Pink losos pečen v pečici. 6 okusne recepte

Roza losos, ali kako drugače losos - prijeten okus in zdrave ribe. Njen pusto, mehko meso in bogata z beljakovinami, osvojil številne gurmane in ljubitelje zdrave hrane. Pink losos bo odličen dodatek, kot praznični mizi, tako ipovsednevnogo. Najbolj priljubljen in uspešen recept - losos pečen v pečici.

Pink losos pečen v foliji

Folija se uporablja, da bi ribe bolj sočen okus. Pečemo rib v folijo, ste lahko prepričani, da se bo izkazalo, ponudbe in flavorful.

sestavine:

Za lososa:

1. Poper in sol - po okusu
2. Čebula - 1 majhno glavo
3. Maslo -50 g

Za zeleno majoneze:

1. Kis -2 h. L.
2. Majoneza - 100 g
3. Špinača - 75 g
4. Kreša - 40 g
5. Peteršilj - 40 g
6. Limoninega soka - 1 žlica. l.
7. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• Zmešamo v mešalniku vse sestavine za zeleno majonezo, dokler gladko. Trebuh losos dal maslo, poper in sol, in tudi ne preveč drobno sesekljano čebulo. Začimbe in vtrite malo olja na vrhu rib.
• Daj roza losos na list folijo in skrbno krtačo z majonezo, zaviti in ga poslati v pečici pol ure mogoče malo bolj pri temperaturi 200 stopinj. Riba kuhana na ta način, kot nalašč za hladne zelenjave solato.

Recept pečen losos s krompirjem

Ribe in krompir - uspešna kombinacija, in pripravo te jedi je zelo preprost.

sestavine:

1. Lososov file - 600 g
2. Rastlinsko olje - 0,5 proti.
3. Krompir - 6 kosov.
4. Lemon - 1 kos.
5. Moke - 2 žlici. l.
6. zelena čebula
7. Nariban sir - 0,5 art.
8. Kislo smetano - 1 žlica.
9. Dill in sol - po okusu

Priprava:

• Pink losos, veliko bolj sočna, če pred pečenjem jo nekoliko prepražimo. Če želite to narediti, cut ribo na kose, dodamo sol po okusu, roll v moki in popecite v ponvi z maslom.
• Nato olupimo krompir, narežemo na rezine in prepražimo na preostalem olju.
• Nežno ocvrt krompir prenos na pekač, potresemo s sirom, pokrijemo s kislo smetano in v pečici. Pečemo približno pol ure, dokler stanje pripravljenosti.
• Ko je pečen krompir z roza lososa pripravljen, potresemo jed z zeleno čebulo in okrasimo s koprom in rezinami limone.

Recept losos pečen s paradižnikom

sestavine:

1. Po delih losos - 1 kg
2. Nariban sir - 0,5 art.
3. Paradižnik - 2 kosa.
4. pol limone
5. Paradižnikova omaka - 1 žlica.
6. Kis 3 odstotke - 1 žlica. l.
7. Maslo - 2 žlici. l.
8. Koper - vejica

Priprava:

• Ohlajeni trup lososa treba narežemo na kose a la carte, potresemo s soljo in začimbami, razširil z mehkim maslom in potresemo s kisom.
• Nato položite kuhano ribo na folijo. Tomato rezina, mesto na vrhu roza lososa in potresemo s sesekljanim koprom in sir.
• Vogali roll jed folija ovojnico z ribami in paradižnika mesto v ogreti pečici. Pink pečemo losos do plačilno - 40-45 min. Nekaj ​​minut pred koncem kuhanja, razširiti robove folije.
• Pečen roza losos služil v razvitem folijo s paradižnikovo omako. Morate okrasijo tudi ribe s koprom in limone klini.

