Zrezki piščanec v testo - krompir, sir in druge. Breast zrezki v ponvi in v pečici
Piščančje meso - nežno in mehko - kot odrasli in otroci. Z njim lahko kuhamo veliko krepko, vendar malice. Za tiste, ki ne marajo dolgo časa stati na štedilniku, obstaja več možnosti za kako narediti piščančje zrezke v testo. Izbirate lahko ustrezno recept in kuhamo je zagotovljena okusen obrok.
File piščančjega mesa, je zelo okusna, samo po sebi, ampak "plašč" iz testa daje absolutno omamljanje nianse:
- To ohranja sočnost piščanca (ne izpari zaradi toplotne obdelave vlage, nasprotno, je v zaprti mesa);
- Hrana kot utelešenje ustvarja privlačno porjavitev na zrezki;
- Meso v testo lažje obrniti, da ne izgubi svojo obliko;
- različnih receptov za testo dodamo različne okuse piščanca.
možnosti testo
Testo, kot veste - je na osnovi tekočine plemenski moke in jajc. osnova teh komponent so dodali, da ustvarite edinstven okus:
- česen;
- sir;
- začimbnih sredstev;
- zelenicah;
- zelenjava in tako naprej. d.
je pomembno, da se spomnimo, da med kuhanjem testo:
- vsi izdelki za njim mora biti pri sobni temperaturi;
- sestavine "coat" je treba dobro premešamo;
- stepemo jajce je bolje ločeno - potem bo testo lahko debelejši.
Recepti zrezki piščanec v testo
Okusne in dišeče zarebrnice iz piščančjih prsi v testo je najbolje narediti s česnom.
sestavine:
- 500 g perutnine (filetov ali dojke);
- 2 velika jajca;
- 3 drobnjak;
- Člen 2.5. l. moka (predhodno preseje);
- soli, začimbe (po okusu).
Priprava:
- Izprani meso narežemo na koščke in rahlo odbijata.
- Sol zmešamo z začimbami po okusu, dodamo na drobno sesekljan česen.
- Rub mesa z mešanico česna in pustimo marinirati pol ure.
- Dobro pretresti, jajce, sol.
- Dip piščanec, paniran in ocvrt na obeh straneh ponev, A je predgrevanje dobro.
Če vam je všeč okus topljeni sir, potem obstaja enostaven način za kuhanje piščančje zarebrnice s sirom testo.
sestavine:
- 800 g piščančjega fileja, narezana na rezine;
- 3 srednja jajc;
- 200 g produkta sira (trdne snovi);
- 3 žlice. l. moke (mehke dobro);
- frac12- veliko limone;
- sol, poper.
Priprava:
- Kosi piščanca rahlo odbijajo.
- Rub mešanica soli in popra meso, posuto limoninega soka.
- Pare sir priročen način - na Rende ali nožem.
- Pretresena jajce, zmešamo s sirom.
- Opusti meso v moki, nato potopite v testo. Fry do zlato rjave barve.
Če želite znebiti maščobe na ostankih zrezki, jih lahko dajo na prtiček - kot bo odvečne maščobe vpije v papir.
Piščančji zrezki v krompirjevo testo je lahko dobra izbira, glavna jed na veliki praznik.
sestavine:
- 700 g piščančjega fileja;
- 3 krompir;
- 2 žlici. l. moka;
- 1 velika jajce;
- 3 žlice. l. majoneze malo maščob;
- olje (olivno boljšo);
- sol, poper.
Priprava:
- Cut mesne plošče.
- Krompir rub.
- Agitacija jajce s soljo in poprom.
- Mešanica je dal krompir in majonezo, dobro premešamo.
- Potopite meso v moki, nato v testo.
- Fry kotleta na srednje močnem ognju približno 3-4 minut na eni in na drugi strani. Postrezite najboljše vroče.
Prvotni okus piščanca vezana z alkoholom, kot so vodka.
sestavine:
- 1 kg piščančjih prsi;
- 2 majhni jajca;
- 1 žlica. moka (predhodno preseje);
- frac14- Art. vodka;
- sol, poper.
Priprava:
- Cut rezine mesa, rahlo odbijajo.
- V skledi pretresla jajca in moko, sol, poper.
- Dip piščanec v testo, ki so razporejeni na vroči ponvi.
- Pražimo 5 minut na vsaki strani.
Če vam je všeč prasketanje na kotleta, lahko testo biti z mlekom.
sestavine:
- 800 g perutnine (filetov ali dojke);
- 1/3 Art. mlečne maščobe (prednostno doma);
- 3 srednje jajca;
- frac12- Art. moka;
- 2 žlici. l. olivno olje;
- soli, začimbe.
