Pesa. Zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Pesa je zelnata družina rastlin Amarant. Prednost je ta zelenjave je ocenilo pred nekaj stoletji, narode vzhodne Evrope. Ugotovljeno je bilo, da je na območjih, kjer je bila pesa uporabo v hrani tradicionalna, pride do srednjeveške izbruhi kuga manj pogosto kot v tistih regijah, kjer se pesa ne uporabljajo za hrano.

Trenutno je to nezahtevna in zelo koristen zelenjave goji na skoraj vseh področjih podeželskih prebivalcev in poletnih prebivalcev. Pesa zorijo v avgustu in septembru. To je odvisno od različnih korenovk in vremenskih razmer na mestu pridelave.

Kemična sestava sladkorne pese

Rdeča pesa je bogata železo, cink, jod, fosfor, žveplo, fluor in mangana. Majhen krog koren tehta v povprečju 250 gramov vsebuje velike količine vitaminov skoraj vse znane skupine.

Rdeča pesa je dobro ohranjena za dolgo časa med letom, zato je nepogrešljiv vir vitaminov in mineralov v zimskih in spomladanskih sezonah.

bolezni srca in ožilja

V pesa vsebuje veliko koristnih vlaknin, ki pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi. Rdeča pesa zaradi vsebnosti snovi betaina, ki lahko okrepijo stene krvnih žil.

Okrepitev žilno steno povečati elastičnost prispeva k vitamin P, ki vsebuje presežek v koreninah.

Hipertenzija in ateroskleroza

Glede na vsebino joda pese je nič drugega med zelenjavo. Zato je pesa priporočljiva uporaba za preprečevanje pogostih bolezni našega časa. Magnezij betain in zmanjša krvni tlak, izboljša prebavljivost beljakovin. Te iste lastnosti vrhovi korenin pridelka. Zato je pri bolnikih s hipertenzijo in aterosklerozo, je priporočljivo, da jedo decoction listov pese, in poleti kuhati juho pese - juho, v kateri namesto zelje dodano svežih mladih listov pese.

Protivnetne lastnosti pese

Sok in sladko celuloze korenin se ne uporablja samo v hrani, ampak tudi za zunanjo uporabo. sok pese zdravljenje mastitisa, veljajo za problematična področja stisne, izdatno prepojena sok pese. Sveže obravnavale sok želodčne razjede.