Chanakhi v lončkih

Chanakhi - neverjetno okusna in zelo zadovoljujoče jed. To je še posebej verjetno, da se pritoži na močnejši spol, ker so meso in zelenjava in začimbe, poper - vse, kar ljudje radi jedo.

V sebi, priprava jedi ne predstavlja nobene težave, ki ste jo pravkar morali zmanjšati vse sestavine, sezono in jih dal v lončke. Vendar pa je potrebno veliko časa, da se zagotovi, da se meso in zelenjavo pravilno obara. Tako da je to točko: chanakhi ne dopušča naglico.

najdemo v mnogih državah receptov chanakhi, je pripravljena na vzhodu in v Gruziji. Vendar pa je recept ostala skoraj nespremenjena, in sestavine, sami se lahko razlikujejo. Tradicionalno se jemlje chanakhi jagnje, vendar pa se lahko nadomesti z govedino ali piščanca, lahko sekanje zelenjave so velike in majhne koščke, napolnimo s kislo smetano in pred serviranjem potresemo z naribanim sirom. Kako vam je všeč več, in to storite.

Chanakhi v lončkih: klasični recept

sestavine:

1. jagnje - 500 g
2. Jajčevec - 500 g, vendar lahko traja in več
3. paradižnik - 500 g
4. Čebula - 500 g, bi bilo večje čebulice par zadostuje
5. Krompir - 500 g
6. zelišča - peteršilj, koper, bazilika, koriander, poper in rdeče vroče
7. paradižnikov sok - 1 žlica. (Ali pa vodno steklo)

Priprava:

• Narezana jagnje s soljo in poper, dodamo papriko po okusu, nato reši maščobo repa del lončeni posodi ali drug vsebnik primeren za pečice.
• Naslednja plast je čebula, drobno ga narežemo in jo položite na vrhu mesa. Nato postavite cut kose krompirja, na kocke narezano jajčevcev, paradižnika in potresemo s sesekljanim zelišči izobilju. Ko položite zelenjavo, jih potresemo s ščepcem soli in suhe bazilike.
• Ko bodo vsi izdelki, zložena v lonec, dodamo paradižnikov sok ali vodo. Pokrov zmogljivosti in mesto v hladno pečico, pustite, da se segreje postopoma, skupaj z zelenjavo.
• Kuhanje chanakhi sledi 2 uri pri 210 ° C Značilno je, bi morala voda ali paradižnikov sok v lonec dovolj, vendar se lahko zgodi, in tako, da je vsa tekočina izpari, tako da občasno preverite stanje hrane in, če želite, da blow off nekaj vode.
• To je klasičen recept za izdelavo sodov, v katerih obstajajo vse potrebne izdelke. Da bi to, boste morali sprejeti sestavine v približno enakih količinah po teži - 500 gramov. Izdelki bo dovolj za 4 osebe, tj 4 lonec.
• Jed je izkazalo "zgolj Yum", ki jih je treba skrbno izbrati hrano. Ti morajo biti sveži in sočni. Posebno pozornost je treba nameniti jagnje, saj je osnova njej okusne kadi. Zato je najbolje, da izberete jagnje maščob, lahko dodamo malo ovčje maščobe, da bi bilo posytnee in debelejši (razen če seveda ne držijo diete). Lamb narežemo na koščke enake velikosti. Ni jasnih pravil za zmanjšanje jagnje od tankov. Lahko ga narežemo na večje kose, majhne ali celo kuhamo v enem kosu. Idealno bi bilo, meso pogledal skladno z vsemi zelenjave, je zmanjšanje približno 3 kosov 3 cm.

