Recepti za jedi iz krompirja

Najbolj koristno za zdravje, se šteje, da je krompir, pečen v njihove kože. S to metodo obdelave se shrani najbolj koristne snovi v gomoljih. Poleg tega so krompir pripravimo hitro, enostavno in je primerna kot priloga k skoraj vsem jedem.

Druga pozitivna kakovost zelenjave je dolg rok uporabnosti. V hladnem in prezračevanem prostoru je mogoče shraniti za več mesecev. To omogoča gostitelji uporabo krompir pri kuhanju skozi vse leto. Rad bi vam nekaj preprostih receptov za okusne jedi, ki temeljijo na krompir:

Krompir, polnjene z mesom

Za pripravo te jed, potrebujemo: 8 srednje velikih gomoljev, 300 gramov pustega svinjine (fileja), 100 g nariban trdi sir, malo majoneze, sol, poper, svežega peteršilja.

Kako se pripraviti:

Gomolji čiste, pranje, suho in prerežite na pol. Vsakega pol, z nožem previdno postrgajte na sredini, kar je v obliki majhnih činele.
Zmešamo majonezo s poprom in soljo, maziva zmesi znotraj vsake "plošče."

Meso narežemo na majhne kocke, prav tako namažite z mešanico majoneze. Nafarshiruyte vsak polovico mesa. Pečico segrejte. Na peki, maščobe, dal polnjene polovic in pečemo na visoki temperaturi za eno uro. 2-3 min. do konca, odstranite posodo, potresemo z naribanim sirom gomoljev, pečemo malo za taljenje sira. Pred serviranjem potresemo s peteršiljem. Polnjeni krompir je dobro tako toplo in hladno.

Gomolji se peče z gobami

Za pripravo potrebujemo naslednje produkte: 8-10 gomolje (krompir je zelo dobra), 500 g sveže gobe, 1 skodelica kisle smetane, 2 srednje čebule, 1,2 skodelice naribanega sira. Tudi pripraviti 2 žlici. l. stopljeno maslo, sol, poper, svež koper in peteršilj.

Kako se pripraviti:

Gomolji čist, operemo, kuhamo v rahlo osoljeni vodi. Ohladimo in narežemo na rezine in rezine. Gobe ​​narežemo na četrtine, prepražimo na stopljenim maslom, dodamo sesekljano čebulo, prepražimo, dokler razpis, začinite s soljo in malo ohladi.

Namažite obliko, ki bo pečen krompir s stopljenim maslom. Dal plast krompirja, prisolit, potresemo s poprom. Top enakomerno gob polnjenje, in na vrhu spet položite krompir in solimo. Zdaj vse prelijemo s kislo smetano. Potresemo sir in pečemo v pečici 10 min. Razporedi na krožnikih in potresemo z drobno sesekljano zelišč in ponudimo s solato iz sveže zelenjave.

Juha reber svinjine s krompirjem

Za to okusno, okusno juho potrebujemo naslednje izdelke: 500 g narezanih reber svinjine, 6 gomoljev, korenja 1, 2 srednje veliki čebuli, stroka česna 2, 1/2 čajne žličke .. posušena zelena timijan, 1 čili paprike (zelene), rastlinsko olje, sol, poper.

Kako se pripraviti:

Zelenjavo operemo, lupine. Rebra opere, posuši. V posodi segrejemo malo rastlinskega olja, prepražimo reber do zlato rjave barve. Dodamo nasekljano korenje na majhne kocke, nasekljano čebulo, kuhamo 5 minut, občasno premešamo.

Zdaj dodamo sesekljan česen, 2 litra čiste, tople vode, suhega timijana. Začinite s soljo in poprom. Zmanjšajte ogenj, pokrijte, kuhamo še 10 minut.
Krompir narežemo na majhne rezine, damo v juho in kuhamo pri nizki zavre dokler razpis. Postrezite v keramične skodelice, potresemo z zelišči.

Juha s piščančjo juho

Za to okusno in hranljivo juho, potrebujemo: 1 piščančje stegno s pecljem, gomoljev medij 5-6, 1 korenje, čebula 2, 50 g masla, 1/2 smetane, 1 jajce, 1 lovorjev list, sol, beli poper (zemlja), sveža zelišča.

Kako se pripraviti:

Kuhamo, dokler pripravljeni 1L nasičena piščančje juhe. Meso, odstranite z reži, žlico in mesto v ločenem ploščo. V juho vrelo dal polovici krompir, korenje polovici. Tekočina mora le kritje zelenjavo rahlo. Kuhamo, dokler razpis, odstranite z reži žlico korenje in krompir, malo ohladi.

V ponvi dal 1 žlica. l. maslo, prepražimo malo drobno sesekljano čebulo do mehkega. Ločimo meso od kosti. Piščanec, zelenjava, ocvrta čebula mleto v mešalniku, dokler pire in damo v juho. Ko juha pride do vrenja, vlijemo kislo smetano, solimo, dodamo poper. Kuhamo na srednje močnem ognju 2-3 minut. Postrezite juha v globokih krožnikov, potresemo z drobno sesekljano zelenice.

Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni