Kompot domov, zelena, bela grozdje za zimo: preprostih receptov

Je treba, da je nekaj, kar v primerjavi z okusom okusom kompoti, snežno zimo odprto? Poletje in jesen - to je čas, ko je mogoče pridelati različne pijače iz darov narave. Ena izmed najbolj priljubljenih je kompot grozdja za zimo. Recepti ta obdelovanec lahko zelo raznolika, kot jagode "prijazno" s številnimi dodatki.

Katere sorte so primerne za kompot?

Obstaja več deset sort jagod, vendar vsi niso primerne za kuhanje kompoti. Strokovnjaki priporočajo kislo-sladke vrste za pijačo ni bilo cloying:

• Tayfi;
• Red Globe;
• kardinal;
• Crimson;
• Isabella;
• Chasselas sod.

V tem primeru, kompot iz katere koli vrste, lahko dodamo malo astringency, če ne izključite jagode in dal grozdje na vejah.

Kompot grozdja za zimo: enostaven recept

Za pripravo kompot skupno v zimskem času, bo trajalo kar nekaj časa, in pijačo bo koristno in okusno, kljub nezaytelivost.

sestavine:

• 2 kg Isabel;
• 2 kg sladkorja;
• 5 litrov filtrirane vode;
• 1 limona.

Priprava:

1. Temeljito oprati jagode ločimo od vejic.
2. Spread na banke.
3. Ponev nalijemo vodo, vlije sladkor in zavremo.
4. Napolnite kozarce sirupa dobimo stati 5-10 minut, zlijemo nazaj v ponev.
5. Dal sirup v ogenj, stisnite limonin sok vanjo, zavremo in vlijemo v bankah.
6. Mašenje banke in jih v temnem in hladnem prostoru.

V zimskem času, lahko kompot samo pijačo in kuhamo na njegovi podlagi žele in koktajli.

Kompot zelenih grozdja za zimo: recepti

Značilno je, da so zelene sorte niso zelo priljubljena kot surovina za kompot, ker ne dajejo pijači lepo barvo. Toda za odpravo te pomanjkljivosti, iznajdljivi hostesa izumili, da v banki nekaj rezin rdečih jabolk in češenj listov. Če želite kuhati kompot zelenih grozdja brez nepotrebnih dodatkov, uporabite enega od naslednjih receptov.

V prvem primeru je pijača zaprt brez sterilizacije.

sestavine:

• 1. marec-litrski kozarec zelenega grozdja;
• 2 litra filtrirane vode;
• 1 kg sladkorja;
• 1 h. L. citronska kislina.

Priprava:

1. Zanka skozi krtačo je odstranljiv iz stebla trte, sprali pod tekočo vodo in dodate do cedilo imeti posušene jagode.
2. V skrbno sterilizirane vsebnike iz grozdja (do polovice vsakega kozarca).
3. V emajl lonec zavrite vodo s sladkorjem.
4. Izpolnite grozdni sirup in dajejo pivo za približno 20 minut.
5. Zavržemo tekočine nazaj, kuhamo 5 minut in valjanje v citronsko kislino.
6. Še enkrat, prelijemo tekočino v jagode in zlepi vroč sadni kompot.

V drugi izvedbi je pijača zaprt po sterilizaciji.

sestavine:

• 1.5 3-hlitrovye banke grozdje;
• 2,5 litra vode;
• 1 kg sladkorja;
• 1,5 h. L. citronska kislina.

Priprava:

1. Ločevanje pecljev trte, dobro sprali pod tekočo vodo in nanesejo na papirnato brisačo, da se posuši.
2. V emajl ponev kuhamo sirup iz vode s sladkorjem in citronsko kislino.
3. Spread na grozdje bank (banke, ki temeljijo tretje jagode, počitka - sirup) in izpolnite vrelo tekočino.
4. V široki posodi določena bankam obdelovanca in sterilizirajte 25 minut.
5. Konzervah dušena zvitki na bankah.

Še en recept kompot zelenih grozdja kuhanega z medom.

sestavine:

• 3,5 kg zelenih grozdja;
• 1 kg medu;
• 50 ml kisa (grozdja);
• 1 h. L. Cinnamon (razlog);
• 5 kos gvozdichek;
• 1 limona;
• 3 L vode.

Priprava:

1. Grozdje so ločljivi od vejah, izperemo in posušimo.
2. Zavre sirup, združujejo vode, medu, limonin sok, nageljnove žbice in kis.
3. Mi dal jagode v posodah - tako zelo, da se zavzemajo tretjino bank.
4. Izpolnite grozdje kuhano sladko vodo in vztrajajo pol ure, pour sirup nazaj.
5. Skuhamo sirup za 2-3 minut, vlijemo nazaj v grozdju in zlepi plovil. To je še vedno toplo zaviti bank in jim omogoči, da izgubijo toploto.

Glej tudi:

• Recepti kompot iz hrušk za zimo
• Kompot iz brusnic za zimo

Kompot iz grozdja Isabella za zimo: recepti

Isabella - najbolj vsestranski sorta grozdja, iz katerih kuhar kompotov. Zato je mogoče izvajati kakršen koli recept. Tukaj je nekaj najbolj znanih.

sestavine:

• 4 kg Isabel;
• 2 litra filtrirane vode;
• 750 g sladkorja;
• 1 h. L. citronska kislina.

Priprava:

1. grozdov dobro izperemo in nanesejo na brisačo, da se posuši.
2. Spread kup grozdja na bregovih (2-3 velike gruče na banko).
3. Zavrite vodo s sladkorjem, ohladimo in prelijemo jagode.
4. Vlijemo v kozarce citronske kisline in čaka na lonec široko steriliziranega pol ure.
5. Zlepi pripravljen kompot vroče.

V kompotom grozdnega se lahko doda Isabella začimbe, kot nageljnovih žbic.

sestavine:

• 1,5 kg grozdja;
• 1,5 kg sladkorja;
• 5 litrov vode;
• 1,5 h. L. citronska kislina;
• 4-5 Stars klinčki.

Priprava:

1. Grozdni krtačo pranje in suho off širjenje. Jagode lahko oblečen iz vej, in lahko ostane v grozdih.
2. Kuhanjem v vodi sirup s sladkorjem, dodajanje nageljnove žbice.
3. Spread grozdje na bregovih in prelijemo z vročo sirup.
4. Vztrajati jagode pol ure, zlili sirup in spet vreti z dodajanjem citronsko kislino.
5. Pour sirup nad banke pripravljene in zaprti za zimo.

Kompot iz belega grozdja, v zimskem času: recepti

Bela grozdje so dobri, ker so popolnoma v kombinaciji z drugimi sadja sadja in jagodičja. Torej, če vam ni všeč, preveč sladkih kompoti, bo bela sorta z dodatkom jabolk za vas odlična izbira.

sestavine:

• 2 kg srednjih belega grozdja;
• 1 mala limona;
• 1,5 kg kislo-sladka jabolka;
• 1,5 kg sladkorja;
• 3 L vode, predhodno filtrirali.

Priprava:

1. Operite in ločite grozdje iz vejic.
2. Jagode prelijemo z vrelo vodo in vlije hladno vodo iz pipe, ki so razporejeni na brisačo, da se posuši.
3. Jabolka narežemo na tanke rezine, odstranimo jedra.
4. Jabolka posuta s stisnjenim limoninim sokom.
5. Sadje pločevinke zložene na tak način, da so pol napolnjeno posodo.
6. Cook sirup sladkor, prelijemo jagode in vztrajajo 7-10 minut.
7. tekočino zavržemo opazil, vremo 10 minut in zlijemo v kozarce.
8. Zlepi vroč sadni kompot in dobro zavito v odejo.

Za tiste, ki raje nenavadno sladko-kisle kombinacije v pijačah, kot so sadni kompot receptu iz belega grozdja in Ternovka.

sestavine:

• 2 kg belega grozdja;
• 0,5 kg Ternovka;
• 2 kg sladkorja;
• 2,5-3 litrov vode;
• 1 h. L. citronska kislina.

Priprava:

1. Vse jagode so dobro pranje gor, jasno sadja stebla in posušimo na kuhinjsko brisačo.
2. Zavrite vodo.
3. Razpadejo Ternovka in grozdje banke v razmerju 1: 4, in pour vrelo vodo vztrajajo 15 minut.
4. Mi odtok vode v loncu, kuhamo 15 minut, dodajanje sladkorja.
5. Jagode nalijemo citronsko kislino, napolni in zlepi sirup.

Kompot iz grozdja doma za zimo: Recept

Kompot iz grozdja doma - celo vrsto vitaminov za zimo v eno pijačo. In okrepiti ta učinek z dodatkom ingverja. Berry kompot iz take dobre uporabo za okusno pecivo.

sestavine:

• 400 g grozdja;
• 2 žlici. voda;
• 80 g sladkorja;
• 2 vejic nageljnovih žbic;
• 1 h. L. cimet v prahu;
• frac12- ur. l. citronska kislina.

Priprava:

1. Jagode temeljito speremo s tekočo vodo ločimo od pecljev.
2. Vremo 20 minut z vodo sirup, sladkor in začimbe.
3. Spread jagode na bregovih, pour sirup in dal v sterilizirano posodo.
4. Po 15 minutah, zamašitev banke.

Nianse kompotom kuhanje grozdja

Za kompot grozdja prišli na okus celo gurmane, lahko uporabite te nasvete:

• Edinstvena izvirni okus daje cimet dodati okus, lahko dodamo klinčke in vanilije;
• piti barva obrnil globoko in lepo, morate mešati svetlimi in temnimi grozdje;
• da jagode ne praska po lije sirup, je priporočljivo, da jih Opazi z vrelo vodo, preden se razgradi na bregovih;
• kot konzervans za kompotom grozdnega bolje uporabiti citronsko kislino in limoninega soka;
• za diverzifikacijo okuse, lahko sadni kompot doda v jabolka, slive, slive ali robidnice;
• da je bil kompot zelo dišeče, je potrebno, da ga kuhamo na zmernem ognju - nato pa v celoti sadni sok in neverjeten vonj.

Glej tudi:

• Recept kompot Ranetok
• Kompot v multivarka. Recepti kompot iz svežih jagod.
• Kaj kuhati rabarbaro? Kompot iz jabolk in rabarbare.

Zimski veseljem dobrote in dobro poletno razpoloženje, je treba poskusiti kuhati kompot grozdja za zimo. Recepti ta pijača se lahko dopolni z drugimi sadja in jagodičja. In če vam je všeč začimbe, morate vedeti, da so grozdje odlično ujemajo z večino od njih. Poskusite avtorskih skladb - in rezultat ne bo razočaral.