Maline s sladkorjem za zimske recepti

O tem, kako pripraviti maline s sladkorjem v zimskem času, to sladice recepti bomo pogled na danes. To ni le okusna, sladka jed, ampak tudi sredstvo, ki je nujno potrebna v zimskem času, ko je sezona prehladov.

Lahko dodate tudi pureed jagode v pito nadevi, lahko kuhamo z njo čaj, se lahko dodajo kašo ali pa samo jesti z žlico, če hočeš. Vitamin C, ki je v izobilju najdemo v jagode pomaga v boju proti pomanjkanje vitamina, podporo imunskega sistema spomladi in pozimi.

Kako kuhati maline s sladkorjem za zimo?

To storite tako, da na 1 kg svežih jagod 2 kg kristalni sladkor.

Kako se pripraviti:

Najbolje je, da zbrati jagode na sončen dan, ko niso mokra od dežja, in suh in močan. In sladica iz teh jagod, se je izkazalo, iz neznanega razloga, veliko slajše in bolj aromatična. Zdaj zbirajo maline ležala lepo v skledo, premikanje, odstranimo liste, žuželke in drugih naplavin pred padcem. Operite pred kuhanje ni priporočljivo.

Zdaj pa daj malin v drugi čisto skledo, prelijemo sladkor, nato pa ga shranite v hladilnik za 3-4 ure. Jagode tem času bo sok. Zdaj, odstranite skledo in premešamo z leseno lopatico, nato pa zatreti tolkushkoy, poskušam, da ne pustimo cele jagode. Sladkor je treba popolnoma raztopi.
Seveda, za udobje, lahko uporabite mešalnik, vendar je še vedno bolje, da ne pride v stik s kovino, ki se ni zgodilo oksidacijo in uporabo pri pripravi leseno lopatico in tolkushkoy.

Zdaj pripravljajo banke. jih izperemo z vročo vodo in sodo, nato izpiranje v vreli vodi. Spread pire sladko pridobljen s strani bank, in nato nalijemo v približno vsak centimeter sladkorja. Torej izdelek je bolje ohranjena in ne fermentirajo.

Pripravljen injekcijski kozarci, pokrijemo tesno s plastičnimi pokrovi (tudi previdno izperemo, poparjene z vrelo vodo), odstranijo za zimo v hladni kleti ali hladilniku.

Obrabljen jagode brez sladkorja

Ta recept je namenjen tudi za predoblik malina zima. Tak izdelek je dober, da se ga lahko porabi ljudi, za katere sladkorja v prehrani ni zaželeno ali celo prepovedana.
Da bi tak dišeče priprave na zimo, zbrati sveže jagode. Tako kot v prvem primeru, ki jih sestavite dobro, vendar ne opere. Nato prenesemo v čisto skledo emajla, temeljito mash tolkushkoy, da ne dopuščajo cele jagode. Postavite posodo na štedilniku. Zavremo in kuhamo zelo malo, dobesedno 1-2 minut.

Ready-made vročo omako prelijemo v predhodno kuhana, preveč vroče kozarce, zvijemo.

Zamrznjene maline pozimi

Če želite ohraniti vse vitamine v jagode, da bi jedli v zimskem času pa so skoraj sveža, je najbolje, da jih zamrznejo. Poglejmo, kako to storiti:

Sveže maline prelijemo v skledo, premakniti, odstraniti tuje smeti. Sedaj pa razpadejo v majhnih obrokih (približno 200 g). Vlijemo v plastične zaboje ali majhne, ​​močne plastične vrečke. Če uporabljate pakete, najboljši, da maline dal drugi prazna, da ne bi po nesreči zlomil po zamrznitvi.

Sedaj postavite pladnje ali vrečke v zamrzovalnik. Ponavadi so povsem shranijo vso zimo. Od se zamrznjene jagode lahko kuhana vitamina kompoti, želeji, polnila za pecivo in cmoki. No, pa je najbolje, da jih ima, vsaj za 1-2 žlici. l., prej odtajali pri sobni temperaturi. Dober tek!