slv.ungurury.ru

Kako pogasiti zelje v ponvi: predvsem kuhanje jedi

Zelje - neverjetno uporaben izdelek. Ona si zasluži, da je prisotna v prehrani vsakega posameznika. Vendar pa se napaja imajo pogosto težave: zelo malo ljudi razume, kako lahko kuhamo okusne zelje. Če želite kaj okusnega, je najbolje, da se odpravlja zelenjavo v ponvi: to bo omogočilo, da ohranijo vse koristne lastnosti.

Kot zelje obara v ponvi kajne?

Glavni problem, ki se pogosto sooča hostese - opredelitev časa, potrebnega za pripravo izdelka, in moči gorilnikov. Ko kršitve podatkovnih točk dobimo bodisi zelo mehko zelje, kaša, kot so, skoraj brez okusa, ali noče vreti nekaj časa. Kje ležijo napake in kako se jim izogniti?

Kako dušimo zelje v desno pot?

  • Najprej pripravimo izdelek za uporabo: pranje vilice, odstranite vrh trdih listov. Nato razrežite in ponovno sperite. Del, ki je povezan s krakoma, tudi priporočljivo, da reši.
  • Če delate s kislim zeljem, je treba dobro sperite pod tekočo vodo, še posebej, če je zelo kisla. Ali se namoči v hladni vodi (3-4 ur.) Z majhnim dodatkom sladkorja.
  • Kako dolgo časa, da se odpravlja v zelje? Mladi in drobno sesekljane pripravo trenutku - 15 min. za njeno "strop", ampak stara in lahko zahtevajo, 30 min., če so njeni listi zelo težko. To je tudi razlog, da so strokovnjaki, svetujemo, da se preveri pripravljenost listov čim bolj pogosto: ko bo vtič lahko luknjanje zelje brez težav, da je pripravljena.
  • Za tushilas zelje, in ne le za žar, da ostane na srednje močnem ognju, pokrito, vodo in vlijemo polovico njenega volumna. Če ste popolnoma prestregla zelje z vodo, na koncu boste imeli več in juho.
  • Kot je za začimbe, imajo vrednost kumine, janeža in komarčka, ki zmanjša verjetnost proizvodnje plina po zaužitju hrane. Z namenom daje sladek okus močno priporočamo, da dodate jabolčni kis (na koncu). Toda vsi isti poznajo način, da bi slastno dušeno zelje: dodati porjavi čebulo z njo.

Kljub temu, da zelje - se izdelek povsem samozadostna, vsi ne morejo ugoditi samo rastlinske hrane, zato je potrebno dodati beljakovin. In kaj je lahko bolj hranljiva mesa? Kuhamo zelje z njim ni težje kot brez vsega, vendar morate vedeti nekaj razlik.

Delicious Pijani zelje z mesom v ponvi

Za večino ljudi, zelje - jed iz mojega otroštva, vendar pa je bilo pripravljenih z narezanimi klobasami, ki so vnaprej ocvrti. Izkazalo se je okusna, vendar ne zelo koristno, še posebej, če pomislimo, da je trgovina klobase danes kakovostno sestavo ne more pohvaliti. Zato je bolje, da jih nadomestiti z mesom: če ne držijo stroge diete, so strokovnjaki svetujemo, da govedine ali jagnjetine s kostmi, in za lahka različica jedi ustreza vsako ptico, po možnosti v katerem je file. Iz omenjenega spodnjega sestavnega 3 zavije velikega obsega odsek.

Delicious Pijani zelje z mesom v ponvi

sestavine:

  • Zelje - 600 g
  • Korenje - 1 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Paradižnikov pire - 100 g
  • Meso - 300 g
  • Olivno olje - 2 jž
  • Kumina - 1 čajna žlička
  • Sveže koper - žarek
  • Sol in poper - po okusu

Priprava:

  1. Za začetek je, da odloči, v kakšni obliki meso v skledo bo prisoten, če želite, da majhne mesne kroglice, bodo zelo hitro kuhati, tako da se doda zadnji. Če želite uporabiti Cut kosov ali celo velik del (npr rebra), zahteva nekaj predhodnih korakov.
  2. Držite meso s hladno vodo 30-40 minut. Spirati pod tekočo vodo, narežemo na večje kose ali razstaviti v ločenem kosti (do rebra). Rub s soljo in poper, pustimo stati 15-20 minut.Držite meso v mrzlo vodo za 30-40 minut., Sperite pod tekočo vodo, narežemo na večje kose
  3. Operite in očistite čebulo, jo sesekljamo zelo fino.sesekljajte čebulo
  4. Enako storite z korenje, vendar pa je treba skozi terku- stran ni važno.naribamo korenje
  5. Toplotna v ponvi olivnega olja, kretnjo čebulo in korenje, pražimo na srednjem ognju 3 minute brez pokrovčka., Nato dodamo sol in poper in paradižnikov pire. Po 5 min. na istem mestu kosi mesa, pokrijemo s pokrovom. Kuhamo 30 minut. na majhnem ognju.Kuhamo 30 minut. na majhnem ognju.
  6. Operite zelje, sesekljajte, dal v globoki ponvi. Pokrijemo z vodo, tako da je trajalo le polovico višine zelja, dal na ogenj. Počakajte, da voda zavre, nato pa navzdol gorilnikov moč 2 krat vsypte kumina, drsni pokrov.
  7. Tomita zelje za približno 20 min., Nato dodamo celotno vsebino pan cvrtje. Držite jed na srednje močnem ognju, za drugo 10 min., Sestavine dobro premešamo.Tomita zelje za približno 20 min., Nato dodamo celotno vsebino ponvi

Postrezite z meso obara zeljem priporočljivo vroče, kislo smetano ali začinjeno dekorativnih rezine svežega paradižnika, kot tudi ročno raztrgana do žarek svež koper.

Glej tudi:

Za isto tehnologijo, lahko dajo ven zelje in ponve, ki jih potrebujete za izbor jedi z zelo visokimi in debelimi zidovi, ki bo ohranjajo toploto za dolgo časa, kot tudi s prevleko proti sprijemanju. Glavna prednost te alternative je, da lahko rahlo prepražimo živila pred serviranjem.



Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný
Jejte kislo zelje zimoJejte kislo zelje zimo
Rdeče zelje. Recepti za solate in glavne jediRdeče zelje. Recepti za solate in glavne jedi
Koristne lastnosti kitajsko zeljeKoristne lastnosti kitajsko zelje
Piščančje prsi - recepti v pečici in v ponviPiščančje prsi - recepti v pečici in v ponvi
Zelje juha s svežim zeljem, piščanca, svinjsko, gobeZelje juha s svežim zeljem, piščanca, svinjsko, gobe
Pijani zelje s krompirjem, piščancem ali gobPijani zelje s krompirjem, piščancem ali gob
Zelje Provence: recept, kuhanje zelje ProvencaleZelje Provence: recept, kuhanje zelje Provencale
Torba zelja v zimskem času: receptTorba zelja v zimskem času: recept
Kuhanje žita v poštiKuhanje žita v pošti
Brezmesne jedi iz zelja receptiBrezmesne jedi iz zelja recepti
» » » » Kako pogasiti zelje v ponvi: predvsem kuhanje jedi