Testenine s kozicami v kremni, kremasto česen in druge omake: recepti s fotografijami

Testenine je eden izmed najbolj priljubljenih stranskih jedi na svetu, in ni čudno: so dostopne, enostavno za pripravo in gredo tudi z različnimi dodatki in omake. Za vsakdanja jed ni motilo, vam predlagamo, da razširijo svojo prehrano in kuhamo zanimivo jed, testenine s škampi v smetanovi omaki.

Izbira "prave" sestavine

Obstaja veliko različnih vrst omake za testenine. Ena izmed najbolj priljubljenih je kremasto, skupaj s sirom, česnom in zelišči, ki daje začimb jed. In v kombinaciji z morskimi sadeži, kot so kozice, kremasto omako je še bolj zanimivo, zelo mehko in okusno.

Pri izbiri sestavin za jed je vredno videti v testenine iz durum pšenice, po možnosti v Italiji. Konec koncev, če testenine držijo skupaj ali razpadejo, jed izgubi Okusen videz. Če uporabljate tak izdelek ni mogoče dobiti rezanci ali špageti običajne, vendar vedno dobre kakovosti.

Kozica se lahko uporablja tako kuhani in zamrznjeni, ali surova, ampak prednost je še vedno treba dati svež tigra. Kuhani prazno treba pripraviti največ 5 minut, ali denizens globoke bo tesen "gume" okus.
Testenine z gamberi v smetanovi omaki: Recepti

Testenine s škampi je mogoče storiti na zelo različne načine, zaradi sestavin in način priprave za diverzifikacijo. Samo en recept za kremasto omako ima veliko razlag. Uporabite lahko ne samo kremo, ampak smetano, dodamo belo vino ali žganje. Polnega okusa, pikanten okus omaka bodo dodali začimbe. Izbira začimb je odvisna od vaše želje, vendar se tradicionalno uporablja italijanska zelišča: baziliko, rožmarin, timijan.

Enostavno testenine z gamberi

Najhitrejši način za kuhanje testenine s škampi, za katere boste potrebovali najmanj izdelkov.

sestavine:

• testenine - 500 g;
• kozic (zamrznjeni) - 600 g;
• Krema (10%) - 300 g;
• olivno olje;
• bazilika, sol.

Priprava:

1. Odmrzovanje in čisto (če je potrebno), kozice.
2. Segrejte ponev z malo več olivnega olja in ga postavite v kozico. Peči 2 minuti in poteka v ponvi.
3. Olupimo kozic repe (po segrevanju v ponvi, da bi bilo veliko lažje).
4. Skuhamo do pol pasto.
5. V preostalem olju in vlijemo v smetano podsolite.
6. Pustimo vreti na majhnem ognju, dokler se krema ne zagusteyut. Sezona z baziliko.
7. Dodajte kozice z omako in kuhamo še 2 minuti pod pokrovom.
8. Povežite testenine z omako.

Flavorful in zelo zadovoljujoče testenine je pripravljena!

Testenine v kremni sir omako

Seafood gredo dobro, ne samo s kremo, ampak tudi s sirom. Za pripravo paste v tem receptu bolje izkoristiti tiger kozice.

sestavine:

• testenine - 500 g;
• kozic - 500 g;
• krema 22% - 2 proti;.
• Česen - 2 rezini;
• belo vino - 1/3 st;.
• Lemon - 1 kos;.
• olivno olje - za cvrtje;
• trdi sir (sir) - 50 g;
• peteršilj, timijan, majaron, poper.

Priprava:

1. Očistite in operite kozice, potresemo z limoninim sokom, podsolite.
2. Vremo testenine, dodajanje vode malo olivnega olja.
3. Krat v cedilo, ostane le malo juhe, če bo omaka biti predebel.
4. Narežemo česen rezine in ga segreje v olivnem olju, nato odstranimo.
5. Pour pregreto smetano pred in vino, dodamo začimbe in sol.
6. Mešajte nenehno, dokler se omaka ne zgosti.
7. Dodajte kozice in jih kuhamo v omaki za približno 5 minut (če jih uporabljate kuhane kozice, potem zmanjša za gašenje čas).
8. Pour testenine omaka pripravljena. Potresemo z naribanim sirom in okrasimo s svežim peteršiljem žarkom.

To je kot nalašč za romantično večerjo.

