Prednosti in škoduje ribe, jajca, Pollock jetra

Iz neznanih razlogov, se je izkazalo, da je Pollock ribe pogosto šteje "nizka razred", s čimer Bočni, raje lososa in jesetra, tilápia, Pangasius. Vendar pa je zelo nespametno predvsem Pollock izolirani prehrano zaradi nizke odstotek maščobe, pa ni edini razlog, da bi moral vključiti v vaši dnevni prehrani. Kakšne pozitivne lastnosti ima ta ribe in kako jo pripraviti, da se učijo od najboljših polaka za telo?

Pollock - korist ali škoda na telesu?

Omeniti velja, da je fileti te ribe pogosto uporablja za ustvarjanje ... rakovic palice. Meso sesekljan tako fino, kot je mogoče, po katerih oblika: ta tehnologija se imenuje surimi. Poleg tega lahko pride prisotne pollock fileti in drugi predstavniki "bele" pasmo -. Npr sled. Morda tako "naletela na oviro" na strani proizvajalca - ni najslabša stvar, ki se lahko zgodi, ker je pozitivne lastnosti polak nekaterih ukrepov je zmanjšanje nad crabmeat.

• Kot vse ribe na prvem mestu je odličen vir polinenasičenih maščobnih kislin omega-3 in omega-6: to je redka maščobe, ki se ne bi smeli bati. Nasprotno, aktivno vpliva na primanjkljaj najprej na kožo, nohte in lase, nato pa na srčno-žilni sistem. Naloga teh elementov je, da se prepreči nastanek holesterola plakete, pa tudi pravilen potek presnovnih celičnih procesov. Omeniti je treba, da je najvišja koncentracija omega shranjeni v ribjih jetrih.
• Vitamini A in E sta prisotna tudi v kemijskem sestavku polaka (10 mg in 0,1 mg oz) so močni naravni antioksidanti, ki ščitijo celice pred prezgodnjim staranjem in regulacijo skoči krvni sladkor in vplivajo tudi na sestavo celotne krvi . Medicinski strokovnjaki zlasti dodeliti sposobnost elementa, da se uprejo virusne in glivične okužbe. Tako posredno, da je vpliv na vse notranje sisteme.
• Največja količina vitamina A opazi pri Pollack jetrih, pri čemer je pogosto imenujemo najbolj dragocen del rib, ki vodi do neprostovoljno primerjavi s trsko. Vendar pa koristi in škoduje aljaškega polaka jeter iti z roko v roki - velike zaloge vitamina A, impresiven delež fosforja, ki je odgovoren za zdravje kosti, nikotinsko kislino, vpliva na živčni sistem, je tako močna, da je njegova učinkovitost primerljiva s kemikalijami. Toda hrbtna stran kovanca - negativni vpliv stranski produkt prebavnega sistema, tako da je kontraindicirana pri motnjah prebavil in mukozne lezij.
• Jod - sestavni del, delež, ki ni primerljiv z deležem v alge, ki pa še vedno vsebuje v zadostni količini za preprečevanje pomanjkanja (150 mg), in izboljšanje ljudi, ki imajo težave s ščitnico. Iz tega razloga, polak priporočajo tudi za otroško hrano (od 8 mesecev.) Da bi nadomestili pomanjkanje naravnega joda v telesu otroka. V povezavi s selenom prispeva k odstranitvi depozitov soli in težkih kovin.
• Kobalt - element ni pogosto omenja v opisu drugih prehrambenih izdelkov, saj ima majhno število virov, med katerimi Pollack. Njegova pomoč je neprecenljiva, ko deluje v povezavi z železom, saj prispeva k boljšemu učenju. Manjše kobalta naloga - ohranitev normalne krvne in postopek obtoka krvi, ki lahko sodelujejo v sintezi vitamina B12, zmanjša stopnjo razdražljivost, utrujenost, tako uravnava živčni sistem.
• Poleg naštetih elementov, Pollack vsebuje niacin in folno kislino, kalcij, magnezij, fluor, cink. Vse to naredi ribe koristno za ljudi vseh starosti, predvsem pa je navedeno, da se uporabi za starejše ljudi ter otrok in mladostnikov, katerih telo potrebuje veliko vitaminov in mineralov.

Moramo tudi pozorni na Pollack iker: prednosti in nevarnosti tega dela ribe le redko govori, saj je še vedno ohranil staro stereotip o svoji neprivlačnosti, medtem ko se je Pollock ikre dolgo ni več nekaj, kar nadomešča dražjo možnosti kaviar. Vendar pa obstaja veliko od istih maščobnih kislin, čiščenje plovila, askorbinske kisline, natrijeve, vitamin PP, proteinov (28 g na 100 g jajca). Visoko kalorično hrano - le 132 kcal na 100 g, je delež maščobe - 1,8 gramov, zaradi česar je odličen prehranski možnost za vsak dan in za mizo počitnice. Negativne lastnosti izdelka, se lahko zgodi le, če ste preobčutljivi, kot tudi v primeru presežka kemičnih dodatkov ali datum poteka, tako da je izbira Pollock iker se je treba lotiti s posebno pozornostjo.

Kakšna je škoda na polaka za telo?

Če govorimo o negativnih lastnostih rib, bolj pogosto so jih našli pri posameznikih z alergijske reakcije na ribe in morski sadeži, kot posledica prepovedanih filetov in jetra, kot tudi, če je preveč aktivna uporaba, ki pogosto privede do zastrupitve. Vendar pa obstaja več odtenkov, da morate vedeti.

• Visok odstotek soli iz saja, lahko škoduje poškodovano sluznico, vendar gastritis in peptični ulkus ribe, da je zaželeno, da zavre in kuhamo v veliko količino vode. Enako sol ima lahko negativen učinek na krvni tlak, če je njegova težnja, da se poveča, vendar pa čas še vedno ni v celoti potrjena.
• Pollack - ribe živijo na dnu, kar v svojih škrge nenehno prisotnih škodljivih in celo strupenih mikroorganizmov. Tako, da je potrebno zelo dobro očiščena in toplotno obdelanega izdelka pred njegovo uporabo kot proizvajalec ne bi zelo v njihovih prizadevanjih za pripravo trupel, ki so naprodaj.

Na splošno velja, če primerjate koristi in škode za polaka (jeter, srna, fileti), potem pa, seveda, ta je skoraj zanemarljiva, vendar pa lahko povečate prvo neskladnost s hrambo in nezadostno čiščenje rib, nato neprimerne priprave. Zato, nameni pozornost izbiri in nadaljnjih korakih obdelave izdelka.

Kuhanje polaka s prednostjo: strokovno svetovanje

Če se pritožba neposredno na "Specifikacije" na tej rib, postane jasno, zakaj je uvrstila pripadnike zdrave hrane: 100 g Pollock vsebuje le 0,9 g maščobe in ne ogljikovih hidratov kapljic. beljakovine odstotek 15,9 g in približni kalorični rezine v 100 g 77 kcal. Učiti iz svojih vseh najboljših kvalitet, je treba držati določenih pravil.

• Pollack slabo skladišči (če ni preobremenjen s konzervansi), zato je prodaja v ledeno glazuro, katerih prostornina ne sme biti več kot 4%, ali slediti svežosti rib ni mogoča. To bo neposredno vplivalo na njen okus in njegovo kakovost. V tem primeru je treba odtaljevanja treba storiti počasi, brez zunanjih vplivov.
• Najboljši način za ravnanje Pollock - vrelo, paro ali dušenje. Fry je zaželeno, saj bo jed zelo suha in ker polovica pozitivnih lastnosti se je izgubil v trenutku. Če želite svež, bolje nastaviti način "žar" v pečici.
• Cook polaka priporočljivo sveže, ne preteklih nekaj zamrznjenih tajanja ciklov, ki bi ubil vse možne "prave" elemente. Poleg tega ta riba postane okusa.

Glej tudi:

• Pollock, pečen v pečici
• Kako škripcih krapa?
• Pollock fileti v pečici: Preprost način,
• Lemonema v peči na: kuhanje rib recepti

Koristi rib saja - je neprecenljivo, in škoda je minimalna, in večji del tega se je mogoče izogniti, če odgovoren pristop k nakupu in pripravi izdelka. Ta odlična izbira prehranskih je lahko dobra podlaga za vse tople obroke in se častno mesto v vaši prehrani med tednom in ob praznikih.