Brezmesne jedi iz pese

Dejstvo, da je pesa znana po svojih zdravilnih učinkov na človeško telo. In to je koristno za vse, kot je on sam koren in vrhovi z mladimi listi. To je polno vitaminov, mineralov, betaina. Njen sok izboljšuje kri, čisti telo, odpravlja toksine in odvečne soli.

V prihodnosti, ko ljudje okusili in cenijo svoj okus, nato pa smo začeli pripravljati mlade Listnih pecljev in juho listov pese in koren okusno rdeče boršč. Trenutno recepti, pa so njegova uporaba presenetljivo raznolika.

Zdaj, spomladi, mnogi od nas čutijo pomanjkanje vitaminov. Izboljšanje tega položaja pomoč jedi pese, recepti, ki želim, da vam ponudimo:

Klasična Poletje rdeče pese

Odlična svetloba, prehranskih jed. Še posebej koristno za tiste, ki želijo izgubiti težo in da se zagotovi z vitamini.

Za pripravo te hladno juho, moramo naslednje izdelke: 1 liter. domače kvass, 3 pesa, 2 sveže kumare, kup sveže zelene čebula, 1 žlica. l. svež koper in peteršilja, 3 kuhana jajca, ščepec sladkorja, sol po okusu, kislo smetano.

Kako se pripraviti:

Korenine čist, operemo, narežemo na majhne trakove. V vrelo vodo, dodamo malo jabolčni kis (1 l. Voda 1 uro. L. kis), nekoliko nižji sol in sesekljane pesa. Vremo dokler razpis, odstranite z reži, žlico. In to se ohladi na sobno temperaturo juho.

Green čebula, pranje, drobno nasekljamo. V skledo, začinite s soljo in drgnite leseno tolkushkoy stanju gnojnice. Mogoče v kašo, dodamo 1 ch. L. nariban hren (za tiste, ki imajo radi humor).

Kuhana jajca čist, sesekljajte in povezati s čebulo. Dodaj 1 s krajšim delovnim časom skodelico kisle smetane, ščepec sladkorja, dobro premešamo. Mešanico postavimo v čisto 0,5-litrsko posodo za dolivanje juhi pese, dodamo kvass, sesekljane kumare in premešamo. Pour rdeča pesa juha sklede za vsako dodamo 1 žlica sesekljan koper in peteršilj.

Pesa z zelenjavo v smetanovi omaki

Ta vroča jed lahko kuhano kot prilogo k mesnim, ribe in krompirja zarebrnice.

Da bi ga pripravili, moramo naslednje izdelke: 2 pesa, 1 korenček, 1 čebula, 1 svežega peteršilja, 1 skodelico kisle smetane. Več Pripravite 1 žlica. l. sladkorja, enako količino limoninega soka, 1 žlica. l. pšenična moka, rastlinsko olje, sol, poper.

Kako se pripraviti:

Zelenjava, čist, operemo, narežemo na majhne trakove. V globoki ponvi ali ponvi segrejemo rastlinsko olje, prepražimo zelenjavo do rjave. Dolijte 14 skodelic vročo vodo in limoninim sokom. Zmanjšanje toplote in kuhamo do mehkega (30-40 minut). Ne pozabite, da mešamo. Po tem, prelijemo z moko, premešamo, dodamo kislo smetano, sladkor, sol, poper. Kuhamo še 10 minut. Postrezite toplo kot prilogo.

polnjene pese

V tem receptu bomo potrebovali 3 enake rdeče pese, 2 korenčka, 1 čebula, pol manjši zelje vtič, 2 paradižnika, rastlinsko olje, sol, poper, sesekljan sveža zelišča, kislo smetano.

Kako se pripraviti:

Zelenjavo temeljito oprati. Korenje, čebula čist. Vremo pese v njihove kože, dokler razpis. Odstranite iz ponve in hladno vodo prepojenih. Cool. Nato očistite korenine z nožem in žlico odstranite pulpe iz sredine, da bi dobili "skodelico". Celuloze se lahko nato uporabijo za druge jedi. Na primer, kaviar pese kuhamo s česnom in majonezo.

Sedaj pripravite nadev: korenje, čebulo narezano na kocke in prepražimo v rastlinskem olju. Zelje Rešetka ali fino sesekljamo, mladic ločeno. Zmlet paradižnik, prepražimo na maslu, tako da je nafta postala oranžno obarvano. Ko se zelenjava nekoliko ohladi, da se jim pridružijo. prenos

v ponvi z vročim oljem, solimo, dodamo poper in kuhamo na blagi ognju, dokler mehko, gosto rastlinsko maso.

Vklopite pečico. Posoda za peko krtačo z oljem. Put na dnu pese, "cup", ki jih napolnimo z nadevom, dal malo kisle smetane, prelijemo z omako o bojih in pečemo 20 minut. Postrezite s pire krompirjem ali kot samostojno jed.

Hladna juha pese

Odlična poletna jed, zamenjajte raznolik. Za pripravo potrebujemo: 2 pesa, 3 skodelice jogurt 1 skodelico juhe pesa, krompir 2, 2 jajci, 1 skodelica nasekljano zeleno (zeleno čebulo, koper, peteršilj), 1 čajno žličko .. jabolčni kis, kislo smetano, sol, ščepec sladkorja.

Kako se pripraviti:

Pesa čisti, narežemo na majhne trakove. Dal v vrelo vodo, kislo z jabolčnega kisa. Dodamo sladkor, kuhamo, dokler storiti. Pesa odstraniti skimmer, studio na sobno temperaturo. Juha pour, ampak tudi kul.

Krompir skuhamo v njihove kože, hladne, čiste, narežemo na majhne kocke. Trdo kuhana jajca drobno sesekljajte z nožem.

V čisto ponev, postavite zelenjavo, jajca, sesekljan zelenice. Nalijemo jogurt, dodamo juho pese, 14 skodelice kisle smetane, sol in poper. Pred serviranjem ohladimo v hladilniku. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni