Trske pečen v pečici

Cod ima odličen okus kuhanega, polnjene, polnjene, pečene, paro na žaru. Tudi zato, ker omogoča mesne kroglice, polnjene njene pite, nasoljene, sušene in prekajene. Posebna poslastica se šteje za trske jeter olje. Naj te metode priprave kot peko.

Cod pečen: recept

sestavine:

1. trske
2. začimbe
3. zelenjavni
4. olje in sol.

Priprava:

• Kuhati to jed - isto stvar nemudrenyh. Odlepil tehtnico in drobovje in sperite ribe. Naribamo njeno sol in začimbe, dal na pomaščen pekač oljem in pečemo v pečici na 180 stopinj, dokler ga ne.
• Obstajajo pa, recepti in bolj zapletena in zanimiva, kot je.

File pečen trske

Na kuhanje to jed je tako čas in prisili malo več. Ampak okus za to - okusno!

sestavine:

• 1 kg filejev trske
• 80 ml smetane
• 100 g kreme
• 50 g majoneze
• 2 čebuli
• 2 paradižnika
• limona pol
• sol in poper (po okusu).

Priprava:

• Previdno izostriti nož. To je treba storiti, kot se topi nož file zdrobi, in gladke, lepe kose ga ne dobijo. SPLIT trska: odstraniti grebenu in vse druge kosti. Cut fileje s kožo. Zbadanje na vseh straneh s soljo in poprom.
• Postavite ribe na pekač. Potresemo ga sok polovice limone in prelijemo kremo.
• Paradižnik, čebulo narežemo na tanke polukolechkami.
• Prvi sloj, ki se dajo na fileje, - paradižnik. Zaželeno je, da dodamo sol in poper. Drugi sloj - čebula semiring.
• Zmešamo majonezo s kislo smetano. In to doslednost kritje čebulo in paradižnik.
• Pečico segrejte na 180 stopinj, dal trsko do 25 minut.
• Ribe bi dobiti ponudbo in sočno. Jed lahko postrežemo s solato zelene redkev, belo suho vino.

Trske pečen s krompirjem

sestavine:

1. trske
2. kisla smetana
3. majoneza
4. sol in poper
5. 3 čebule
6. 1 korenček
7. 1 pastinak
8. 0,5 kg krompirja.

Priprava:

• Splaknite trsko, jo odstranite iz kože, odrezani plavuti ločiti meso od kosti. Po tem, rezano meso v majhnih kvadratov, napolnimo s kislo smetano, majonezo. Začinite s soljo in poprom, dal na hladnem 1 uro.
• Vklopite pečico za 10 minut, preden izvlečete ribo. Potrebno je, da se pečica dobro ogreti.
• Pripravite zelenjavo. Olupimo čebulo in jo narežite čim bolj fino. Korenje, pastinak, izpiranje, čist, zbadanje na grobo Rende.
• Vse sestavine v ponvi in ​​dobro premešamo z ribami, ravno površino. Mi lahko razširi po površini nekaj kosov masla. Nato bo jed je debelejša in bolj sočna.
• Olupljen krompir narežemo na tanke obroče, pokrivajo celotno površino trske. Krompirjev plošča po peki bo podobno čipov. Tenki robovi so zaviti, malo porjavi.
• Pan dal pečemo v ogreti pečici 40 minut.
• Končni Prenos trske na krožnik in potresemo s svežimi zelišči.

Trske pečen s sirom

sestavine:

1. 800 g (4 ali file) ribe
2. 250 g majhnih paradižnikov
3. 200 g mozzarella sira ali katere koli druge
4. 3 zeleno steblo
5. 3 česna
6. 2 paprika
7. 1 bučke
8. 1 limona
9. 4 žlice. l. oljčno olje
10. 2 žlici. l. paradižnikov pire
11. zelena paprika, sol.

Priprava:

• Potresemo meso trske z limoninim sokom, podrgnite s soljo in poprom.
• Reši paradižnik na 2 enaka dela. Kockami paprike in bučke. Zelena, narežemo na krogih. Vtrite sir.
• Segrejemo 3 žlice. l. olje, dodamo sesekljan česen, papriko, bučke, sesekljane zelenice, zelena. Fry vse to za približno 10 minut, dodamo paradižnikovo mezgo, paradižnik, poper, sol.
• Oblika masti preostalo olje, dal zelenjave in rib. Pečemo jed na 175 stopinjah 20 minut.
• 7 minut, dokler kuhani, dodamo rezine sira. Ponovno damo v pečico, dokler se sir stopi.
• Služijo trske, pečen s sirom, rezino limone in sveže zelenjave.