Glej tudi:

• Kako kuhati ocvrte kozice?
• Recept za testenine Carbonara s slanino
• Špageti z kozice v smetanovi omaki

Testenine z gamberi v smetanovi omaki česen

Še bolj uspešno dopolnjujejo okus kozice s česnom omako. Uporaba za pripravo te jedi z rezanci - in potem vaše testenine ne bo le okusna, ampak tudi original.

sestavine:

• Tiger rakci - 5 kosov;.
• pasta (vtičnica) - 4 kosi;.
• Česna - 2 zobje;
• čebule - 1/2 kos;.
• paradižniki - 1 PC;.
• parmezan - 3 žlice. l. nariban;
• maščobne krema - 100 g;
• zelena bazilika;
• olivno olje, sol;
• Cognac - '10

Priprava:

1. Zvar vtičnica po paketu smeri (bolje malo Dowar).
2. Drobno sesekljajte zelišča baziliko in čebulo.
3. Paradižnik narežemo na kocke, sesekljamo česen.
4. Očistite kozice in jih narežemo na 3 dele.
5. V vroči ponvi vlijemo olivno olje in prepražimo na kozice.
6. Dodamo čebulo in česen.
7. Nalijemo v žganju in smetano, premešamo in zmanjšanje toplote.
8. Postavite paradižnik. Potresemo z baziliko na vrhu. Odpravlja veliko minut.
9. Dodajte testenine in toplo z omako.
10. končni potresemo jed z naribanim sirom in okrasimo z vejico bazilike.

To testenine s škampi v smetanovi omaki izgleda zelo elegantno in dejansko kuhana zelo enostavno, še posebej, če pred očmi recept s fotografijo.

Testenine s škampi in špinačo

Da bi dobili še bolj zanimiv okus, dodajte pasto nepričakovane sestavine. Na primer, špinača, muškatni orešček in modrim sirom. Prednostno se uporabljajo za to jed špageti.

sestavine:

• Špageti - 450 g;
• Shrimp - 10 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• špinača - 1 kos;.
• sir - 60 g;
• Krema - 200 ml;
• maslo;
• muškatni orešček;
• sol.

Priprava:

1. Sesekljajte čebulo drobno in prepražimo na maslu.
2. Dodaj čebulo sesekljano špinačo in pražite 5 minut.
3. Izpolnite smetano in zavrite. Občasno premešamo, kuhamo še 5 minut.
4. Dodamo narezana na majhne kocke sira in olupljene kozice. Mešajte, dokler sir ne raztopi.
5. Dodamo muškatni orešček in sol.
6. Skuhamo testenine po paket smereh.
7. Pour testenine omako.

Špageti z kozice v smetanovi omaki - odlična alternativa običajnih testenin. Če ste uporabili preveč težka smetanovi omaki in se obrnil tekočino, dodamo med kuhanjem žlico moke in dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin oblikovane.

Testenine z gamberi v multivarka

Testenine v smetanovi omaki poteka zelo hitro. Ampak, če nimate časa, da sledijo priprave jedi, uporabiti za to multivarku namen.

sestavine:

• Špageti - 300 g;
• kozic - 300 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• sir trdna - 200 g;
• paradižniki - 1 PC;.
• ali kisle smetane - 200 g;
• Česen - 3 stroki;
• rastlinsko olje, sol, začimbe.

Priprava:

1. Cut samovoljno čebulo, korenje naribamo.
2. Očistite paradižnik iz kože (pre-prelijemo z vrelo vodo) in prav tako naribamo ali sesekljamo.
3. Izpolnite multivarku olje in kraj zelenjave.
4. Namestite program "spekel" za 45 minut.
5. Po 5 minutah kaljenje zelenjava (pokrov odprt), da dodamo smetano in zavrite.
6. Potresemo z naribanim sirom in premešamo.
7. Put testenine v omako in pour kozarec vode. Pokrijemo in kuhamo 20 minut.
8. Odpri multivarku, sol in dodamo začimbe, premešamo in kuhamo še 5 minut.
9. Očistite kozice in postavite paste.
10. Dodajte česen prenaša prek tiska in zelenice ter premešamo.

Glej tudi:

• Kako kuhati testenine z morskimi sadeži?
• Kozice v smetanovi omaki česen: foto-recept
• Kako kuhati zamrznjene kozice v lupini?

Tukaj je toliko različnih načinov, kako lahko kuhamo testenine s škampi v smetanovi omaki. Vsi ti recepti so zelo preprosta v oblikovanju, kljub prisotnosti v njih ni najbolj običajne sestavine za nas. Izberite eno - in uživajte v čudovitih nežen okus te okusne italijanske kuhinje!