Zarebrnice iz govejega mesa, jetra: najboljši recepti v pečici, v ponvi in ​​nekaj

Jetra - zelo uporaben izdelek. To goveja jetra vsebuje ogromno vitaminized komponent, zlasti vitaminov B, A, C in nikotinsko kislino. V preteklih letih, hostesa prišel do novih receptov za njegovo pripravo. Najljubša jed so mesne kroglice goveja jetra. Prav tako se lahko pari v pečici in multivarka. Smo pripravili nekaj preprostih receptov.

Zarebrnice iz razpisa goveja jetra: kuhanje skrivnosti

Če ste naredili prvi jeter pleskavice, bo nasvete izkušenih kuharjev in gospodinj pade mimogrede. Z njihovo pomočjo boste lahko ustvarili resnično mojstrovina kulinarike. Verjemite mi, po zaužitju teh dobrot je vaše gospodinjstvo ne skoparite s pohvalami.

Torej, tukaj je tisto, kar nasvet izkušenih kuharjev in hostesa:

• na jetra obrnil ponudbe in brez grenkobe, je treba skrbno predhodno namočite v mleku;
• je potrebno jeter odstraniti film in vene;
• goveja jetra mora biti le sveža, je težko ugotoviti, po barvi nasičenih;
• mleto jeter pleskavice o skladnosti mora spominja vodena testo;
• pleskavice ne zamegljen med cvrtjem, v jetrno nadev lahko dodamo sveže maščobe, moko, kislo smetano, drobtine, kruh rezine, hrane škroba;
• jetra popolnoma v kombinaciji z mešanico paprike, z uporabo začimb, boste priložite Posodo pikanten okus in aromo;
• jeter zarebrnice so zelo pogosto z rižem, ajdovo in celo ovsena kaša - je vse odvisno od vaše želje okus;
• da burgerje izkazalo ponudbe in mehka, dodamo v mleto pečeno zelenjavo.

Zarebrnice iz govejega jetrih: recept s fotografijo

Bodite prepričani, da izberete sveže jetra. Če imate pri roki ni bilo moke ali škroba v hrani, nato pa kuhamo zarebrnice govejega jetrih zdrob. Zdrob povezavo globe mletega zarebrnice in ne pustite, da se širijo in držijo med kuhanjem. Poleg tega je zaradi zdrobovimi pleskavice pridobiti določeno poroznost.

sestavine:

• jetra;
• kuhan krompir;
• jajca;
• čebula;
• koli maščob majoneze - 3 žlice. l.
• tabela škroba - 1 žlica. l.
• sol;
• sončnično olje;
• začimbe.

Priprava:

1. Jetra Umiti, odstranili iz folije in ožilja. Narežemo na majhne koščke.
2. Olupimo čebulo in jo narežemo na več kosov.
3. Pripravljena jetra in čebulo zmeljemo v mlinom za meso ali mešalniku do homogenega množično konsistence.
4. Teža jetra kladivo v kokošjih jajc, in nato dodamo hrano škrob. Vsi sestavni deli mešanice zelo dobro.
5. Skuhamo krompir v oblicah in ga ohladi. Potem, čista in sesekljamo s pomočjo mreže ali Rende.
6. Put sesekljan kuhan krompir in majonezo mase jeter. Temeljito zmešajte vse sestavine.
7. Dodamo sol, začimbe po želji zdrobljene stroka česna. Vse sestavine zmešamo in pustimo stati 20-30 minut mletega.
8. Ponev ali v ponev, vlijemo sončnično olje ali olivno olje in dobro ogreje it. Žlico oblikovno pleskavice in jih postavite v olju. Fry na obeh straneh enakomerno na pleskavice kupili zlato rjav.
9. Pripravljen jeter kotleti Postrežemo vroče, začinjene z omako in svežimi zelišči. Z zarebrnice iz govejega mesa, jetra združuje nobenih žit okras.

Glej tudi:

• Recept jetrne paštete goveja jetra
• Goveji jeter v multivarka: recepti
• Goveja jetra: koristi in škodo na telesu

Goveje jeter zarebrnice z korenje

Nenavaden okus in aroma postane burgerje, izdelane iz govejega jeter z dodatkom kuhanega korenja. Daje zarebrnice nežen okus in mehkobo.

sestavine:

• jetra;
• čebula;
• krompir;
• korenje;
• jajca;
• sol;
• začimbnih sredstev;
• sončnično olje;
• moke - 3-5 Art. l.

Priprava:

1. Jetra opere, suhe, odstranili iz folije in ožilja.
2. Pripravljena jetra Mletje v mlinom za meso, da dobimo maso enotno konsistenco.
3. Skuhamo krompir in korenje. Potem ko so se zelenjava ohladimo, olupimo.
4. Čebulo in kuhano korenje in krompir reši mlinom za meso in dodamo mleto jetra.
5. Dodamo jajce in sol in začimbe. Vsi sestavni deli mešanice zelo dobro.
6. Mince jetra, dodamo pravo količino moke.
7. Mleto doslednost bo podoben vodni testo.
8. Daj nadev v hladilniku. Pusti za eno uro.
9. V ponvi z dodatkom sončničnega olja prepražimo pleskavice enakomerno na obeh straneh do zlato rjave barve.
10. Pripravljen burgerje Postrezite toplo z vsako jed.

Pleskavice govedina jetra pečica

Kljub temu, da ste z uporabo enake sestavine, način kuhanja vpliva na okus za kuhanje hamburgerje. Zelo okusen, sočno in okusne burgerje pridobljena iz govejega jeter z rižem pečen v pečici. Riž mora narediti zarebrnice uzde. Te burgerje lahko prinesejo na mizo le z zelenjavo.

sestavine:

• goveja jetra;
• poliran riž (obarjeno);
• čebula;
• sol;
• začimbnih sredstev;
• sončnično olje;
• piščanec jajca.

Priprava:

1. Jetra speremo pod tekočo vodo. Najprej odstranite folijo in žile. Uporaba mešalnik ali mlinček za mletje mletega doslednost.
2. temeljito Slika operemo in odstranimo žita iz naplavin. V rahlo osoljeni vodi skuhamo do mehkega.
3. Nato krat riž v sito s stekleno odvečno tekočino.
4. Prepražimo na sončničnem olju, dokler kuhanih sesekljano čebulo. dodamo začimbe ali sesekljane zelišča po želji.
5. Posoda jeter kladivo mletega piščanca jajce, dodamo sol in poper mešanico. Vse sestavine dobro premešamo.
6. Dodamo mleto jeter kuhan riž in ocvrte čebulo. Vse, kar spet previdno premešamo.
7. Ponev ali ponev vlijemo sončnično olje za 1-2 minut prepražimo pleskavice na obeh straneh.
8. Pokrijte dno posode s papirjem za peko pekač in ga namažite rahlo s sončničnim oljem.
9. Razporedi na kotlet pecilni jeter z rižem.
10. Put v pečici, segreti na mejno temperaturo 180-200 °.
11. Pečemo jeter kotlet z rižem pol ure.
12. Ponudite končal jed z zelenimi in zelenjavo.

Pleskavice govedina jetra paro

Parni zarebrnice se šteje prehranskih jedi. Mnoge gospodinje vključujejo jeter zarebrnice kuhana v dvojni kotel, v svojih menijih med dieto. Kuhanje burgerje so zelo enostavno in hitro. Lahko uporabite multivarku, lonec ali parnik. Če kuhamo parne zarebrnice v multivarka, nato izberite ustrezen način za programiranje.

sestavine:

• goveja jetra;
• čebula;
• korenje;
• sol;
• začimbe.

Priprava:

1. Jetra je dober pranje in čiščenje. Če želite, se lahko namoči v mleko z majhnim odstotkom maščob.
2. S pomočjo mlinčkom za meso ali mešalniku zmeljemo govejega jetra in ga postavite v ločeni posodi.
3. Olupite čebulo in korenje. jih zmeljemo na Rende ali v mešalniku.
4. razrezanih zelenjavo zmešamo z okvaro maso.
5. Dodamo sol in začimbe po okusu. Vse sestavine premešamo, da nastane masa enotno konsistenco.
6. Roke namočite v hladno vodo in oblikovanimi mletega mesa pleskavice.
7. Put kotleta v parnik. Če kuhamo mesne kroglice v multivarka, nato pa jih v sito in vlijemo v posodo multivarochnuyu vodo.
8. Cook jeter zarebrnice paro za pol ure.
9. Gotov jed se lahko odda na mizo s paradižnikom ali smetanovi omaki. S takimi zarebrnice združuje vsako jed žit ali zelenjave.

Glej tudi:

• Kako okusno kuhati jetra?
• Cake jetra iz govejega jeter
• Ali je mogoče jetra dojiti?
• Jetra Stroganoff: klasični recept in variacije

Pripravite ne le okusen, ampak tudi zdravo hrano. V zarebrnice jeter lahko dodate različne zelenjave ali žitaric. Ne pozabite, da je treba skladnost nadev spominja na testo. Mnoge gospodinje mešati s svežim goveja jetra maščobe. Verjemite mi, bo jed bolj sočno in dišeče, a ne mastna samo. Dober tek!