Shawarma doma: recepti in vozni tehnologije

Shawarma - to je neverjetno okusna jed, ki prihaja k nam iz vzhoda. Ponavadi je to v naravi ulične hitre hrane, ampak da bi to okusno jed lahko sami in doma. Celoten proces kuhanja ne traja več kot eno uro. Vendar pa je eno majhno skrivnost shawarma izkazalo ne le okusna, ampak tudi sočno, razpis, je treba dati prednost ni zelo mastno meso.

Shawarma klasična: recept s fotografijo

sestavine:

1. Ketchup (sladko ali akutni) - 1,25-1,5 art. l.
2. Beli sladkor - 0,25-0,5 TSP ..
3. Kislo - 65-70 g
4. 9% kis - 1 TSP ..
5. Pita kruh - 2-3 kosov.
6. Salt - 1 ščepec
7. Rastlinsko olje - 1,25 žličke ..
8. Zelje - 70-90 g
9. Korenje - 25-30 g
10. Sveža zelišča - 1-1.25 TSP ..
11. Stroka česna - 4-5 kom.
12. Svinjska - 140-160 g
13. Sesekljan zelena čebula - 1 žlica. l.

Priprava:

• Korenje razrezane na Rende, Pare zelje.
• Zmešajte zelenjavo s sesekljano zeleno čebulo in zelišča. Vse komponente so dobro zmešamo in oblečena z malo kisa 9% in olja.
• Solata uvesti sladkor in sol (po okusu).
• Vzemi meso in ga narežemo fino Julienne.
• Nato pripravimo omako za shawarma, v posebni posodi zmešamo kečap in kislo smetano, dodamo česen, prebresti tiska. Vse dobro premešati, saj mora biti omaka biti gladka.
• Nato se bomo shawarma - vzamemo pita in ga razširiti na mizi, prelijemo z omako in skrbno zamazan.
• On je vrh omako širjenje razrezanega mesa, solate in zelja, še enkrat, prelijemo omako.
• Pita valjanih cevi, se obrnil v spodnjem delu.

Shawarma s piščancem doma: recept s fotografijo

sestavine:

1. Ketchup (sladek ali pikanten) - po okusu
2. Paradižnik - 1 kos.
3. Rastlinsko olje - za okus
4. majoneza - 180-210 g
5. Sol - po okusu
6. Kumare - 1 kos.
7. Poper - po okusu
8. Čebula - 1 kos.
9. Korenje - 1 kos.
10. Lavash - 3-4 listi
11. Česen - 1-2 nageljnove žbice
12. Zelje - 180-220 g
13. Piščančje fileje - 480-550 g

Priprava:

• Piščanec je treba narežemo na majhne rezine in rahlo prepražimo v ponvi z vročim oljem, zato občasno ovira, da ne gorijo.
• V tem času, fino cut zelje, Pare korenje na grobo Rende in zmešamo zelenjavo. Rahlo solimo, premešamo, dodamo mleto papriko in spet moti.
• Vzemite čebulo in jo narežemo na tanke polobroči, nato dodamo zelje in korenje.
• Preskočimo skozi novinarski česen, premešamo z majonezo.
• Cut tanke rezine paradižnika.
• Na mizi je ležala list lavash in na sredini premazano z česna, majoneze omako.
• Na listu lavash postavi ocvrte in ohladi malo piščanec, korenje, zelje in čebulo.
• Kumare cut obročki, in določeno naslednjo plast, nato pa pojdite na rezine paradižnika.
• Nato izklopite shawarma in segrevamo v mikrovalovni pečici ali na žaru.

Omaka za shawarma: recepti doma

bela omaka

sestavine:

1. Igrišče poper po okusu -z
2. Kumara - 1 kos.
3. Sol - po okusu
4. Česen - 2-4 nageljnove žbice
5. Kislo - 210-230 g

Priprava:

• Temeljito speremo in sušimo kumare, nato pa ga zmeljemo v srednje Rende.
• Zmešamo kislo smetano v veliko skledo z kumaric, poprom in soljo vstop, zdrobljeni pod pritiskom česna - vse previdno premešamo.
• Razžvrkljamo Mešalnikih omako ali preprosto vtiča.
• lahko dodate nekaj svežih zelišč po želji.

paradižnikova omaka

sestavine:

1. paprika - 1 kos.
2. limoninega soka - 1 žlička ..
3. Čebula - 1 kos.
4. Sveže koriander (opcijsko) - za okus
5. Paradižnikov pire - 1 žlica. l.
6. Sveže koper - po okusu
7. paradižnik - frac12- kosov.
8. Koriandra v prahu - 1 čajno žličko ..
9. Oljčno olje - 1,75-2 čl. l.
10. Mlet črni poper - po okusu
11. Sol - po okusu

Priprava:

• Najprej morate temeljito izperite vse zelenjave in posušimo.
• Potem zelenjava sesekljanih, zmešamo s paradižnikovo pasto.
• Dodano na mešanico limoninega soka, olivnega olja - vse sestavine dobro zmešamo.
• Shift mešanice v skledo mešalniku in zmeljemo, dokler ne dobimo homogene mase konsistence.
• Na koncu dodamo omako zelišča in začimbe.

česen omaka

sestavine:

1. Koriander - po okusu
2. Sour - 3,5-4 Art. l.
3. Priljubljene posušena zelišča - za okus
4. Majoneza - 3,5-4 Art. l.
5. curry - po okusu
6. Česen - 5-6 nageljnove žbice
7. Kefir - 3,5-4 Art. l.

Priprava:

• Bodite česen, čiščenje in zmeljemo v fin Rende (lahko skozi medije).
• Zmešamo česen z začimbami, posušenih zelišč in majoneze.
• Uvedemo v zmesi smetano in jogurt.
• Vse komponente so dobro zgnetemo in Mešalnikih mešalnik.
• Pridržujemo omako za približno 30-40 minut, tako da je lahko dobro se vztrajal.

Kako zaviti shawarma pravico?

Vaši gostje lahko uživajo neverjetno okus najbolj občutljivih kebab, kuhano svoje roke, se morate naučiti, kako jo pravilno zaviti. Konec koncev, zelo malo ljudi radi jedo to okusno vzhodno jed, če je polnjenje nenehno pada ven.

Torej, za zavijanje shawarma, ki jih morajo upoštevati naslednja navodila:

• Ko na bo seznam objavil pita polnjenje, kar potrebujete za užitek na spodnji rob in vse, kar je notri, je notri.
• Sedaj zavojev na stranic osrednjega odseka.
• Pita gube cev - polnjenje mora biti dobro stisnjena med plastmi lavash.

Glej tudi:

• Omaka recept za shawarma
• Roll iz lavash s prekajenim lososom
• Omaka za cmoke: recept
• Kako kuhati smetanovi omaki?
• Kako zaviti shawarma?
• Lavash zvitki z rakovic palice

Zaradi različnih receptov, ki jih lahko uporabljajo različne prelive in vsak dan razvajajo svoje ljubljene neverjeten okus orientalskih jedi. In enostavnost in hitrost priprave je idealna izbira za shawarma obravnava gostje nepričakovano prišel.