Cod marinirana: klasične recepte v pečici, na žaru in multivarka

Od otroštva, smo se pogovarjali o tem, kako koristno jesti ribe. To je noncaloric in ima potrebne nabor vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. V zadnjih letih se je večina gospodinj kot osnovo za ribje jedi raje trsko. Znan je po svoji občutljivo belega mesa brez kosti majhen, enostaven za čiščenje in ima neprimerljivo okus. Vendar je vse odvisno od izbranega recept.

Skupaj nam preučila izbor najboljših receptov za trsko v omaki-marinado.

Cod marinirana: klasični recept

Privoščite svoje gospodinjstvo tako nizkokalorična a, vendar hkrati hranljiva jed je zelo preprost. S klasičnim načinom kuhanja marinirana trske lahko obvladali in novice kuhar, in samec.

sestavine:

• trske - 1-1,5 kg (lahko sprejmejo filejev ali celo ribo, čist in narežemo na koščke);
• moka za cvrtje - 100 g;
• lok - 3 glave;
• paradižnik ali svežih paradižnikov - 1 žlica. l.
• voda - 400 ml;
• koper;
• začimbe, vključno soli in popra;
• kis;
• rastlinsko olje.

Priprava:

1. Bodite trske fileti ali trupa in narežemo na koščke.
2. Pripravljene kosti kosov v moko, zmešamo s soljo.
3. Nalijemo v ponev rastlinsko olje, širijo ribe in prepražimo na vseh straneh enakomerno.
4. Po praženju kosti, se lahko odstrani iz rib. Nato se nadaljuje s pripravo marinado.
5. Bodite korenje in čebulo, očistimo, zdrobimo (lahko korenja se zmanjšanje ali zbadanje).
6. Zelenjava passirovki pošiljajo v ponev, dodamo malo kisa, paradižnik. Nato sol in poper. V ustih jih lahko začinite s posebnimi rib začimbami.
7. Ko se zelenjava pražena v ponvi, da dodamo vodo in vlijemo rezkani koper, vse vre.
8. Na dnu lonca boste morali dati pražena zelenjava, in top - rezine ocvrte trske. Vse vlijemo preostalo marinado tekočino.
9. Ponev z ribami, je treba hraniti na hladnem, za 5-6 ur, da file trske marinirana dobro. Postrezite ribe in lahko hladno in toplo.

Najboljši recept trske marinirana, pečen v pečici

Razveselite sebe in svoje najdražje okusno luč za večerjo? Na priprave trske pod škripcih omako bo zelo malo časa.

sestavine:

• trska (lahko traja celo ribe ali fileti) - 1,5 kg;
• korenje - 2 kos,.
• moke - 1 žlica. l.
• čebula - 1 glava;
• paradižnikov pire ali svež paradižnik - 200 g;
• začimbe, sol in poper;
• poper - 2 kosa. (Po želji).

Priprava:

1. Začnimo pri pripravi marinado. Mi narežemo čebulo, najboljše pol obroči, korenje in natrija. Pošlji zelenjavo v ponev.
2. Lahko dodamo sesekljan papriko. Vse, kar potrebujete, da kuhamo približno 10-15 minut. Pri pripravi marinado treba dodati sol, poper (po okusu).
3. Za dodajanje začimb za različne začimbe, vendar je treba biti previden, saj lahko pretirana uporaba začimb pokvari okus marinade in trske oz.
4. Postavite pražena zelenjava na pekač, top razgrajevati dele trske. Riba mora biti vnaprej sol.
5. Pečemo potreba v peči pri temperaturi praga 180-200 ° za približno 20 minut.
6. Cod bi morala biti pripravljena na pretlačimo z vilicami ali lopatico, da marinade tudi razpoka, in ribe se absorbira okus.
7. Pripravljene jedi je treba dati čas, da napolni v hladnem približno 4 ure.

Glej tudi:

• marinirana pollock
• Lososov carpaccio: recepti. Kako kuhati carpaccio?

Recept Cod pod škripcih "Nadangel" Omaka

Ljudje so mnenja, da je prebivalci mesta Arkhangelsk kot trske, pa tudi sestavite pesmi. Tako so si izmislili recept za marinirano trske. Po tem receptu je riba pripravljena hitro in brez truda.

sestavine:

• COD (cel ali file) - 0,8-1 kg;
• lok - 3 glave;
• sladkorja - 1 žlica. l.
• sol;
• nageljnov (prednostno brsti);
• lovor;
• kis s koncentracijo 9% - 1 žlica. l.
• voda - 400 g;
• korenje - 3 kos,.
• paradižnik - 2 žlici. l.

