Malina - koristi in škoduje :: Kuhanje malino za zimo

Vsakdo ve, da ima maline edinstvene zdravilne lastnosti. V svoji strukturi je veliko koristnih snovi. Zagotavljajo svoje odlične okus in zdravilne lastnosti, in ker to se pogosto uporablja za kuhanje in ljudskem zdravilstvu. Upoštevajte tudi, da vsebuje malina, koristi in škodo od tega za človeka.

sestavine maline

Maline veliko biološko aktivnih snovi. V tem berry so naravni sladkorji, maščobno olje, organske kisline, dietna vlakna, eterična olja. Poleg tega, da ima alkohol, antocianov, steroli - zahvaljujoč maline pomaga zmanjšati raven holesterola. Vsebovana v jagodami katehinsko različne antioksidativne lastnosti, ki omogoča, da za mnogo let, da ostanejo mladi.

Malina je bogata z vitamini B, A, E, N. serijo v tem jagod vitamina C in beta karotena. Kar zadeva elemente v sledovih, potem ima kalcij, magnezij, fosfor, natrij, klorid.

Kaj je dobro maline? Prednosti jagod

Maline se pogosto uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni, je prav tako pogosto uporablja v preventivne namene. Zlasti mnoge znane po svojem edinstveno sposobnost za zmanjšanje temperature pri virusnih boleznih. Tudi ta berry omogoča čistijo telo toksinov in celo ustaviti krvavitev. Nič manj uporabne maline in tiste, ki trpijo za anemijo, išias, ateroskleroze.

Poleg antipiretik učinek, ima ta izdelek diaphoretic in rahlo protibolečinski učinek. Poleg tega so diuretiki znano lastnosti jagod. Lahko se ukvarjajo z različnimi virusi in bakterije, vključno s Staphylococcus aureus, glive, kvasovke spor.

Raspberry pomaga izboljšati polt, ampak zato, ker je zelo koristno za ženske. Njen sestavni baker omogoča urejanje in obnoviti živčni sistem. To je razlog, zakaj je ta izdelek kot nalašč za ljudi, ki pogosto doživljajo stres.

Prisotnost jagod salicilne kisline omogoča koristno pri bolezni sklepov. Magnezij omogoča izboljšanje delovanja živčnega in kardiovaskularnega sistema.

Malina je prisotno veliko prehranskih vlaknin, ki pomaga normalizirati delovanje črevesja in zmanjša absorpcijo holesterola. In hvala za vzdrževanje sadnih kislin, ta izdelek pomaga znebiti mačka.

To je nevarno maline? škoda, da jagod

Predvsem maline je lahko nevarno za ljudi, ki trpijo za alergijami. Kot del tega jagodičja ima veliko biološko aktivnih sestavin, ki prispevajo k nastanku močnih reakcij. Včasih se lahko razvije tudi anafilaktični šok. Za odkrivanje nagnjeni k alergijske reakcije, je priporočljivo, da se krvni test.

Uporaba maline pomaga zmanjšati temperaturo, in ta je povezan z nekaj škode na jagode. Če jeste malin in piti hladno vodo, se lahko podhladi mandlje. Glede na poslabšanje imunitete lahko aktivno razmnoževanje patogenih bakterij ali poraz virusne okužbe. Zato se ljudje z oslabljenim imunskim sistemom po uporabi malin se izognili hladne hrane in pijače, kot tudi na ulice, ko je kul priporočljivo.

Priprava za zimske maline ohraniti

To berry se aktivno uporablja za izdelavo različnih pripravah na zimo:

1. Maline marmelado.

Da bi to, boste morali sprejeti maline in jih prelijemo s sladkorjem v enakih deležih. Pustite mešanico za nekaj ur, da se poudari sok. Masa je nato dal na ogenj in počakajte, da vre. Pripravimo 5 minut ob neprestanem mešanju. Lahko nato nalijemo v bankah in zvijemo. jih pokrijemo z odejo in čaka na hladnem v nekaj dneh.

2. Marmelada iz malin.

Ponovil in sperite jagode, nato zgnetemo in skozi sito. 1 kg mešanice dodamo 600 g sladkorja in čaka na pladnju. Ko vre, počasi ogenj in se dolgo vreti, občasno premešamo. Ko marmelada doseže želeno debelino, se lahko razgradi v bankah.

3. Raspberry sladkorja!

Ta metoda priprave bo pripomoglo, da jagode v največ koristnih snovi. Če želite to narediti, morate maline s sladkorjem - v razmerju 1: 2. Končna masa razširil v kozarce, pokrijemo s pergamentu in jih v hladnem prostoru. Prav tako lahko dal malin v posodo in ga prelijemo večkrat sladkorja. Ta izdelek je najbolje hraniti v zamrzovalniku.

Maline - to je zelo okusni in presenetljivo uporaben produkt v veliki meri uporablja za zdravljenje in preprečevanje različnih patologij. Toda ob istem času sta neločljivi in ​​posebnih kontraindikacij, da je treba vsekakor upoštevati pri uporabi tega jagodami.