Kaj kuhati testenine? Kako kuhati okusno in krepko testenine z mesom?

Testenine se lahko kuhana številne okusne jedi. Vendar pa nekateri ljudje, zaradi strahu dodatnih kilogramov, popolnoma odpraviti iz vaše prehrane. Medtem, ta izdelek ni tako nevaren za sliko, kot mnogi mislijo. Glavna stvar - ne pretiravajte dela. Čeprav, če kuhamo testenine po tradicionalnih receptih, v času, ko bo težko ustaviti. Zelo so okusni!

Špageti "Bolognese": klasičen recept

sestavine:

1. Mleto meso - 300 gramov
2. Korenje - 1 kos.
3. Čebula - 1 kos.
4. Špageti - 500 g
5. Česen - 4 stroki
6. Zelena - 3 pero
7. Suho rdeče vino - 150 ml
8. Paradižnikov sok - 500 ml
9. Basil -. 1 čajno žličko.
10. Sol - frac14- ur. l.
11. Mlet črni poper - frac14- ur. l.
12. Lovorjev list - 3/2 pc.
13. Olivno olje - 4 žlice. l.
14. sir (prednostno parmezan) - 0,5 art.

Priprava:

• Korenje, čebula, česen in zeleno, lupine in drobno sesekljamo. Manjši kosi so, bolj okusna in aromatična jed izkaže.
• V globoki ponvi segrejemo olivno olje in hitro prepražimo česen. Nato dodamo, da je ostalo zelenjavo, premešamo in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se ne zmehča.
• Dodamo mleto meso in nadaljevati kuhanje do takrat, dokler se meso je svetlo. Pour vina v ponev, rahlo povečanje toplote in kuhamo omako, dokler ne izpari tekočina.
• Pour paradižnikov sok, dodamo začimbe in kuhamo približno 40 minut.
• Špageti kuhamo do polovice. Zložljiva v cedilo na stekleno odvečne vode, nato pa dodamo k omaki. Mešajte, dal lovorjev list in kuhamo še 15 minut.
• Pred serviranjem potresemo testenine s svežimi zelišči in naribanim sirom.

Polnjene testenine z zelenjavo omako

sestavine:

1. Makaroni velike (loparji ali cevi) - 300 g
2. Paradižnik - 2 kosa.
3. Čebula - 2 kosa.
4. Mleto meso - 500 gramov
5. Korenje - 1 kos.
6. Rastlinskega olja - 4 žlice. l.
7. Moke - 2 žlici. l.
8. Kislo smetano - 2 žlici. l.
9. Poper, sol - po okusu
10. zelenje

Priprava:

• V vrelo slano vodo in kuhamo mesto testenine do polovice največ 4 min. Krat v cedilo, sperite s hladno vodo.
• Paradižnik in čebulo narežemo na majhne kocke, korenje naribamo.
• V globoki ponvi segrejemo 2 žlici. l. rastlinsko olje agencija in mladic frac12- loka. Nato ji dodamo govedino nekatere sol in poper in kuhamo približno 7 minut.
• Pripravite zelenjavno omako. Preostalo olje pan predgretje, v njem mladic korenje in drugi del loka. Ko se zelenjava skoraj pripravljeni, jo dodate k paradižnika kocke.
• V skledi zmešamo kislo smetano, moko in začimbe. Nastala dressing poslati v ponvi za zelenjavo.
• Obstajajo tudi nalijemo malo vode ali juhe, pokrijemo in kuhamo, dokler se zelenjava zmehča.
• Namazati pekač z oljem, dana na testenine in meso dobro, da jih začne. Top izpolniti vse zelenjave omako s.
• Polnjene testenine pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. končni potresemo jed s svežimi zelišči in naribanim sirom.

Kako kuhati pečenje testenin?

Pečen testenine s paradižnikom

Kako narediti omako za testenine?

Nežna omaka smetane in paradižnika

sestavine:

1. Česen - 4 stroki
2. Čebula - 2 kosa.
3. Paradižnik - 500 g
4. Maščobne krema (more nadomestiti kislo smetano) - 1 žlica.
5. Olivno olje - 3 žlice. l.
6. Basil - 5 vejic
7. Maslo - 1 žlica. l.
8. origano - frac12- ur. l.
9. Sol in začimbe - po okusu

Priprava:

• Prečiščena česen rez v majhnih rezine in prepražimo 2-3 minut v rastlinskem olju. Nato ga odstranite iz ponve - da je ne bomo več potrebovali.
• V istem olju prepražimo drobno kocke narezano čebulo, in ko se je pridobiti preglednost - dodamo narezan paradižnik.
• Začinimo s soljo in začimbami, zelenjavo, premešamo in še naprej prepražimo 5-6 minut.
• Nato dodamo 1 žlica. l. maslo, zmanjšanje toplote in kuhamo do omak izparevanjem tekočine.
• Ko se omaka začne za zgostitev, vlijemo v ponev smetano ali kislo smetano. Dodamo sesekljano baziliko in ščepec origana. Kuhamo vse skupaj za 2 minuti.
• Predkuhana prenos testenin z omako premešamo in kuhamo še 3 minute.
• končni potresemo jed s sesekljanim zelišč.

sir omako