Kako kuhati okusno Burrito, enostavno in izpolnjuje?

Burrito - tradicionalni mehiški predjed, ki izgleda kot valjanih tankih armenskih lavash zvitki z različnimi nadevi.

Recepti za ta jed zelo veliko, in skoraj vsakdo lahko izbere prelivi za vaš okus: meso, ribe, zelenjava, gobe, fižol, riž, morske sadeže, sir, kislo smetano, paradižnik, solate - ne celoten seznam.

Zgodovina burrito

Doma to jed - se uporablja v Mehiki kot in večerjo, kosilo in celo zajtrk!

Ime burrito dobesedno pomeni "malo osla", ali (to je nekaj podobnega, a osel ušesa) zaradi videza jedi, ali celo po nekaterih drugih razlogov.

Burritos, ki so pripravljene v Mehiki, pogosto niso bogate polnjenje - je 1 ali 2 sestavnega dela (na primer - meso in omaka).

Odveč jed je sestavljena iz mehke pšenice tortilje - tortiljo - z zelo ostrim nadevom. Toda v našem tortilli država pita kruh se lahko zamenja - je celo mogoče speči sam. Omaka se lahko uporablja kot ketchup, majonezo, kislo smetano, salso in drugi.

Burrito: recepti s fižolom

obstaja več receptov Burrito s fižolom doma.

Burritos s klobaso in fižola

sestavine:

1. tortilja ali pita - 1 kos.
2. paradižnik - 2 kom.
3. bučke bučke (mali) - 1 kos.
4. Čebula - 1 glava
5. Pločevinkah fižol - frac12- Art.
6. sir - 50 gramov
7. klobase (katerikoli) - 50-100 g
8. olivno olje - 2 žlici
9. Česen - 1 strok
10. konzervah koruza - frac12- Art.
11. origano - 0,5 TSP
12. poper "Čile" prahu, paradižnikov ketchup (debeline), sveža zelišča - po okusu

Priprava:

• Klobasa je treba narežemo na drobne trakove.
• Mince česen in čebulo in prepražimo do pol kuhan v ponvi z oljem.
• Klobasa združujejo s čebulo in odstranite z ognja še 3 minute.
• Paradižnik in bučke morajo narežemo na kocke, dodamo na premikanje s čebulo klobaso in dušimo vse 7 minut.
• Ob koncu kuhanja želite dodati origano, falos, koruzo, "chili" in dobro premešamo.
• Torta je treba uporabiti na mizo in enakomerno nadela zeleno in kuhanega nadev, da izpolnite zgornji vse debele kečap je, potresemo s sirom, nastrganim and roll, da bo uvedla.
• Potem je treba burrito postavi v mikrovalovni pečici ali pečici za nekaj minut, da se stopi sir.
• Gotov jed pripravljena za vroči rezana ali cela.

Burrito s puranom in fižol

sestavine:

1. Turčija file - 400 g
2. Piščančje juhe - 200 ml
3. paradižnik - 2 kom.
4. Rdeči fižol v zrnju, v konzervah - 1 b.
5. kumina (kumina) - 0,5 TSP
6. telefonski paprika (Bulgarian) - 1 PC.
7. paprika - 0,5 TSP
8. Česen - 2 stroka
9. Sol - 0,5 TSP
10. pita

Priprava:

• Narežemo na podolgovate koščke puranjega fileja in popecite v ponvi. Potem morate sesekljajte česen in dodamo k mesu.
• Po potrebi se odpre pločevinko fižola, odcedimo tekočino, nato dodamo fižol z mesom, sezono z začimbami.
• Pepper narežemo na tanke trakove in ga položimo v pekač, pražimo še 3 minute.
• Nato je treba ponev se vlije brozga (lahko raztopi v stekleno bujon kocke), sol in pogasiti vse brez pokrova 10 minut.
• Na koncu boste morali dodati predhodnih olupljen, sesekljan paradižnik. Kuhajte vse skupaj še 5 minut, nato jo odstranimo iz toplote.
• Pita kruh narežemo na pravokotne kose in jih dal na polnjenje, nato pa jih ovijte v obliki ovojnic.
• En konec ovoja je treba zaviti v folijo, da nadev ne uhaja iz njih. Burritos so pripravljeni!

Burrito s piščancem

Včasih, namesto klobas in mesa v burrito, lahko dodate piščanca, pripravite nadev ni težko, tako kot vsi drugi.

Pred vami - nekaj možnosti Burrito s piščancem.

Burrito s piščancem in mehkega sira

sestavine:

1. tortilja (tortilja lahko kupite v specializiranih trgovinah ali supermarketih) ali pita - 4 kos.
2. drobno sesekljano piščančje - 0,5 kg
3. sveži čili ali pekoče paprike - 0,5 TSP
4. drobno sesekljana čebula čebule - 1 kos.
5. sesekljan paradižnik brez kože - 500-700 g
6. oljčno olje
7. koriander, solate in druge zelenicah - 1 kup
8. mehki sir - 200 g
9. sol - po okusu

Priprava:

• Dobro ogrevani ponev vlijemo olivno olje, ga segrejemo, nato dodamo piščanca in da je vse v ognju 10-15 minut.
• Po mesom dodamo poper, sol in razveljavilo vso pot. Če namesto tega je zemlja svež poper, mešanico mladic za nekaj minut.
• V posebni posodi, morate povezati čebulo, paradižnik in drobno sesekljane zelenice. Rahlo sol.
• Glede potrebe za širjenje ven širjenja torto s sirom, ko naj mešanico zelenjave, dal meso in ga razvaljamo vse roll (tesno). Za mizo je jed postrežemo toplo.

