Ali naj kupim shawarma na ulici

Vzhodna mesna jed imenuje shawarma ali shaverma (doner kebab) - posebno torto (pita), ki je napolnjena z ocvrtim mletega mesa na poseben način, različne začimbe, omake, solata z dodatkom sveže zelenjave. Ali naj kupim shawarma na ulici, se boste naučili iz tega članka.

Ali naj kupim shawarma na cesti, kot je to nevarno?

Sodobna "ulica" shawarma spada v kategorijo hitre hrane - toplem obroku, ki je kuhana zelo hitro, ne več kot deset minut. Takšni obroki več škode kot koristi, če ste se odločili, da bi jedli na ulici, na trgu ali pri nekaterih postajah podzemne železnice. lahko se zgodi, prebavne motnje, drisko, akutne nalezljive bolezni prebavil in druge težave tega načrta.

Shawarma, ki ste ga kupili, je približno 120 gramov maščobe, in dnevni vnos maščob za ljudi, ne sme presegati 70-80 g Če ste nenehno jedo to jed, lahko pridobijo težo hitro. Vendar obstaja nevarnost, da pridobi bolezni gastrointestinalnega trakta in kardiovaskularnih bolezni.

Koristne shawarma

Shawarma, seveda, je povsem normalno, kakovostno in zdravo hrano. To je v primeru, če je pripravljen v skladu s pravili, ki s svežimi kakovostnih izdelkov v skladu s higienskimi in sanitarnimi standardi. Na primer, meso, pečeno na ražnju, je bolj koristno kot pečen v vročem olju v globoki maščobi. Vendar pa se v kos mesa na žaru je plast maščobe, čeprav v tradicionalnih arabskih receptih uporablja kosov ovčje maščobe. Dobra uporaba prehranskih mesa - piščanca, teletino, puranjega mesa.

Treba je opozoriti, da je torta - imajo jame rok trajanja - 12 ur. Kalorij in ne zelo koristno Majoneza more nadomestiti kislo smetano in kefir omako namesto ketchup manj škodljiva zamenja s sveže pripravljenim paradižnikove omake. Mimogrede, v tem shawarma ali majonezo ali kečap ne bi smeli izvajati to možnost shawarma prodajalci na ruskem trgu.

Veliko različnih zelenja in sveže zelenjave, da ta jed zelo okusna in zdrava. To bo zapolnila vaše telo z vitamini in minerali za krepitev imunskega sistema in začimbe so naravni antibiotiki in ne dodajajte dodatnih kalorij.

Lahko kuhamo vegetarijanske shawarma namesto mesa prelive, da dajo malo sira z zelišči in zelenjavo, solato. Kot veste, je sveža hrana nikoli ni bila škodljiva za človeka, in če jeste v zmernih količinah in ne preveč jesti, je mogoče, da se prepreči debelost in bolezni srca in ožilja, vključno s srčnim napadom.

Donner prav lahko dietna hrana - pita kruh, pusto meso, veliko zelenja in sveže zelenjave. Za shawarma koristi, ne škodi, da se lahko kuhana na domu ali imajo ustrezne institucije, ne v umazani trgovini na ulici. Toda zlorabljajo to jed ni potrebno, uporabiti boljši časa do časa, in v prehrano vključiti več sadja in zelenjave.

Kontraindikacije za uporabo shawarma

Kot smo že omenili, shawarma, ki je pravilno kuhane, je uporabna kot redni vroče hrane, vendar pa ima kontraindikacije za nekatere bolezni. Shawarma je zaželeno, da se uporabljajo za ljudi, ki imajo težave v prebavnem traktu in so nagnjeni k debelosti. Tisti, ki imajo bolezni jeter, in doječe matere naj bi omejili uporabo shawarma ker začimb in česna, ki so vključeni v njegovi sestavi. Prav tako ne pogosto dajejo shawarma za otroke do treh let.