Delicious pese

Root zelenjavne jedi enostavno pripraviti, so okusni in koristni. Pri pripravi mladih vrhovi pese so tudi njega in liste, ki niso nič manj koristno od korena uporabo. V boju proti pomanjkanje vitamina je pogosto kuhani z kislica, mlade liste koprive, kvinoja, divji česen in drugih svežih zelišč.

Rdeča pesa pripraviti vinaigrettes, solate, zelenjavo, jajca, kumarice. Njen dušena, pečen, kuhan, pečen, in celo burgerje. Poleg tega je mogoče napolniti s perutnine (raca, piščanec, puran) in pečen v pečici s čebulo in česnom.

Svet:

- Mnoge gospodinje se pritožujejo, da med kuhanjem Borsch, pesa izgubi barvo in obarva rdeče Borsch ne. Da se to prepreči, je treba pri vrenju brozge z določeno v njem pese dodamo malo citronske kisline, jabolčnega kisa ali sladkor v količini 12 ur. L. do 1 litra. voda.

Danes bomo še naprej kuhati jedi iz pese z uporabo priljubljenih in preproste recepte. Da se ogreje bo pripravila zelo okusno zelenjavno malico:

Hladna predjed pese in krompirja

Za pripravo potrebujemo naslednje izdelke: 3 pesa 3 krompir, 3 stroki česna, 14 skodelice svoje najljubše majoneze, 1 TSP .. gorčica, nekateri sladkor (0,5 ure. l), poper, sol.

Kako se pripraviti:

Zelenjavo operemo, kuhamo ali pečemo v koži. Cool, lupine, naribamo na
grobo Rende. Povežite majoneza, gorčica, dodamo sladkor in dobro zmleti.
Zelenjava malo soli, poper, dodamo česen, opravili prek tiska, pour majoneze omako in premešamo.

Ta botvinya

Zdaj pa pripraviti klasično jed pese dosežen tudi naši pra-babice. In v našem času, se lahko pripravite na kmečko juho, ki ni le okusna in nenavadno, vendar zelo koristno za človeško telo.

Za pripravo botvinya jo potrebujemo takih izdelkov: pol kilograma filejev katere koli mastnih rib (bomo pripravili postrv file), 1 čebula, redkev 2-4 (odvisno od velikosti), kup zeleno čebulo, koper, kislice funt funt špinače. Lahko dodamo malo spomladansko travo in drugo, na primer, koprive, ali kvinojo.

Prav tako potrebujemo funt svežih vrhovi pese, 4 kumare, 1 korenček, 2 litra. domače kvass. Kot začimb boste potrebovali 1 žlica. l. hrenovo, 5-6 grah poper, 1 uro. l. sladkor in sol.

Kako se pripraviti:

Zelenjava, čist, pranje. Čebula, korenje, narežemo na kose, dani v vroči ponvi, dodamo 1 žlica. l. vode, kuhamo do mehkega. Cool. ribe, osušite, narežemo na majhne koščke, a la carte operite.

Ponev pour majhno količino sveže vode (približno 1 L), zavre, dodaj ribo. Kako začeti, da zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte na nizki pustimo vreti 15 minut. Nato dodamo lavrushku, poper, sol. Pripravimo dodatnih 10 min. Strain juho, kul ribe.

Sedaj ponovno sestavite, operemo, narežemo vsemi zelišč (razen čebule, koper). Vrhovi dal v ponev, vlijemo v juho iz rib. Pustimo vreti 5 minut. Nato dodamo zelišča in kuhamo še 3 minute. Vzamemo iz pečice, odcedimo juho. Zelišča, vrhovi, mesto v cedilo vodo, da se združijo, nato pa jih dodajte čebulo in kuhano korenje. Zmeljemo v mešalniku.

Pranje kumare, narežemo na majhne kocke redkev - tanke rezine. Zelena čebula, koper melenko rez. Kuhano in sveže zelenice, kumare, redkev, povezovanje, dodamo nariban hren, sladkor, malo soli, premešamo.

Globoko-jed kraj za pire zelenicah, zelenjava, pokrijemo s hladno kvass. Obroki se strežejo na ločenih kosov kuhanega rib.

Večplastna zelenjave solata

Ta solata ljubitelji zelenjavne jedi. To je dobro, saj samo-začetek, in kot okras za mesne in ribje jedi.

Da bi ga pripravili, moramo izdelkov: 2 pesa, korenje in jabolka, orehi 10, 10 kos. slive, 4 česna, sesekljane koper, majoneze, sol.

Kako se pripraviti:

Zelenjava in jabolka operite. Pesa pečemo v pečici, čisto kul, zbadanje na
srednja Strgalnik, dodamo sol, premešamo. Korenje so čiste, rešetka (surov) na srednjih Rende, malo soli. Jabolka naribamo. Suhe slive pranje, pokrijemo z vrelo vodo, narežemo na četrtine. Česen skozi tiska.

Sedaj lahko skledo in določiti plasti: nariban pesa, potem mešati s česnom majonezo, suhih sliv plast, plast korenja, pour majonezo (rahlo) sesekljane orehe nukleoli plast nato jabolka, nalijemo majonezo. Pripravljen solata Potresemo arašidi, potresemo s sesekljanim koprom.
Preden se uporabljajo za mizo, odstranite solato v hladilnik za nekaj ur, da se namaka.

Sladka solata pese z redkev

Za pripravo potrebujemo 2 mlade pesa, zelena redkev 1, 14 kozarcev soka črnega ribeza, 1 žlica. l. medu, ščepec kumine.

Kako se pripraviti:

Zelenjava, čist, pranje, rešetke. Dal v skledo solate. Dodaj med, ribez sok in premešamo. Pripravljena solata potresemo s kumino semen. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni