Mesne kroglice, mleto piščančje: recepti s sirom, gobami in svinjine

Burgerje - vse znane in, morda, najbolj priljubljena domače jedi. Prvi zarebrnice ocvrte francoski kuharji, ampak ruski hostesa izboljšala posodo in ga začel uporabljati za kuhanje perutnine, svinjine, govedine in celo ribe. Mnogi od nas so slišali od zarebrnice. Najpogosteje pripravili mesne kroglice, mleto piščanca. V tem članku boste našli le najboljše recepte za te okusne in sočne burgerje.

Kako kuhati mesne kroglice, mleto piščančje: kuhanje nasveti

Kot veste, ime pomeni uporabo mesnih zarebrnice, narezana na tanke rezine ali kocke. Če kuhate jed prvič, bo nasvete izkušenih kuharjev vam resnično delo kulinarike:

• za jed obrnil sočno in ponudbe, kuhamo pleskavice iz piščanca, mleto z majonezo in sirom z dodatkom trdo in zelenice;
• po okusu zarebrnice je bolj popolna, predhodno mleto dati pivo lastnem soku za vsaj 40 minut;
• piščančje ali drugo meso narežemo na majhne kocke tanke, da se počutijo zrnje, vendar so se hitro ocvrte;
• skladnost mletim mesom za zarebrnice morala spomniti testo v palačinke;
• za polnjenje ne širi na ponvi, da je najbolje, da kuhati burgerje mletega piščanca s škrobom ali moko;
• za okus mletega mesa, lahko dodamo različne začimbe, zelišča, limonin sok, sesekljan česen in celo jogurt;
• Morate najprej prepražimo zarebrnice, nato pa malo dal, da dobijo mehka in sočna;
• mesne kroglice, mleto piščančje ali drugo meso, popolnoma v kombinaciji s katero koli rastlinskega ali žit okras, pa tudi omake.

Zarebrnice piščanca

Te burgerje se štejejo za klasiko žanra kuhanja. Lahko jih predloži na mizo s katero koli prilogo po vaši presoji. Za zrezki postanejo bolj intenziven okus, pustite pripravljeno mleto pivo v hladilnik za pol ure.

sestavine:

• piščanec;
• škrob tabela - 2 žlici. l.
• Piščančja jajca - 2 kosa;.
• koli maščob majoneze - 3 žlice. l.
• začimbnih sredstev;
• sol;
• sončnično olje.

Priprava:

1. Piščanec odtaljevanje in jo temeljito izperite. Odstranite trak, in narežemo na tanke žile na majhne kocke ali trombocite.
2. Pripravimo drugih komponent po določenih razmerjih.
3. V narezan piščanec kladivo jajca, dodamo majonezo in hrano škrob. Vse sestavine dobro premešamo.
4. Dodaj jedilna sol in začimbe, ki jih lahko dal sesekljane stroka česna, po želji. dobro premešamo in čaka posodo nadev v hladilnik za pol ure.
5. V ponvi segrejemo rastlinsko olje in kraj ustvarjene vegetarijanske zarebrnice. skuhamo enakomerno, dokler kuhani.

Glej tudi:

• Kako prepražimo zarebrnice? tradicionalni recept
• Piščančje zarebrnice v multivarka

Sesekljane piščančje kotleti s sirom

Če želite presenetiti vaše gospodinjstvo in pokazati kuhanje spretnosti, pripraviti mesne kroglice, sesekljan piščančji file s sirom noto. Nariban sir pripravljen dati perutnino prefinjen in edinstven okus. Zahtevana v tem receptu morate uporabiti zeleno čebulo perje.

sestavine:

• piščanec;
• drobnjak (perje);
• sveži sir ali trda - 150 g;
• sol;
• začimbnih sredstev;
• Majoneza - 100 ml;
• jajca;
• obrok - 30-40 g

Priprava:

1. V ločenem vrsto posode v jajcu. Z mešalno ali corolla utrip jajčni masi, da nastane pena.
2. Trdni ali sveži sir sesekljamo na Rende.
3. Slice zeleno čebulo perje.
4. jajce masa porotnik narezan sir, zelena čebula perje, dodamo majonezo in moko. Vse sestavine dobro premešamo. Nato dodamo jedilna sol in začimbe. Še enkrat dobro premešamo.
5. Piščanec, sperite in osušite, nato pa narežemo na majhne koščke.
6. Narezan piščanec, dodamo kuhano jajčno mešanico in premešamo vse sestavine.
7. Put nadev v hladilniku in jo pustimo, da napolni za 2-3 ur.
8. Na ponvi segrejemo malo rastlinskega olja in postavite ustvarjene vegetarijanske zarebrnice. Sear mesa na obeh straneh enakomerno.
9. Pripravljen vegetarijanske zarebrnice s sirom Postrezite z vsemi zelenjave ali žit okras vroče.

Sesekljane piščančje kotleti z gobami

V vsakdanjem življenju, se ti burgerje imenujemo leni. Vse sestavine zmešamo, dokler gladko. Najbolje je, da uporabite sočno gob gobe ali znamenitosti. Gobe ​​morajo biti sveže. Če želite, lahko naredite gob polnjenje v zarebrnice.

sestavine:

• piščanec;
• šampinjoni;
• sorte sir;
• preskrba škrob - 4 žlice. l.
• kisle smetane ali smetane - 4 žlice. l.
• jajca;
• sončnično olje;
• sol;
• začimbe.

Priprava:

1. Gobe ​​temeljito oprati, odstranite pokrovček krakov.
2. Sekanje gobe, v enake koščke.
3. V ponvi ali ponvi na sončničnem (smetano), maslo mladic gobe, dokler popolnoma kuhan. Nato jih preusmeriti v ločeni posodi.
4. Piščanec, izperite in temeljito posušite. Chop tanke rezine in dodamo v posodo z gobami. Zmešamo obe komponenti.
5. Zmogljivost diska v jajca in dodamo smetano (smetano). Vse dobro premešamo. Vsi elementi morajo tvorijo nadev homogena.
6. Mleto dodati hrane škrob, skupno sol in začimbe. Vse dobro premešamo znova.
7. sorte sir narežemo na Rende in mesto v nadev. Zmešamo vse sestavine.
8. Pusti nadev v hladilnik za približno 1 uro.
9. V ponvi ali ponvi segrejemo naftne in Fry pleskavice zelenjave.
10. Postrezite mesne kroglice s sesekljanim gobe s kuhanim krompirjem ali žit okras.

Zarebrnice svinjine in piščanca

Če imate radi kuhati izvirnih jedi, nato pa boste lahko občudovali mesne kroglice, mleto svinjino in piščanca. Kombinacija dveh različnih vrst mesa v kombinaciji, da bi jedi okus izredni in dišeče. Zarebrnice izkazalo, sočno in nežno. Ali ste zadovoljili potrebe ljubitelji svinjine in piščanca kuhano eno jed.

sestavine:

• piščanec;
• Svinjsko meso;
• Majoneza - 5-6 Art. l.
• sol;
• moka;
• začimbe.

Priprava:

1. Piščanec, dobro sperite in osušite. ga narežemo na kocke v enakih kosov.
2. Svinjina, sperite in pat temeljito osušite in narežite na majhne kocke.
3. V ločeni posodi postaviti razrezane svinjino in piščanca. Dodaj jedilna sol, mešanica paprike in drugih začimb v skladu s svojimi željami okus.
4. Dodajte majonezo z visokim deležem maščob in zmešajte vse sestavine.
5. Da bi Posodo izvrstno in pikanten okus lahko dodate zdrobljenih muškatni orešček ali koriandra.
6. V posodo z mince, dodamo jajca in moko. Temeljito zmešajte vse sestavine.
7. Put polnjenje v hladilnika in pustimo stati 1-2 ur.
8. V vročem sončničnem olju prepražimo sesekljano kotleta do zlato rjave barve.
9. Pripravljen vegetarijanske zarebrnice svinjine in piščanca stregla z vsemi okras.

Glej tudi:

• Kako kuhati chakhokhbili piščanca?
• Zarebrnice iz piščančjih prsi: Recepti
• Piščančje kotleti z zdrob jeter, ajde, riža
• Kako kuhati burgerje mletega piščanca?

Zarebrnice - je ne le zelo okusna jed, ampak tudi lepa. Delicious zlato skorjo, neenotne teksture in izrazit okus piščančji file ne pusti nikogar ravnodušnega. V govedino, lahko dodate vse začimbe po svojem okusu nastavitve. Za zarebrnice primerno zelenjavna jed in žitaric. Za krasijo končal jed lahko sveže zelenice ali solate. Dober tek!