Kako zaviti shawarma? Video in alternativne metode

Donner je že dolgo priljubljena možnost zdrave hitre prehrane, poleg tega pa ni zelo škodljiva. Vendar to velja le za kupljeno namesto dokazano ali pripravo izdelkov doma, ko lahko nadzorujejo proces ustvarjanja polnjenje. Toda najtežji del procesa samega sebe - pakiranje nadev v pita kruh. Kako zaviti shawarma, da ne bi prekinil svojo kožo in ne omogočajo polnjenje pade ven?

Kako zaviti v shawarma pita?

Pita - najlažja možnost za ustvarjanje shawarma v naglici, vendar pri delu z njim so nekateri odtenki, če je kupil v trgovini, niso pripravljeni na domu.

• Shawarma Wrap uspelo le v sladki, mehki pita kruh - najmanjši namig suhosti bo povzročilo, da bo krilo sesulo pod pritiskom. Če ne morete kupiti mehko izdelek, preden začnete delati z njim, bi morala imeti nad vročo paro za nekaj minut.
• Ne more stati čez ponev in parnik manjka? Spread pita kruh na mizo ali na krovu, krtačo površino majoneze ali drugo omako in pustimo stati 20-30 minut. obradu. Vendar pa ta metoda deluje le z ni imel časa, da popolnoma suha pita.

Algoritem za polnjenje in polnjenje se zaklene znotraj traja le nekaj minut, vendar je potrebna previdnost.

1. Razširi pita kruh, tako da se je ležal čez mizo: dolgo stran za vas, skratka - na obeh straneh. V obrazec mora biti skoraj popoln pravokotnik.
2. Vizualno razdeli celotno površino Lavash 4 deli (navpično), položite nadev na drugem deležu pravice. V to uro, tako da je spodnji rob nadeva odtekla za približno 1/3 višine Lavash in od zgoraj - 2-3 cm Spread polnjenje v teh mejah, poskuša, da bi bilo mogoče enake debeline ..
3. Zložite desni rob notranji strani, tako da je pol zaprta nadev, nato pa jo zavrtite za polnjenje popolnoma izginila. Polovica lavash na tej točki se bo uporabljal, zato je pomembno, da zaščiti svoje vsebine iz razširijo na robovih.
4. Previdno bend spodnji del pita, je dajanje v notranjosti, natanko 1/3 njegove višine: isto mesto, ki je bilo prej tekme brez nadeva. Gladka sedež zložljive prst, zaradi svoje gostote bo odvisna od varnosti izdelka.
5. Še naprej zasuk shawarma levo - na bi pravilen izračun zahtevajo samo 2 zavojev. Do roba potekala tudi preživeti nekaj časa s svojimi členki na mestu upogiba, vendar poskusite ne pritiskajo na polnjenje, sicer bo prišel ven na prosto

Kot je opisano tehnologijo oviti s klasično shaurmu 1. odprtim koncem. To je estetsko in privlačna, vendar pa je pomembno opozorilo - postopek za ogrevanje takšnega shawarma pogosto širi tako vroče polnjenje izhaja iz ne zaprtem prostoru. Jejte jed je, da se ohladi, ali ni na poti. Kaj pa, če hočeš vročo shawarma?

Glej tudi: Kako kuhati shawarma doma?

Kako zaviti shawarma? Video in alternativne metode

Classic, ni dvoma, je dobro, vendar so možnosti za zbiranje in izpolnjevanje pita shawarma je najmanj 3, in ne vsi od njih so enaki javnosti kot original. Lahko pa torto in zelenjavni zmesi v trikotniku ovojnico ali celo popolna valja, ki se bodo nato pečen v pečici in razrezani v kose.

Zaprto shawarma:

• Idealno za tiste, ki radi toplo jed pred serviranjem in strah za varnost polnjenja. Bo deloval z enako pravokotno stanja lavash, vendar vizualno je razdeljen na 3 dele, in polnjenje je na sredini. Iz zgornje in spodnje meje je treba zamakniti v 5-7 cm.
• Na vsakem od vdolbine robov (zgornji in spodnji) se zahteva, da bend navznoter odtisne kratno palm ali členka.
• Zdaj moramo začeli odstranjevati shawarma v cevi, da bi pozabili na osnovno delitev na 3 dele: na pita je sedaj razdeljena na pet vertikale. Desni rob je zložen navznoter, ne bi bilo popolnoma zapreti polnjenje - to se bo zgodilo po drugi inverzije. Da bi bolje zagotovili priporočeno rob rahlo olja omako pred pritiskom pita površino.
• Ko bo shawarma oblikovana, je treba dati pod pritiskom za 15-20 minut. Da bi v celoti zagotovili gube. Pred serviranjem jed se segreva v suhi ponvi ali v mikrovalovni pečici.

Shawarma v kvadrate:

• Ta različica, kot tudi naknadno zahteva pečenje ali pečenje v ponvi na robovih bolje sodelovati. Ne termično obdelane oblike kot shaurma lahko razpadejo.
• Pravokotnik pita je treba zmanjšati na več trgih, vendar njihovo število mora nujno biti tudi. Polovica ročaj omaka do centra, se oddaljili od roba oboda 2-3 cm, dajo nadev.
• Robovi prostih trgov na obodu lavash namažite rumenjak, uporabiti te trge za tiste, polnjene, ki daje prednost na rumenjak njihovih vezani.
• V zadnjem koraku roba na tiste, prosimo, da bend mora biti 2-3 cm, da poravnajte površino članka. Shaurmu pečen v pečici, dajanje šivanje navzdol na ponvi.

Shawarma zvitki:

• Algoritem je zelo preprosta, vendar je primeren samo za ustvarjanje jedi, ki temeljijo na to jed, kot polnilo v pita bivanje ne bo.
• Tanke pita morali širijo na mizno ploščo, pazljivo ravnati z omako in širjenje nadev na njej. ga raztegnemo tako, da pokriva 2/3 desnim robom, pri čemer je tanka plast tvori. Iz zgornje in spodnje meje, ko je zaželeno, da se zamakniti nekaj centimetrov, ki je, ko je pomanjšan iztisnjen iz nadeva.
• Začeli roll v shawarma roll: Zložite desni rob 3-4 cm, nato pa še naprej zavoje, postopoma povečuje širino izdelka.
• Pred shaurmu dal na levi prostega roba Lavash, raztreseni zmešamo z majonezo naribanega sira. Pripravljen roll niz kravato in pošiljanje pečemo v pečici ali v ponvi, se prepričajte, da drobljenje pritisk.
• Pred serviranjem lahko nit odstraniti: zaradi topljeni sir pita zunanjega roba bo potekala. Ostuzhennoy shawarma morali narežemo na rezine 2-3 cm.

Glej tudi:

• Omaka recept za shawarma
• Basturma doma: recepti
• Zelje v korejskem receptu

Da bi se pita kruh med njegovo uporabo ni pretrgan, strokovnjaki svetujejo spremljanje ne le stopnjo svoje mehkobe (ki običajno ne povzroča trganje in lomov do), ampak tudi debele. Bolje je, da delo z zavihanim stanja tako povečal svojo moč.