

Recept za okusno kompot zamrznjenih jagod

Včasih se v zimskem času tako želim kompot iz svežih jagod, ampak stvar - je njihova sezona zdavnaj minilo. V tem primeru, bo odlična rešitev problema je kuhanje kompot iz zamrznjenih jagod, ker je njegov okus in koristne lastnosti skoraj identičen tistemu, ki je kuhana iz svežega sadja.

Kompot zamrznjenih borovnic

sestavine:

• Voda (poiščite število zbranih jagode)
• Lemon - 1 kos.
• Sugar - po okusu
• Zamrznjene borovnice - za okus

Priprava:

1. Nalijte vodo v ponev in ga na ogenj.
2. Lemon izpiranje in narežemo na 4 kose.
3. Ko voda začne vreti, da je potrebno, da bi zapolnili sladkor in mešamo, dokler, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. Po vodo naj limone in borovnice, vse 5 minut vrenja, nato pa izklopite toplote in odstranite limone.
5. Zdaj je treba kompot pustite stati 20 minut in se lahko zlije v kozarce!
6. Pijte tako kompot lahko tako hladno in toplo, še posebej za to je okusno domače pecivo - namesto čaja!

Kompot iz zamrznjenih jagod: prvi recept

sestavine:

• Malina - 150 g
• Črnega ribeza - 150 g
• Rdeči ribez - 150 g
• voda
• Sugar - po okusu

Priprava:

1. Nadenite požarne lonec z vodo, da jo zavremo.
2. Jagode, brez odmrzovanje, vrgel v vrelo vodo.
3. Zavre vse, kar potrebujete pri največji vročini, dokler voda zavre, nato pa boste morali počasi ogenj na mediju in dodamo sladkor.
4. Ko se sladkor popolnoma raztopi, mora sok kuhamo še 5 minut in se lahko odstrani z ognja.
5. Zdaj je treba ponev biti pokrita s pokrovom in pustimo stati pol ure, da pripravi.

Kompot iz zamrznjenih jagod: Drugi recept

sestavine:

• Češnja - 150 g
• Rdeči ribez - 150 g
• Jagode - 150 g
• Voda - 2 litra
• Sugar - po okusu

Priprava:

1. Zamrznjene jagode so oprane, vlijemo v ponev, dodamo vodo in dal na ogenj.
2. Ko voda zavre, mora kompot kuhamo približno 7 minut, nato odcedimo in dodamo sladkor.
3. Ko se kompot ohladi malo, lahko samo piti!

Cherry kompot zamrznjenih jagod

sestavine:

• Cherry zamrznjeno - 0,5 kg
• Sugar - 1 žlica.
• Voda - 3 l

Priprava:

1. Za začetek, boste morali premakniti jagode v emajl lonec.
2. Nato v lonec mora nalijemo vodo in dal na ogenj.
3. Ko vre, morate pour sladkorja in kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopi.

Zamrznjena ribez kompot

sestavine:

• Črnega ribeza zamrznjena - 0,5 kg
• Sladkor - 200 g
• Voda - 1 liter

Priprava:

1. Jagode odtajamo in splaknemo v cedilo.
2. Nalijte vodo v ponvi in ​​dal na ogenj.
3. Ko voda zavre, je treba premik ribez, dodamo sladkor in kuhamo ne več kot 5 minut.
4. Po kompot infuzijo, lahko pa prinese na mizo!

Kompot zamrznjenih češenj in ribeza

Za ta kompot je mogoče upoštevati ne samo črne, ampak tudi rdeči ribez, vendar to ni tako dišeče v primerjavi s prvim. Kompot iz rdečega ribeza so dodatno aromatiziranih suho sadje ali začimbe, na primer - suhih sliv ali cimet.

sestavine:

• Zamrznjeno ribez - 0,5 kg
• Voda - 2.5 L
• Sugar - po okusu
• Zamrznjeno češnja - 200 g
• Vejice in listi črnega ribeza bush - po okusu

Priprava:

1. Zavrite vodo v ponev, dal jagode v njej, in z njimi vejic in listov ribeza, ker vsebujejo več vitamina C kot samo sadje.
2. Potem morate dodamo sladkor, dobro premešamo in imajo na majhnem ognju 3 minute.

Glej tudi:

• Kako kuhati suhega sadja kompot?
• Kaj lahko naredite iz kovačnika?
• Kako pripraviti kompot iz hrušk?
• Kako kuhati kompot pravico?

Kompot iz zamrznjenih jagod, veljajo tudi za otroke in odrasle! On je okusno, aromatično, spominja na vroče poletje in veliko žejo dušilno. Če ste se odločili, da pripravimo pijačo za majhnega otroka, zamenjavo sladkorja fruktoze. V tem primeru bo kompot še bolj uporabna.