Recept losos pečen s sirom

Pri tem receptu je najbolje, da ne uporabljajo celotno roza lososa in file rezine, ki so ga dobili zelo okusna s sirom skorjo.

sestavine:

1. Lososov file - 800 g
2. Majoneza - 300 g
3. Gorčice - 1 žlica. l.
4. Svež sir - 1 žlica. l.
5. Sir "Bri" - 200 g
6. Balzamični kis - 1 žlica. l.

Priprava:

• Vnaprej vklopite pečico tako, da se segreje na 200 stopinj. Na pekač za peko, položite folijo, malo ga zalivanje z olivnim oljem. Put na vrhu folijo čistih in suhih fileje.
• za sirnih izdelkov crust, zmešamo v mešalniku in končna mešanica bogato nasičena ribe. Jed se kuha 35-40 minut. Postrežejo s šparglji in pečen krompir.

Pink losos pečen v pečici z meta-ingverjevi omaki

sestavine:

1. Pink losos - 1 kg
2. Za marinado:
3. Igrišče paprika - 0,5 čajne žličke ..
4. Olivno olje - 2 žlici. l.
5. Kumina - 0,5 TSP ..
6. Sol in poper - po okusu

Za omako:

1. Nariban ingver - 2 žlici. l.
2. Lahka majoneza - 2/3 čl.
3. Sesekljane sveže mete - 3 žlice. l.
4. Narezana česen - 1 majhna glava
5. Limoninega soka - 1 žlica. l.
6. Medu - 1 žlica. l.
7. Sojina omaka - 1 žlica. l.

Priprava:

• Temeljito zmešajte vse sestavine za omako v čisto ploščo, pokrijemo s pokrovom ali folijo in postavite v hladilnik.
• Pink losos, pranje, suho in da rezi čez ledij. Zmešamo olivno olje, papriko, kumino in vtrite zareze. Potem potresemo s soljo in poprom, počakajte, da se jed postavimo za nekaj časa. Čeprav je možno, da segrejemo pečico na 200 stopinj.
• Red ribe, ki jih kuhanje recept naj bo približno 20-25 minut. Postrezite z omako in obložen s pečeno zelenjavo in riž.

Pink losos pečen v pečici s čebulo in korenje

Pri kuhanju to jed ni tako pomembno, da se izračuna razmerje sestavin. Pomembno je, da se prilega pečen losos na pekač, količino zelenjave, ki ga lahko merite svoj okus.

sestavine:

1. Pink losos - 1 srednje velika riba
2. Čebula - 1 kos.
3. Korenje - 1 kos.
4. Rastlinsko olje - 5 žlic. l.
5. Majoneza - 150 g
6. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• Najprej je treba prepražimo korenje in čebulo na oljčnem olju ali sončnic. Nekateri ne želijo prepražimo zelenjavo vnaprej, t. Da. Ti bodo pekli skupaj z ribami. Vendar pa je treba spomniti, da čebula in korenje nimajo časa, da v celoti pripravijo v pečici.
• Roza losos, speremo, odstranimo notranjost, reši repa in glave, narežemo na koščke 5-7 cm v širino. Vsak kos je prepolovil, odstranjevanje kosti in narežemo plavuti. Koža je v danem primeru odstranimo. pecilni mast jed z žlico rastlinskega olja in kraj filetov strani s kožo navzdol.
• Distribucijo lok file rezine, naslednjo plast - korenje. Ne pozabite, da sol. pečen tudi roza losos v pečici loka majoneze. Nato posodo postavimo v vročo pečico za 20-30 minut. Fish je pripravljen.

To še ni vse recepti za lososa v pečici. In lahko eksperimentirate sami, poskušajo različne variacije zelenjave in začimb za polnjenje. Kot okras za ribe je odlična riž, krompir ali pečen zelenjava. Ribe se obravnava kot prehransko izdelek, vendar pri pripravi omake, bodite previdni in ne veliko majoneze, in drugi ne uporabljajo. Mastne hrane, če se držite diete.

Glej tudi:

• Soljenje losos doma
• Kako kuhati roza lososa v ponvi?
• Kako kuhati okusno lososa v pečici?