Priprava:

1. Za začetek, pripravo ribe. Če si vzel file trske, je treba zmanjšati na kose in cele ribe - čiste, odstranjevanje plavuti.
2. Kosi potresemo sol in piment.
3. Nato potopite ribe v moki in popecite v ponvi do zlato rjave barve.
4. Naslednji korak - priprava marinado.
5. Čebulo narežemo na pol obroči, korenje in shinkuem ali tri na grobo Rende.
6. Zmogljivost (bolje, da se ponev) vlijemo rastlinsko olje, dodamo čebulo in korenček in premešamo, prinašajo pripravljenosti.
7. Po 10 minutah dodamo k passirovke klinčki, poper, graha in paradižnik.
8. Po dodatku vsega navedenega sestavin, pogasili povprečno 5 minut.
9. Nato dodamo vodo, sol in sladkor.
10. Voda mora vreti, preden lahko dodate lovorjev list in kis.
11. Vse sestavine dobro pomešamo in dušimo še 5-10 minut.
12. V ločeni posodi iz vseh slojev: trske, marinada, itd ...
13. Kuhane mariniran trske morajo vreti 20-25 minut. To je najboljša jed na mizo prinesejo mraz.

Kuhanje trske pod škripcih omako multivarka na

Mnoge gospodinje v kuhinji pa je nenadomestljiv pomočnik - multivarka. Cod kuhana v skledo Multivarki ima odličen okus, zelo mehko in dobro impregnirana z marinado.

sestavine:

• Cod - 1 kg;
• čebula - 4 glave;
• moka - 0,5 vol;.
• korenje - 5 kosov;.
• sol, mleti poper;
• 1 žlica. voda;
• Paradižnik - 0,5 l;
• lovor;
• strok brsti;
• sladkorja - 1 žlica. l.
• belo vino kis - 1 žlica. l.

Priprava:

1. Cod treba očistiti, odmrznjeni in narežemo na koščke, a la carte.
2. V Multivarki skledo vlijemo malo sončnično olje, nastavite način "peko" in mladice rib na obeh straneh.
3. V istem načinu mladic čebulo in korenje do polovice (samo posamezno). Vse pripravljene sestavine damo v skledi.
4. Poleg skledo Multivarki Put pražena zelenjava, paradižnik in začimbe in napolnite z vodo. "Hlajenje curka" način namestitve.
5. Po 10 minutah v skledo položite ribe, dodamo kis in zelišča.
6. Vse rahlo premešamo in še naprej kuhamo v istem načinu.
7. Jed bo pripravljena v približno 30-40 minut.

Recept za okusno trske, na žaru pod marinado omako

Namesto mesa v naravi lahko kuhamo trske marinirana. Isti recept za domače ribe na žaru.

sestavine:

• trske;
• 1 limona;
• sončnično olje - 30 ml;
• česen;
• bazilika, piment, sol;
• paradižnik - 4-5 kom.

Priprava:

1. V skledo vlijemo olje in stisnete limonin sok.
2. V ta zmes, dodajte sesekljan česen.
3. Po mešanju lahko prelijemo baziliko in narezan paradižnik.
4. Paradižnik so nameščeni ločeno na pladenj.
5. Pri kumarice kratki trske, nato pa jih na pekač.
6. Ribe solijo in poper na vrhu, zlijemo marinado in poslal za požar na žaru.

Glej tudi:

• Ribe marinirane v pečici
• Trske v pečici. File trske pečen v pečici
• Ribe pecivo v pečici: recepti in nasveti
• Zarebrnice iz zmletih rib: recepti

Atlantic ribe trske se šteje, in njegove fileji - poslastica. Zato je ta riba je bolje, da se pripravijo na počitnice. To je zelo koristno, bogato z vitamini, elementi v sledovih in minerali, ki vsebujejo veliko fosforja. Vsi recepti trske za škripcih omako so zelo preprosta in ne zahteva posebno pripravo kulinaričnih znanj. Cook trsko za najboljše recepte, in vaše gospodinjstvo bo zadovoljen z uživanjem začinjene in okusno ribjo jed.