Burrito s papriko in piščančjih prsi na žaru

sestavine:

1. piščančje prsi - 2 kom.
2. papriko - 2 kosa.
3. mlet črni poper in sol
4. zelena paprika - 2 kosa.
5. sok limete (3 sadje)
6. čebula - 1 kos.
7. Toril ali pita - 4 kos.
8. zelena solata - 2 žlici.
9. chili poper - 1 kos.
10. Sir - 60 g
11. koriander - 1 / skodelica
12. paradižnik - 2 kom.

Priprava:

1. Piščanec in začinite s poprom in soljo, dal v ločenem skledo in prelijemo 2/3 limetinega soka. Daj pomarinovatsya 15 minut.
2. V času, dokler se marinira piščanec mora sesekljajte čebulo in poper trakov.
3. Žar toplote do srednje temperature. Nadzor nad juha sklede piščanca in cvrtje na žaru 5 minut na vsaki strani. Potem ko ga je dala na desko za rezanje in kul.
4. Pastile in prepražimo na žaru približno 1 minuto, pogosto obrača.
5. Ohlajeni piščanca narežemo na tanke trakove.
6. Pecivo je treba postaviti na ravno in čisto površino. Iz zgoraj, od roba do sredine torte, je treba postaviti enako količino vsake sestavine prelivov na vsaki torto, nato nalijemo vso preostalo apnom sok. Cake roll, odložil šiv in služijo.

Recipe Mehiški burritos

V skladu z načelom priprave Classic mehiški burrito spominja spomladanske zvitke. Kot polnjenje v Mehiki uporabljajo meso ali mleto meso. Torta saj kuhano samo iz koruzne moke.

Mehiški burrito s puranom

Preskus sestavek:

1. toplo vodo - 300 ml
2. maslo - 50 g
3. Soda - 1 čajna žlička
4. soli
5. koruzne moke - 400 g

Sestava polnila:

1. Mehiški pločevinkah mešana zelenjava
2. Sir mozzarella - 200 g
3. chili poper - po okusu
4. paradižnik - 4 kos.
5. poper - 2 kosa.
6. tortilla - 10 kos.
7. Turčija prsi - 1 kg

Priprava:

• Najprej morate pripraviti testo: Moko zmešajte s pecilnim praškom in soljo, dodamo mehko maslo in zbadanje vse v stanju razpada mase.
• Po tankem curku, ob stalnem mešanju, pour vročo vodo (testo mora biti prožen in mehka), in jo nato razdelimo v dele, pokrivanje zgornjega z brisačo in pustimo 5 minut.
• Vsak del testa morali razvaljamo na tanko palačinko v ponvi in ​​mladic brez olja na obeh straneh.
• Zdaj je čas, da se pripravimo nadev. Perutninsko meso je treba pripraviti nadev za purana, ki mora biti sprejet z mlinom za meso.
• Nastali razlog meso je treba ocvrti na maslu, nato pa dodamo sesekljano papriko, paradižnik, čili, paprika in sol po okusu.
• Dobljeno zmes je treba dati ven, dodamo zmes rastlinsko mehiškega, da upari tekočino in odstranimo iz toplote.
• On naj bi bila pripravljena na vrhu torte za postavitev nadev, potresemo z naribanim sirom, roll, predgretje žar ali v pečico in vse! Uporablja Burrito z apnom in tekilo.

Mehiški burrito z rižem in piščancem

sestavine:

1. riž - 200 g
2. čebule - 2 kom.
3. sladka paprika - 3 kosi.
4. tortilla - 6 kosov.
5. Sir - 150 g
6. kečap - 100 g
7. paradižnik - 4 kos.
8. zelena - 100 g
9. piščanec - 600 g

Priprava:

• Piščančje narežemo na majhne koščke in cvrtje v posodi s 10 minut olje adicijske, ob stalnem mešanju, nato pa ga poper in sol.
• Paradižnik, paprika in čebula za rezanje in dodamo piščanca, nato pa potresemo na vrhu vseh kečap in kuhamo vse na majhnem ognju 5 minut.
• Skuhamo riž, premešamo s piščancem in zelenjavo, dodamo nariban sir in drobno sesekljane zelenice.
• Na določeni pastile postaviti ohlajeno mešanico zaviti in segrejemo v pečici ali mikrovalovni pečici, da se stopi sir.

glej tudi:

• Roll iz lavash z konzervirane hrane
• Pecivo iz kvasa za vse okuse
• Kako pripraviti pita kruh doma?
• Kako kuhati pico s klobaso?
• Lavash zvitki z rakovic palice

Burrito odličnega okusa, je mogoče pripraviti in kot prigrizek, in kot glavno jed. Prosimo ljubljene resnično mehiško hrano!