Priprava:
- Jajca zatresli z mlekom, dodamo moko, maslo, sol in nalijemo začimbe.
- Meso narežemo na tanke rezine.
- Potopite piščanca v mešanici in dati nekaj minut namočite.
- Fry na srednjem ognju 5 minut na vsaki strani.
Če načrtujete lahka večerja, nato pa na njegovo popolno predjed piščančjih zarebrnice v hrustljavo piva testa z rdečim poprom.
sestavine:
- 1 kg piščanca (filetov);
- 1 velika jajce;
- Člen 1.5. pivo (prednostno svetloba);
- frac12- Art. moka;
- sol, paprika (masa).
Priprava:
- Wash piščanec hladno vodo.
- Narežemo na tanke kocke.
- Pretresena jajce s pivom, dodamo moko.
- Sol in poper mešanica.
- Potopite meso v testo in mladic do rjave.
Glej tudi:
Piščančji zrezki v testo v pečici
To lahko storite tudi zrezki piščanca v pečici - bodo dobili zelo sočno in dišeče.
sestavine:
- 1 kg piščančjih prsi;
- 3 male jajca;
- 200 g produkta sira;
- 1 žlica. krušne drobtine;
- 3 srednje paradižnik;
- 3 žlice. l. maščob majoneze;
- olje (rastlinsko ali maslom);
- soli, začimbe (po okusu).
Priprava:
- Piščanca narežemo na rezine, rahlo odbijajo.
- Sir zdrobimo z uporabo Rende, paradižnik narežemo na rezine.
- Beat jajce, zmešamo z moko, majoneze in začimb.
- Meso je potopljena v tekoči testo, nato pa v krekerji.
- Spread meso v ponvi (segret), tako da ga lije v olju.
- Po zarebrnice porjavi, da jih v plitvo ponev, dal paradižnikovo krog in potresemo sir.
- Peci na 180 stopinj za približno 20 minut.
Triki za cvrtje in pečenje na žaru zarebrnice piščanca v testo
Kot kuhanje vse jedi, zrezki piščanec v testo, imajo svoje značilnosti. Če želite, da se meso dobro namočen v sokovih, je najbolje, ko je pečenje v pečici spečemo. Temperatura v peči ne sme biti večji od 180 stopinj, sicer se meso začne issushivatsya.
Če želite dodati sočno zrezek, pečen v testo na rezine lahko dal rezino paradižnika ali pomaranče, nato pa potresemo s sirom. Torej sir "pečat" dodatno tekočino, in sesekljamo spremeni v dvojni »plašč«. Optimalno kuhanje čas piščanec v testo - 5-8 minut, v ponev, in 25-30 minut v pečici.
Glej tudi:
Zrezki piščanec v testo - jed je sestavljena iz nekaj zaslug. To ni le hitro in enostavno kuhati, ampak tudi čas za utelešenje receptu bo zapustil zelo malo. In v testo se lahko doda po presoji začimb, začimbe ali celo sadje - vse, kar bo dober okus!
- Kako hitro in okusno kuhati piščanca
- Kaj lahko naredite iz piščanca?
- Priprava piščančje jedi
- Piščanec: korist ali škodo? Lastnosti piščančjega mesa
- Piščanec v par multivarka: recepti narastek, zrezki in fileji z zelenjavo
- Piščanec s krompirjem v multivarka: recepti z zeljem in gobami
- Kako kuhati piščanca v ponev, tako da ni bilo posuši?
- Kako kuhati kotleta piščanca: izbor najboljših receptov s fotografijami
- Kako kuhati okusno testo za piščančje kose, za zarebrnice?
- Mesne kroglice, mleto piščančje: recepti s sirom, gobami in svinjine
- Piščančje prsi v smetanovi omaki: kuhanje recepti v pečici, v ponvi in multivarka
- Piščančji file v testo: recepti za okusno in sočno meso
- Piščančja bedra v listnatem testu s krompirjem in gobami: izbor najboljših receptov
- Piščanec z ananasom v pečici: recepti za klasične jedi in pice
- Piščanec v pivu: recepti za slane jedi v pečici
- Zrezki iz puranjega: kuhanje. Recepti zrezki v pečici in v ponvi
- Svinjski zrezki v testo v pekač in v pečici: recepti s fotografijami
- Zrezki z ananasom: kuhanje. 5 receptov za vse okuse
- Zvitki piščanca z različnimi nadevi: recepti s fotografijami
- Kako kuhati zrezek v ponvi: recepti (s fotografijami)
- Košare testa