Testenine z morskimi sadeži: recepti. Kako kuhati testenine z morskimi sadeži?

Dobro morske jedi vedno videti okusna in estetsko, ampak govori tudi o prefinjenim okusom hostesa. Italijanska kuhinja je polna receptov te vrste. Še posebej priljubljena med morskimi sadeži pasto.

Ta jed je res nujno potrebno orodje za gostitelje, ki potrebujejo za prihranek časa, saj boste morali kuhati testenine skoraj pol ure. Nepozabna okus te hrane dajejo različne omake. Vključi testenine v dietnih dovoljeno ljudi, ki držijo v Sredozemljud prehrana.

testenine z morski sadeži - krepko, okusna in hranljiva jed, ki vam bo omogočilo, da ohranijo obliko, ohranjanje zdravja in bo pravi okras na mizi.

Kako kuhati testenine z morskimi sadeži?

Testenine z gamberi in gobami

Za pripravo jedi boste porabili več kot 20 minut. Uporabite lahko katero koli vrsto testenin, ki vam je všeč najbolj.

sestavine:

1. Italijanski špageti - 200 gramov.
2. Extra Vergine olivnega olja - 1 žlica. l.
3. Čebula - 1 glava
4. Česen - 2 stroka
5. Champignon - 150 ° C.
6. Lemon - 1 kos.
7. Kislo smetano - 4 žlice. l.
8. Raki - 150 ° C.
9. Listi solate - 4 kos.
10. Zelišča in sol - po okusu

Priprava:

• Špageti kuhamo v slani vodi, dokler al dente stopnje, odcedimo.
• Čebula in česen lupine in drobno sesekljamo. Popecite čebulo in česen na dobro segreto, ponev z olivnim oljem, do zlato rjave barve. Cut gobe na rezine in dodamo v ponev, prepražimo preveč.
• Kozica naprošamo, da odmrzniti in čist, je bolje, da jih na kratko v hladni vodi.
• pan stisnite limonin sok, naribamo limonino lupino, položite kozice in kislo smetano ter začinite po okusu. Nato določijo ven špagete zmešamo z omako in toplote na toploto za približno 2 minuti.
• Razporedi na ploščah, okrasite z zelenjem.

Kako kuhamo testenine s škampi in lignji?

sestavine:

1. Testenine (vse vrste) - 200 gr.
2. Olivno olje - 1 žlica. l.
3. Paradižnikova omaka - 50 ml.
4. Suho belo vino - 50 ml.
5. Visoka maščobe smetana - 150 ml.
6. Česen - 2 stroka
7. Basil - 1 majhen šopek
8. Školjke - 50 oz.
9. Shrimp - 100 g.
10. Lignji - 50 oz.
11. Muškatni - ščepec
12. Parmezana - 50 g.
13. Beli poper in sol - po okusu

Priprava:

• V dobro segrejemo v ponvi dal olivno olje, česen, narezan tankih cvetnih listov. Treba je le, da ga je njegov okus, bo trajalo nekaj minut.
• Kozice, lignje, narezan na rezine in školjke v lupinah, postavite v ponvi, dodamo vino, smetana, paradižnikova omaka, sol, beli poper in ščepec muškatnega oreščka. Fry okoli 5-10 minut.
• Slanega voda z začimbami zavre testenine, odteče. Push Power testenine z morskimi sadeži, dodamo drobno sesekljan baziliko.
• Pri vročanju okrasite z naribanim parmezanom na fin Rende.

Testenine z morskimi sadeži v smetanovi omaki: recept

sestavine:

1. Fettuccine testenine - 300 gramov.
2. Shrimp - 300 g.
3. Čebula - 1 kos.
4. Maslo - 3 žlice. l.
5. Visoka maščobe smetana - 150 ml.
6. Česen - 2 stroka
7. Parmezana - 1 žlica.
8. Svežega peteršilja - 1 majhen šopek
9. Sveže bazilike - 1 majhen šopek
10. Rdeča paprika - 1/4 čajne žličke ..
11. Črni poper - 1/4 čajne žličke ..
12. Sol - po okusu

Priprava:

• Vzemite ponev in jo segrejemo na maslu. Čebula in česen, čisto in fino narežemo in ga pošljite na ponev, začinite s črnim poprom in mladic do svetlo zlato rjave barve. Postavite kozice v ponev in kuhamo, dokler ne postanejo rožnate.
• V ponev vlijemo smetano in toploto, tako da zavre, sezone rdečo papriko. Znižajte ogenj pred pol in kuhamo še nekaj minut, dokler kremasto omako zgosti.
• Slanega vode vremo fettuccine. Odcedimo odvečno vodo iz paste.
• Zmešamo fettuccine s smetano omako, kozic in polovico parmezanom, nariban na srednji Rende. Ogreje ne več kot 10 minut.
• Pred serviranjem potresemo z drugo polovico parmezanom, sveže sesekljanim peteršiljem in baziliko.

Testenine z morskimi sadeži: recept s fotografijo

sestavine:

1. Špageti - 400 g.
2. morski sadeži cocktail - 750 gr.
3. Meso je pire paradižnik - 800 gr.
4. Čebula - 1 kos.
5. Olivno olje - 4 žlice. l.
6. Suhega belega vina - 1 žlica.
7. Česen - 2 stroka
8. Žafran - 1 ščepec
9. Sveže bazilike - 1 majhen šopek
10. Črni poper in morska sol - po okusu

Priprava:

• Vino nalijemo žafran in pustimo stati 15 minut. Morski sadeži cocktail, sperite pod hladno vodo, dal v ponev in prelijemo z vinom nazaj. Put na toploto in pustimo, da zavre. Odstranite z ognja in za nekaj časa na toplem.
• Zdaj za pripravo nasičene paradižnikove omake. Da bi to naredili, bi chesok in čebulo, lupine in drobno sesekljamo. V ponev z debelim dnom segrejemo olivno olje, rahlo zmanjšanje mesto česen požar, čebulo in pražimo približno 6 minut.
• Dodaj gosto paradižnikova pulpa, nasekljano baziliko in približno 250 ml vode. Stew na srednje močnem ognju 30-40 minut, da se omaka zgosti. Nato zmešamo paradižnikovo omako z morskimi sadeži cocktail.
• Put na ogenj lonec s slano vodo, počakajte, dokler ne pride do vrenja in kuhamo špagete, sledite navodilom za kuhanje na embalaži. Odtok, tako da ne ostane tekoče in potresemo z malo olivnega olja.
• Pripravljen špageti povezati z morskimi sadeži cocktail, premešamo, ogreje za približno 1 minuto.
• Uživajte okusno, toplo in dišečo jed "Špageti z morskimi sadeži"

Testenine rezanci z pokrovače

sestavine:

1. Paste - 180 gr.
2. Sveže školjke - 12 kosov.
3. King kozice - 12 kosov.
4. Sveže shpinat- 80g.
5. češnjev paradižnik - 10 kom.
6. Suho belo vino - 100 ml.
7. Olivno olje - 2 žlici. l.
8. Smetana z vsebnostjo maščobe 20 odstotkov - 150 ml.
9. Sol, mleti poper - po okusu

Priprava:

• Skuhamo testenine je treba navesti al dente. Odtočna, pri čemer člen 5. l. za omako. Nato kuhamo kozic v vrelo vodo za 2-3 minut.
• V ponvi močno segrejemo olivno olje, češnjev paradižnik dal obara in malo toplote za približno 2 minuti. Pour špinača in mladic še 2 minuti. Povečanje toplote in vlijemo v belo vino. Potrebno je, da izhlapi približno 5 minut, nato nalijemo kremo v ponvi in ​​vode iz paste, solimo in poper. To je potrebno, da zavre omako.
• Nato dodamo k omaki in kozic pasto, mešamo in tople 5- 7 več minut.
• V al. Dobro ponev mladic pokrovač, ki so bila predhodno odtajamo ter speremo pod tekočo vodo 1 minuto. na vsaki strani.
• Postrezite kremasto testenine s škampi, pokrovače ga krasijo.

Glej tudi:

• Španska paella: recept
• Kako kuhamo testenine v multivarka?
• Kako kuhati juho z morskimi sadeži?
• Enostavno testenine z gamberi
• Kozice v smetanovi omaki česen: Foto recepti

Testenine z morskimi sadeži je v zadnjem času postala znana jed na mizi. Skoraj vsaka družina ima svoj najljubši recept. To je povsem naravno, saj Ta pasta je enostaven za pripravo, zdrava in zelo okusno!