Belega ribeza

Beli ribez - listopadni grm iz družine kosmulja z brezbarvnih jagode. Višina rastline doseže 1-1,5 metrov, še posebej ugodne pogoje, lahko zraste do 2,5 metra. Ima močan koreninski sistem, in v svoji strukturi in sestavi je zelo podobna rdečega ribeza.

Deljeni listi z nazobčanimi robovi. Na zgornji strani listov temnejši kot notranja. Blossoms majhne zelene ali rumene cvetovi, zbrani v krtačo. Večinoma cvetenja pojavi v maju in plodov - v juniju in juliju. Plodovi so bele in rahlo rumenkast odtenek, okus sladko in kislo, okrogla, premer 10 mm, visi visi grozdov.

Najbolj priljubljena in pogosta sorte beli ribez je bele Versailles. Tudi priljubljena sorte Smolyaninovskaya, Yuterborgskaya in nizozemski.

Tako kot druge vrste belega ribeza se pogosto uporablja pri kuhanju. Treba je dodati, da sladice, pecivo in omake, marmelado in kompotom kuharja. Belega ribeza, da okusno vino in žganje.

Sestavo in kalorično vsebnost belih ribeza

Jagode belih ribeza vsebujejo ogljikove hidrate, beljakovine, vlaknine, di- in monosaharidov. To je bogata z vitamini B, vitamini A, E, F in makroelementi kot fosfor, kalij, natrij, magnezij. Vsebuje in elementov v sledovih - železo.

Kalorij bel ribez je približno 40 kcal na 100 g produkta.

Koristne lastnosti belega ribeza

Kljub temu, da so beli ribez najdemo v primestnih območjih veliko bolj zapletena, kot rdeča ali črna, je zelo bogato s sadnim hranilnih snovi - vitaminov, organskih kislin, sladkorjev. Poleg tega, za razliko od črnega ribeza to berry bogata z pektinov, ugodno vplivajo na kri iz telesa in vodilni iz soli težkih kovin.

Jagode belih ribeza ne razlikujejo tako krhka, kot črnega ribeza, tako da ostanejo dlje v grmu in ne more sesulo vse do pozne jeseni. Rastejo beli ribez veliko lažje, saj se ne boji suše in prinaša dobre sadove v vročih suhih poletjih in deževnem vremenu.

Phytotherapy bela vrednost ribez nekoliko nižja od črne, saj vsebuje približno 5-krat manjšo askorbinske kisline. Vendar pa vsebina železa in kalija, zato so potrebni za plovila in srca, bel ribez zgoraj.

Če govorimo o koristnih lastnosti beli ribez, potem je zelo dragocene jagodičja rastline.

Na voljo je tudi prepričanje, da je potrebno za sam postaviti belega ribeza, za otroke - rdeče, ampak za vnuke - črna. Dejstvo je, beli ribez je še posebej koristno za majhne otroke, ker zaradi pomanjkanja barvil ne povzroča alergij, spodbuja polno delovanje srca in izboljšuje kri.

najdemo v jagode askorbinska kislina, služi v procesih encimskih človeškega telesa Biokatalizator. Po raziskavah je dokazano, da vsaka ribez aktivira presnovni proces v telesu že po četrt ure, ko je bila pojedli.

Vitamin A pomaga krepiti odpornost, spodbuja celično presnovo in izboljšuje vid. Tudi vitamina A preprečuje prezgodnje staranje organizma, in preprečuje tvorbo tumorjev. Kurativni učinek tega vitamina varuje telo pred škodljivimi učinkov sevanja in tobačnega dima.

Koristne lastnosti belega ribeza so tudi pri visoki koncentraciji v njej vitamina F, ki čisti žile, zaradi česar so elastični in normalizira krvne spojine, aktivira žolča, nadledvične skorje funkcijo in krepi jetrnih celic. Kombinacija vitamina F z askorbinsko kislino ščiti pred razvojem ateroskleroza.

Visoka vitamina vsebnost E naredi belega ribeza skoraj eliksir mladosti. Hvala za te dragocene vitamin ribez jagode so odlični anti-Sklerotičan pomeni, da upočasni proces staranja, zaščito pred katarakta, varuje pred prostimi radikali, kot tudi bistveno izboljšanje reproduktivne funkcije.

vitamini B sodelujejo pri sintezi beljakovin in maščob, okrepi živčni sistem in krvne žile možganov, izboljša spomin in pomaga, da bolje prenašajo stres in psiho-čustveni stres, ki je v našem času izpostavljen vsem.

Visoka vsebnost mineralov zaradi česar je koristno uporabiti belega ribeza za okrepitev imunskega sistema in srčne mišice. Pektin, del jagode, izločajo "slab" holesterol, očistimo in plovila, ki so odlične za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Pektini je mogoče enostavno pripisati protistrupov, saj spodbujajo izločanje škodljivih snovi. Organske kisline iz belega ribeza, dejavno konkurirajo povzročiteljev črevesnih okužb in spodbuja prebavo.

Torej, če jeste samo eno žlico teh čudovitih jagod dnevno, koristne lastnosti belega ribeza zavezuje, da vpliva na telo. Med drugim so te bele okusne jagode popolnoma žejo.

kontraindikacije

Kljub številnim koristnih lastnosti, beli ribez in ima kontraindikacije. To ni priporočljivo, na primer, da jo uporabljajo v primerih gastritis z visoko kislost, želodčne razjede in 12 razjeda na dvanajstniku.