Kako kuhamo enolončnice chanakhi s poprom in česnom?

sestavine:

1. jagnje - 500 g
2. Krompir - 500 g
3. Jajčevec - 500 g
4. Čebula - 3 kos.
5. velika paprika -. 2 kosa, daje svetlo kislo jed
6. Česen - 4 stroki
7. Paradižnik - 4 velike kose.
8. Gruzijski omake - 1 žlica. l. v lonec
9. sol po okusu
10. masla - 1 žlica. l.
11. koriander žarek

Priprava:

• Operite jagnje in narežemo na večje kose, tako da je vsaka pot izkazalo 5-6 velikih kosov. Jajčevec narežemo na kocke, posolimo in pustimo v posebni posodi, dokler ne uživajo pripravo druge zelenjave. Krompir, čebulo in papriko olupimo in narežemo na srednje velike kose. Paradižnik in operemo in narežemo na kocke. Česen lupine in sesekljamo čim bolj fino.
• Hrana chanakhi funkcija je čim bolj gosto plast zložljive sestavine, edini način, da se prepoji med seboj, in dobiš izvirni okus. Jajčevec pranje, odstranite odvečno sol iz njih in medije, lahko sedaj postaviti plasti v lonec. Najprej je čebulo, nato meso, pol česen, jajčevcu, krompir, paprika, paradižnik in česen znova.
• Razredčimo pol skodelice vroče vode 1 žlica. l. omaka v gruzijski, dodamo majhno ščepec soli in prelijemo Ta sestava en lonec, dal 1 žlica. l. maslo. Z vsakim ponovite isti lonec "operacija."
• Lonci zaprite pokrov in pošljemo v ogreti 200 stopinj pečici 1,5-2 ure. Ko je imelo za pol ure, zmanjšati temperaturo na 180. zelenicah vlijemo v lonec tik pred serviranjem.
• Ta recept je malo razlikuje od klasične kompozicije, vendar je veliko gospodinje že cenijo ta način kuhanja in je zapomniti. Tak recept namenjeni 4 deležih, tj lonec 4.
• To je zelo težko čakati na chanakhi kuhane, saj prihaja iz velike dišavo skozi vaš dom. Sestavine v to jed razlikuje od klasičnih chanakhi, vendar pa to ne zmanjšuje njenega okusa. Česen in poper daje chanakhi prijetno ostrina, ki bodo cenili ljubitelje pikantno hrano.

Chanakhi v lončkih: recept s piščancem

sestavine:

1. Velik piščančje noge - 1 kos.
2. pol die lokostrelstvo
3. korenje srednje velikosti - 1 kos.
4. Majhen jajčevci - 1 kos.
5. krompir - 6 kom.
6. mali zeleni fižol
7. sol in poper - po okusu
8. peteršilj in koriander

Priprava:

• Piščančja bedra narežemo na majhne koščke in se dogovorite na pot. Čebula, krompir, korenje, čiste, odstranite jajčevcev v čop. Krompir je bolje, da nerazvaristyh sort chanakhi ni spremenila v pire krompir. Čebulo sesekljamo čim bolj fino, sesekljamo korenje obe polovici krogi, jajčevci in krompir - zmlet.
• Nato žlico plasti hrane: piščanca, čebulo, korenje, krompir, jajčevci, fižol (si lahko zamrznjene). Okus lahko dodamo kot koren pastinak ali hmelja-suneli, jih potresemo po čebulo in korenje. Top z narezanimi paradižnika. Zdaj ostane le poper in dodamo 0,5 litra tople vode, ki jo je treba razredčeno 1 uro. L. sol.
• Na spodnjem rešetkasta aerogrill obara posodo uro in pri nizki hitrosti pri 260 stopinjah. V peči mestu ob istem času. Pred serviranjem potresemo z zelišči pot. Počakajte 15 minut, da se malo ohladi chanakhi in da lahko uživajo svoj okus!
• Recept za piščanca z chanakhi je lažje in prehransko utelešenje. Jed lahko pečena v pečici in v Aerogrill. Ti izdelki traja 2 pot, ki je za 2 porciji.

Glej tudi:

• Koliko kalorij v zelenjavni juhi?
• Kako pripraviti Julienne?
• Kako narediti zelenjave obara v multivarka?
• Recepti v lončkih

Jed mora nujno biti v kuharsko knjigo vsake gospodinje, ker to ni le okusna, ampak tudi zelo lepa. In lonci ni sram, da niti zaprositi za praznično mizo. Poleg chanakhi - jed, ki se lahko uporablja kot prvi ali drugi vesti, saj je debel in sočen, a hkrati nekoliko spominja na bogato juho. Dober tek!