Trske pečen v foliji z zelenjavo

sestavine:

pobarvana v 2 porcijah.

1. 400-500 g fileti
2. 100 g brokolija
3. 100 g cvetače
4. 1 korenček
5. 1 paradižnik
6. 1 čebula
7. malo mete
8. 1 žlica. l. sojina omaka
9. 1 h. L. medu
10. 1 h. L. oljčno olje
11. 1 h. L. balzamični kis
12. sir
13. timijan in gorčičnih semen
14. Posušen rožmarin, poper, sol.

Priprava:

• Brokoli, cvetača, operemo, razdelimo na florets, premešamo. Cut korenje na majhne kocke, dodamo k zelju.
• Pour zelenjavo z vodo, dal obara. Ko voda zavre, dodamo sol in kuhamo še 5 minut. Potem sev rastlinsko juho.
• Pan iz kuhanega zelenjave potopite v hladno vodo. Dodamo ledeno vodo. je potrebno te navidez čudno ukrepi za zelenjavo ne izgubijo svojo svetlost po kuhanju.
• Pripravite marinado za trske. Drobno sesekljajte mete. Odstranite kožo iz paradižnika, ki jih narežemo na kocke. Dodamo timijan, sojina omaka, kis, olivno olje. Vse metlico mešalnik. Dodajte gorčico, grah, posušen rožmarin. Marinada omaka za ribe je pripravljen.
• Zdaj pour marinada nad trupa. ribe hranite v njem približno 10 minut.
• Čebulo narežemo na pol obroči. Mešamo z medom in caramelizing 2-3 minut ob stalnem mešanju.
• Spread na dnu kalupa folije. Položila korenje, brokoli, cvetačo. Put zelenjavo marinirane trske, vlijemo preostalo marinado. Ribe pokrov s karameliziranim čebulo. Potresemo s poprom, naribanega sira in prelijemo z zelenjavno juho, vendar zelo malo - za sočnost zelenjave.
• Trske zaviti v folijo in pečemo v a ogreti pečici na 200 stopinj približno pol ure.
• Preden pošljete ribe na mizo, jo potresemo z drobno sesekljano zelenice.

Trske pečen v smetano

1. 2 žlici. l. sončnično olje
2. 600 g kreme
3. 1,5 h. L. poper
4. 1 žlica. l. limonin sok
5. 1 ščepec muškatnega oreščka
6. COD (1,5 kg).

Priprava:

• Očistite ribo, zbadanje s poprom znotraj in zunaj, z oljem prepojenih. Daj v globoki ponvi in ​​se vrnete v pečico za 10 minut, da se zapeče.
• Nato ga prestavite v tesnejše jedi. Vlijemo kislo smetano, pol zapirajo svoje ribe. Pokrov položite v pečico za 40-45 minut.
• Pripravite ribe ven na krožnik, prelijemo z limoninim sokom.
• Preostali kislo smetano s soljo, dodamo nariban muškatni in limonino lupino. Postrezite z omako ločeno posodo ali jih umijte ribe.
• Rečeno je, da tisti, ki jedo ribe, pogosto imajo "svetlo glavo" in dobre volje. In, seveda, ni naključje. Cod vsebuje vitamine B, vitamin A, D, blagodejno vpliva na živčni sistem, kože, nohtov, las, dihala, spodbuja hitro celjenje ran. Njegovo meso vrne moč, krepi kosti, zobe in imunski sistem.

Tak koristen način kuhanja rib je peka, zelo raznolika. In raznolikost receptov predlaganih niso izčrpni. Morda boste sami prišli do receptu. Ne bojte se in se krepko novosti: dodatek za trske najljubšo zelenjavo, začimbe in omake. Torej, eksperiment, jesti trske, in ne zbolijo!

Glej tudi:

• Krap, pečen v pečici
• Kako Cook orade v pečici?
• Kako kuhamo postrvi v pečici?
• Ribe pečen v pečici s krompirjem