Marinirana pollock

Marinirani Pollock - zelo okusna in zdrava jed! Pollock je skoraj ni majhne kosti, ki podvoji užitek jesti te ribe.

Meso Pollock obogati naše telo z vsemi potrebnimi elementi in vitaminov. Pollock oskrbuje telo kalijev in fosforja, potrebne za kosti, kot tudi vitamina A in PP. Zato porabijo Pollack marinirane, ne boste samo uživali, ampak tudi za obogatitev telesa s koristnimi mikrohranil.

Pollack marinirana s paradižnikovo pasto

sestavine:

1. Pollock - 1 kg.
2. Korenje - 300 g
3. Čebula - 250 g
4. Paradižnikov pire - 200 g
5. 3% ocetna kislina - 150 ml
6. Sladkor - 0,5 TSP
7. Dišeči poper - 5 grah
8. lovorov list - 3 kos.
9. nagelj - 3 kos.
10. rastlinsko olje
11. moka
12. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• Očistite ribo in narežemo na majhne koščke. Vsak kos sol in poper na obeh straneh. Pustimo marinirati 30 minut. Po roll rezine v moko.
• Fry Pollack rastlinsko olje (8 minut na vsaki strani). Pripravite širjenje rib v nekaj lepih plesni.
• Zdaj bomo nadaljevali s pripravo marinado.
• Olupimo korenje in ga naribamo na srednje Rende.
• Olupite čebulo in narežemo na obroče. Fry čebulo rastlinsko olje. Dodajte korenje in pražimo še 5 minut.
• Dodaj na čebulo in korenje paradižnikov pire in kuhamo še 5 minut. Dodamo sol, začimbe, kis in sladkor. Premešamo in kuhamo še 10 minut.
• Postavite končal ribe vročo marinado. Malo kul jed marinirana Pollock in v hladilniku 4 ure.
• Marinirani polaka lahko postrežemo hladno in toplo. To je, kot želite.

Marinirani Pollock: recept

sestavine:

1. Sveže Pollack - 500 g
2. Korenje - 1 kos.
3. Čebula - 1 kos.
4. Rastlinsko olje - za cvrtje
5. Sol in poper - po okusu
6. Moka - 150 g

Priprava:

• Temeljito pranje in čiščenje Pollack (odstranjevanje ribjih drobovje in črno folijo). Narežemo na koščke.
• Roll vsak kos v moki. Postavite kos v ponev in pražimo, dokler kuhani.
• Olupimo in sesekljamo čebulo in korenček.
• Pražen zelenjava v paradižnikov pire, dodamo sol in poper po okusu. To bo marinade.
• Pour en sloj ribjega vročo marinado. Dal še eno plast rib in ga ponovno prelijemo marinado. In tako dolgo, kot je solata posoda polna.
• Put marinirana Pollack 1,5 ure v hladilnik. Potem lahko služi.

Pollack marinirana z mlekom

sestavine:

1. Sveže Pollack - 1 kg
2. Korenje - 300 g
3. Čebula - 250 g
4. Rastlinsko olje - za cvrtje
5. Mleko - 400 ml
6. Sol in poper - po okusu
7. Pšenična moka - 150 g
8. sveže repe peteršilj - za okraševanje

Priprava:

• Olupimo čebulo iz lupine, ga operite pod tekočo vodo in narežemo na dve polovici. Vsaka od polovic čebulo narežemo na pol droga in dal v globoko posodo.
• Peel korenje lupine, jo sperite z vodo in naribamo korenček na grobo Rende. Dal nariban korenček v posodo s čebulo.
• Da bi prihranili čas, kupi prečiščene Pollack (brez drobovja, tehtnice in glavo). Cut ribe preko trupa na majhne koščke. Sol in poper je vsak kos. Predelani začimbe kosov prenosa Pollock na ločeno ploščo in jim dovoliti, da vpijejo za pol ure.
• Pour moke v plitvo posodo. Postavite posodo na ogenj, potem ko vlije vanjo olja. Ko se ponev segreje, zmanjšajte ogenj in postavite kosov rib na Rešeto. Ribe povaljamo v moki in popecite z vseh strani, dokler kuhani.
• Na vrh položimo nekaj rib polukruzhochkov lok, tako da v celoti pokriva plast polaka. Po lokom takoj postaviti nariban korenček, ki ga enakomerno porazdelite po površini.
• Nastali "proizvod" nalijemo mleko, sol in poper. Pollock je treba pogasiti 40 minut. Če želite to narediti, pokrijemo posodo s pokrovom in zmanjšajte ogenj, da majhen.
• Od časa do časa, preveriti pripravljenost korenje (ker ne popolnoma ne izhlapi tekočina). Marinirani Pollock bo pripravljena, ko je korenje zmehča. Prav tako lahko preverite ribe z vilicami - mora biti sočen, ni suha.
• Ko je marinirana Pollock pripravljen, ga izkaže na ploščo. jed je lahko okrašena z zelišči po želji.

Kuhanje Nasveti marinirana Pollock

1. Poleg črnega popra v posodo, lahko dodate tudi druge začimbe: lovorov list, rdečo papriko, nageljnove žbice, hmelj suneli in druge začimbe za ribe.
2. Prav tako se mleko lahko uporabimo zmes majoneza, kisle smetane in vode (250 g kisle smetane, majoneze in 2 žlici 100 ml vode).
3. Marinirani polaka se lahko napaja tako hladno in toplo. Cool marinado se postavi pred serviranjem 4 ure hladilniku.

Glej tudi:

• Pollock v pečici: recepti
• Kako speči Pollack?

Dober tek!