Recept predoblik glive na zimo

Verjetno, obstaja nekaj ljudi, ki ne bi radi gobe. Od njih lahko kuhamo velike količine hrane. So ocvrte, kuhano, soljeno, kisle, pločevinkah in posušimo. Niso le okusna, se je izkazalo, gobe so zelo koristne. Vsebuje vitamine B, vitamin C, E, folno kislino, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, železo, kobalt, mangan in drugih elementov v sledovih. Gobe lahko spodbudi izločanje prebavnih sokov, preseganje mesne jedi. Mnogi od njih so nizkokalorična. Prehranjevalne gobe lahko zmanjša raven holesterola v krvi.

Vendar gobe - izdelek, ki zahteva takojšnjo obdelavo. In gobarji so vedno zanima vprašanje, kako rešiti letino. Torej, zbrati veliko gob v gozdu, skrbijo za nabiranje pozimi. Vi ne veste, kako? Potem smo uredili medicsguru.ru stran vam bo povedal recept za zimsko nabiranje gob, vendar ne sami!

Gobe lahko posušimo in uporabimo v zimskih juhe, juha, dušena z zelenjavo.

Recept sušenje glive

Pred sušenje gob razporejene, sprejeti cel, enake velikosti. Operite jih ni potrebno. Gobe so določena na pekač, tako da je ni velika razdalja med njimi. Vklopite pečico in jo segreje na 50 stopinj in ga dal gobe. Povej točen čas sušenja je definitivno ne, ko je sok izhlapi in gobe ne bo več palico, dodate do temperature 80 stopinj in jih osušite do popolne pripravljenosti. Pripravljene gobe se oddajajo vonj, povezanih suhe gobe. Dajemo jim kul, in premik v pripravljenih platnenih vrečkah.

Gobe "Gift hudič"

Potrebujemo:
Gobe-5kg
Umetno-1 l ocetna 50ml, 1/2 žlice salt-, sahar- 1/2 žlice, bay ponjavo 2-3 kosov., Bayberry.Originalna perets- 10 kosov.
Gobe urejeno, odstranite razvajen, moj pod tekočo vodo. več kuhamo v slani vodi 30 minut. Nasloni na cedilo in daje odtekanje vode.
Kuhanje marinado v vodo dodal navadno sol, sladkor, poper, lovorov list in zavremo. Na koncu dodamo kis. Spread gobe v pripravljeno marinado in jih kuhamo v vreli točk v 20 minutah. Širjenje sterilne kozarce, pokrijemo s pokrovi in roll up.

Jurčki domača vložena

Za polizdelka, da bi zimo:
Maslyata- 5kg
Voda - 1 liter soli - 2 žlici sladkorja - 3 žlice, listje - 2 kosa, nageljnove žbice -. 1 popkov, česen - 1 strok, črni poper.
Gobe so dobro oprane in kuhamo v slanem vode10 minut. Odcedimo vodo, pour vrelo vodo gobe in kuhamo še 15 minut.
Marinada: združiti vodo, sol, sladkor, poper, lovorov list, strok, česen, zavremo in kuhamo 5 minut.
Ker glive združi z vodo in jih v pripravljene sterilne kozarce. Gobe prelijemo z marinado v bankah, tako, da vsak liter jar 1 žlica kis, pokrijemo s pokrovi in zvijemo. Dajemo popolnoma ohladi in shranite na hladnem mestu.

gobe, v konzervah

Za spravila gobe potrebujemo:
Gobe - 5kg
Sol - 2 žlici, poper - 5 kosov, voda. - 1 liter ocetne kisline - 2 TSP en-litrski kozarec, lovor - 2 kosa.
Gobe Ponovil, čiščenje, pranje, če je velika, nato pa narežemo na 3 dele. Zvit v ponev, pokrijemo z vodo, pustimo vreti pol ure. Potem zavrzite v cedilo in sperite s tekočo vodo.

Slanica: v vrelo vodo, dodamo poper, sol, lovorjev list, premik pripravljene gobe in kuhamo 15 minut po vretju. Dve minuti pred koncem kuhanja za dodajanje ocetne kisline. Razgradi gobe sterilne kozarce in zavihamo.

gobji micelij

Vsak griby- 3kg
Morkov- 1,5kg
Čebula repchatyy- 1,5kg
Paradižnik 0,5l pasta-
Rastitelnoe- 1L olja
Poper in sol - po okusu

Gobe kip stelja, pranje, lupine. Vremo vodo v solni 20 minut. Zavržemo v cedilo in odtok vode. Mince in v prahi na stran. Tri korenje na Rende, čebulo narežemo na trakove in prepražimo, dokler kuhani v rastlinskem olju. Dodamo paradižnikovo mezgo, sol, poper po okusu in kuhamo, pokrito 10-15 minut. V paradižnik rastlinsko maso smo postavili naše glive, zavremo in kuhamo nad nizko toploto za eno uro. Nenehno premešamo in dodamo olje, kot je potrebno. Spread kaviar v sterilne kozarce in zvijemo.

Recepti predoblik glive v zimskem času obstaja velika raznolikost. Tu so prikazani samo tiste recepte, ki se lahko uporabljajo za vse vrste gob, ali je bela, rumena jurčki, zheltushki, gob ali celo kupljenih ostrig gobe. Dober tek!

yilia, medicsguru.ru

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný