Krap v kislo smetano. Recept okusno krapa v kislo smetano

Karas - sama po sebi zelo okusna riba, da ne omenjamo uporabne elemente v sledovih, ki jih vsebuje. Toda največji užitek - po okusu Carassius pripravimo v kremo. Občutljivo okus končnih rib bodo zbrali okoli mize vseh gospodinjstev, od tega je preprosto nemogoče, da bi prekinil stran. Poleg tega, krapa v kislo smetano in to je častno mesto na mizi počitnice.

Recept krapa v kislo smetano s krompirjem

sestavine:

1. Krap - 600 g
2. Maslo - 4 žlice
3. Krušnih drobtin - 1 žlica
4. Moke - 3 žlice
5. Kislo - 200-250 g
6. Krompir - 1 kg
7. Maslo za cvrtje
8. Poper, sol - po okusu

Priprava:

• Carp temeljito očistiti lestvic, odstranimo škrge, plavuti odrezati, odstranimo drobovje.
• Potem mi ribe, se posuši malo in vtrite mešanico soli in popra.
• Naslednja faza - odkoščeno krapa v moki in popecite na maslu na obeh straneh, dokler do zlato rjave barve.
• Olupljen krompir narežemo na rezine in zalege.
• Peka je potrebno namazati z rastlinskim oljem, ji dal ocvrte ribe, krap razporejeni okoli krompirja pripravljenih. Vsi izdelki so top prelijemo s kislo smetano, potresemo z drobtinami, potresemo s stopljenim maslom in pečemo pri 260-280 stopinj do takrat, do zlato rjave barve.

Recept krapa v kislo smetano z belo vino in sir

sestavine:

1. Srednje velika krap - 3 kosi
2. Žarnice - 3 kos
3. Kislo - 200 g
4. Belo vino (mogoče nadomestiti z vodo) - 100 g
5. Moke - 1 žlica
6. Trdi sir - 100 g
7. Poper, sol - po okusu

Priprava:

• Čisto ribe na tehtnici, odstranimo škrge, drobovje in plavuti. Nato vsak izkośći krapa prepražimo v moko in hrustljavo na obeh straneh. Ocvrti širjenje krap na pekač.
• Ločeno pripravo smetano omako. V ta namen, narezane čebule passiruem v rastlinskem olju, dokler, dokler ne postane prozoren. Nato dodamo moko, malo več passiruem. Nato dodamo k čebuli z moko in kislo vino. Omaka vreti 5 minut, sol in poper.
• Pripravljen za pour omako pripravljeno krapa, potresemo z naribanim sirom in dal v segreto pečico za 10-15 minut.

Carp v kislo smetano z zelišči dišečih

sestavine:

1. Carp - tako zelo, da so ga dali eno plast na pekač (en krap ne sme biti več palm)
2. Kislo smetano maščobe - 300 g
3. Čebula - 3 glave
4. Peteršilj - 2 žlici
5. Koper - 2 žlici
6. Zelena čebula - 1 šopek
7. Maslo - 100 g
8. Črni poper v prahu, sol

Priprava:

• Krap iz lestvice jasno, odstranimo škrge, plavuti in drobovje. Nato na vsako stran krapa narediti nekaj navzkrižnih kosi, sol in poper ter dal v skledi.
• V drugi posodi zmešamo na drobno sesekljane svežih zelišč in kislo smetano, dodamo malo soli in malo popra. Pustite za oskrbo z gorivom napolni za 15 minut.
• Ko je prišel imenuje čas, bris vsako krapa omako, in to storiti zelo previdno, da se smetana omaka dobil v reže na ribe.
• Posušite posodo temeljito vtrite maslo. Na dno položite čebulo debelino zmanjšati za približno pol centimetra. Čebula namaz pripravljen krapa.
• Postavite pekač v segreto pečico za 35-40 minut. Po tem, izvlecite posodo, smo izbrali žlico posledično sok, nato nalijemo sok teh rib.
• Peka z krapov znova pošljete v pečici, dokler, dokler zlato skorjo.

Recept krapa v kislo smetano z česen

sestavine:

1. Krap - 1 kg
2. Kislo - 300 g
3. Začimbe za ribe - 1 žlica
4. Česna - 2 zob
5. Moka - 100 g
6. Rastlinsko olje - 150 ml

Priprava:

• Ribe očistimo, odstranimo plavuti in drobovine, temeljito sperite.
• Nato potresemo z začimbami, malo drgnjenja.
• Tako obdelan ribe, povaljamo v moki in popecite še kuhana v rastlinskem olju.
• Pripravite ribe položite na pekač.
• Česen, sesekljamo in zmešamo s kislo smetano.
• Smetanovi omaki očrnitev ribe in mesto v pečici 15 minut pri 180 stopinjah.

Glej tudi:

• Kako kuhati ribe heh?
• Koreselj, pečen v pečici

Vsak od samega recept je izviren in drugačen od drugih. Priprava krapa v kislo smetano, na en način, dobiš mehko in dišeče ribe. In kuhamo v drugo smer - da se dim iz kisle smetane z okras. Poleg tega je tako velik jed je ni sram, da zaprosijo za praznično mizo! A ribe recepti, pečen v smetano, si lahko ogledate v članku Kako speči ribe v smetano?.

Dober tek!