Kako kuhati jed buče?

Celuloze in semena buče so zelo koristni. V svoji sestavi vsebuje vitamine skupine B, in - A, E, C, D, F, PP, T. Poleg oranžne zelenjave vsebuje minerale, makrohranil, vključno - magnezij, kalij, železo, kalcij. Prav tako ima veliko beljakovin, vlaknin, naravnih, naravnih sladkorjev.

Buče združuje tudi s paleto izdelkov, kot so meso, ribe, vse vrste žit, zelenjave in sadja. Zato želijo, da ga pripravijo, obstaja velik potencial.

Toda, kot je zdaj, spomladi, pravoslavni opazujejo Lent je pred slavno praznik velika noč, bomo pripravili brezmesne jedi buče. Rad bi, da bi vašo pozornost nekaj zanimivih, preizkušene recepte:

Rösti z bučo

Rösti ali Rösti - tradicionalna švicarska kuhinja, je pečen kolač krompirja. No, smo jih pripravili iz bučnega mesa, čeprav povsem brez krompirja ne moremo storiti.

Za pastile potrebujemo: 150 g celuloze, 1 krompir, majhna čebula, moko (1 žlica.), Rastlinsko olje, sol, posušimo kopra.

Kako se pripraviti:

Krompir očistite, operite z mrzlo vodo, rešetke (za korejske solate). Na enak način sesekljamo bučno celuloze. Izstopajo iz zelenjavnega soka ožeto. Možno je, da pijete čez dan, saj ima veliko koristnih snovi.

Zdaj olupimo in naribamo na srednje Rende konvencionalne žarnice. Vsa zelenjava, povezovanje, dodamo moko, sol in dobro premešamo.

Rdeče-vroče ponev z malo olja (če ste lahko ponvi s sodobno oblogo pripravimo brez olja). Razporedi mešanico zelenjave, pritisnite navzdol na dlani, se obrnili na podobnost torto ali pito. Fry do zlato rjave barve na eni in drugi strani.

Preden vložite pražen na mizo, potresemo torto z drobno sesekljano zelenice.

Bučna juha z zelenjavo

Za to zdravo in okusno juho, potrebujemo: paket zamrznjene zelenjave za juho (na voljo v trgovinah), rezino buče (300 g vlaknin), malo olivnega olja, 200 g rženega kruha, sol in vaše najljubše začimbe in zelišča.

Kako se pripraviti:

Črn kruh kuhamo v pečici mehkih kruhove kocke (kruhove kocke). Ti so lahko dobili, če majhne držal kruh pečemo v pečici pri zelo nizki temperaturi, da odprete vrata.

Pri pripravi krušnimi kockami, cut meso na majhne kocke, ki jih prepražimo skupaj z zamrznjeno zelenjavo v močno segreto globoki ponvi dokler se ne zmehča. Zdaj sesekljamo zelenjavo v mešalniku, dani pire krompir v lonec in prelijemo z malo vrele vode, kuhamo juho pire, sol, sezono z zelišči, če je potrebno, dodamo po okusu malo vaših priljubljenih začimb.

Pripravljen juho postrezite in dodal, vsaka plošča nekaj krušnimi kockami.

Grški jed iz buč

Predlagam, da pripravite to aromatično, z rahlo pikanten okus, jed. Izgleda odlično, bogato z vitamini. Priporoča se za uporabo v vročem obliki.

Za pripravo bomo potrebovali: 1 kg celuloze, 5 svežih paradižnikov, 1/4 skodelice paradižnikova omaka ali 1/3 skodelice paradižnikove omake, 1 chili poper, malo olivnega olja, 3 stroki česna, nekaj listov sveže bazilike ali 1/3 ure . l. posušili, malo svež koper, peteršilj, sol po okusu.

Kako se pripraviti:

Bučno meso narežemo na majhne kocke in popra drobno sesekljajte. Paradižnik Opazi z vrelo vodo, odstranite lupino, narežemo z ostrim nožem na manjše rezine.

Močno segrevanje globoki ponvi ali prepražimo ponev z olivnim oljem dodali. Postavite buče celuloze, paradižnik, papriko, kuhamo 10 minut. Dodaj pan omako ali paradižnikove mezge, sesekljan česen, sol, poper, lahko, če hočeš. Vse rahlo premešamo, kuhamo na majhnem ognju pol ure. Pet minut pred koncem kuhanja dodamo baziliko.

Postrezite vroče, posuto z drobno sesekljano zelenice.

Zdaj pa pripraviti sladico:

Buče pire s kokosom

Ta jed je prepričan, da si vse ljubitelje sladic. Vendar pa za razliko od konvencionalne sladkarije, bučnim pirejem z kokosa zdravo.

Za pripravo hrane potrebujemo: 100 g celuloze iz oranžne zelenjave, 100 g
kokosovo kremo (nakup v supermarketu), 1 uro. l. Roma, 1 ura. L. sveže stisnjen limonin sok, 1 uro. l. sezamovo seme listje (vejice) meto.

Kako se pripraviti:

Celuloze se reši na večje kose, pečemo v pečici (temperatura 200 °). Ready-made bučno kul, zmeljemo v mešalniku za pire. Dodamo limonin sok, rum, dobro premešamo.

Širjenje sladica kremanki stekla ali očala, plasti: plast pireja, kokosovo smetano plast. Potresemo sezamovo seme, Okrasimo z listov mete.

Pumpkin se lahko kuhana še toliko čudovitih jedi. Njeno meso lahko zalege, kuhamo, pečemo, dušimo, paro.

Imejte v mislih, da je najbolj koristno - Bučna s svetlo rumeno, bogato oranžno meso, da ima več vitamina A. Poleg zelenjave je pogosto doseže zelo velikih velikosti, pa je nižja, boljši okus. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni