Goveji jeter v multivarka: recepti. Kako kuhati mehko govejega mesa, jetra?

Goveje jeter - uporabno, poceni in okusno. Pogosto je pripravljen kot praznik, in za vsak dan. Priljubljenost goveja jetra je posledica ne toliko po svoji nenavaden okus, ki ga vsebuje vitamine njej. Sestoji iz 18% proteina, celo vrsto elementov v sledovih in vitamini. Proizvod se zaužili lahko kuhana, ocvrta, dušena, v obliki paste, itd To se lahko kuhana tudi v multivarka, torej, ne da bi izgubili kapljico prednosti in hranilne vrednosti.

Kako kuhati mehko govejega mesa, jetra?

sestavine:

1. Goveje jeter - 700 g
2. Česen - 7 nageljnove žbice
3. Moke - 3 žlice
4. Peteršilj - po okusu
5. Sol in poper - po okusu
6. oljčno olje

Priprava:

• Operemo jetra, narežemo na tanke trakove, lupine iz filmov in kit. Sesekljamo zelišča, česen pritisnite skozi (ali zdrobiti svoje najširši del lopatice).
• Nalijemo v skledo oljčnega olja Multivarki. Jetra trak povaljamo v moki (to bo ustvaril skorjo, ki bo ščitila izdelek pred izsušitvijo). Postavite trakov z jetri v skledo, potresemo z zelišči in česnom. Začinite s soljo in poprom.
• Zapri multivarku pokrov bodo izpostavili način "curka" in kuhamo 20 - 30 minut. Končno krmo vroče jeter z zelenjavo solate, potresemo z zelišči.

Jetra kislo smetano v multivarka: recept

sestavine:

1. Goveje jeter - 500 g
2. Čebula - 1 kos.
3. Korenje - 1 kos.
4. Moke - 2 žlici
5. Kislo smetano - 3 jž
6. Vrele vode - 1 žlica.
7. rastlinsko olje
8. Sol in začimbe - po okusu

Priprava:

• Preden se kuhamo jetra, ga namočite za nekaj ur v ledeni vodi. Torej se znebite odvečne krvi in ​​vonj.
• Namestite multivarku v načinu "Hot". Nalijemo v skledo Multivarki rastlinskega olja, pustite, da se pregreje.
• Medtem ko se olje segreje, očistite čebulo, jo narežemo na pol obroči, mesto v skledo in prepražimo do zlato rjave barve. Med cvrtjem, ni priporočljivo, da zaprete pokrov Multivarki, kot so jetra in zelenjava so porjavi, ne obara.
• Medtem ko je ocvrta čebula, korenje, čist, ga naribamo na grobo Rende in kraja v luku.Peremeshayte in prepražimo zelenjavo do mehkega približno 10 minut. V tem času, lahko to storite sama jetra. Očistite iz žil, filmov in narežemo na majhne palice. Dodamo moko in dobro premešamo.
• Ko je zelenjava pripravljena, jih postaviti na jetra z moko in mladic vse skupaj za približno 5 minut. Ko je vse malo porjavi, dodamo kislo smetano in 1 žlica. vrelo vodo.
• Začinite s soljo in dodamo začimbe. Vse dobro premešamo, da zaprete način pokrov, nastavite "curka" in kuhamo 10 minut.
• primerni za okras riž, ajde ali pire krompir.

Glej tudi: Kako kuhati govejega jetrno pašteto?

Kako kuhati goveja jetra v multivarka?

sestavine:

1. Goveje jeter - 700 g
2. Čebula - 2 kosa.
3. Korenje - 1 kos.
4. Moke - 3 žlice
5. Mlet črni poper, mleti koriander, mleta paprika - po okusu
6. Sol - po okusu
7. rastlinsko olje

Priprava:

• Sperite govejega mesa, jetra, ga olupimo od tetive filmov in narežemo na koščke. Olupite korenje in čebulo, jih narežemo v mešalcu ali zbadanje na majhnem Rende. Nalijemo v skledo Multivarki rastlinsko olje, prepražimo čebulo.
• Dodaj na čebula govejega mesa jetra, cvremo, dokler ne izstopajo kri iz jeter.
• V skledo korenja in mladic za še 2 - 3 minute.
• Nalijemo vodo jeter (to je urejeno s količino želene višine omake, ne smemo pozabiti, da je malo vremo). Začinite s soljo in poprom. Poravnava način Multivarki "curka". Po 15 minutah, odprite pokrov in skozi cedilo skrbno presejemo moko. Zaprite pokrov in kuhamo še 5 minut.
• Pripravljen jeter služijo z omako, posuto s sesekljanim zelišč.

Goveji jeter Stroganoff v multivarka

sestavine:

1. Goveje jeter - 700 g
2. Čebula - 2 kosa.
3. Paradižnik - 1 kos.
4. Kislo smetano - 3 jž
5. Moke - 2 žlici
6. Voda - 1.5 člen.
7. Sol in poper - po okusu
8. Lovorjev list - 2 kosa.
9. rastlinsko olje

Priprava:

• Čiščenje jetra iz filmov in kanalov, operemo in narežemo na majhne koščke. Čebulo očistite in narežemo na pol obroče.
• Razstavljavcev multivarku v načinu "peko" in prepražimo čebulo jeter približno 15 minut, ne smemo pozabiti, da mešamo. Dodamo moko, dobro premešamo in kuhamo 5 minut.
• Operite paradižnik in narežemo na majhne kocke. Pošljite paradižnik na jetra s čebulo, premešamo in kuhamo 5 minut.
• Širjenje kremo s toplo vrele vode, dodamo začimbe in vlijemo v jetrih. Turn multivarku v načinu "curka", zaprite pokrov in kuhamo 30 - 40 minut.
• Nekaj ​​minut pred koncem kuhanja, dodamo lovorov list. Jetra Stroganoff je pripravljen, da služijo na mizo vroče z okras.

Jetra s krompirjem v multivarka: recept

sestavine:

1. Goveje jeter - 500 g
2. Krompir - 7 kosov.
3. Mleko - 200 g
4. Čebula - 1 kos.
5. Korenje - 1 kos.
6. Sol in poper - po okusu
7. rastlinsko olje

Priprava:

• Soak jetra v mleku za nekaj ur. To bo pomagalo, da bo mehkejše in se znebite grenkobe.
• Očistite zelenjavo. Korenje in čebulo narežemo na majhne kocke. v "peko" načinu prepražimo v rastlinskem olju. Krompir narežemo na majhne koščke.
• Namočena jetra dobra čisto od kit, filmi, narezane na manjše kose a la carte.
• V skledo dal Multivarki jetra, top s čebulo, korenje in krompir. Izpostavljanje "curka" zdravljenja, pokrijemo in kuhamo 1 - 1,5 ur, odvisno od velikosti rezin jeter.

Glej tudi:

• Kako okusno kuhati jetra?
• 4 recept multivarka jeter
• Kako kuhati pito?
• Kako kuhati obara govejega mesa, jetra?
• Kako kuhati meso v multivarka?
• Govedina s krompirjem v multivarka
• Jetra Stroganoff: klasični recept in variacije
• Goveja jetra: koristi in škodo na telesu
• Kako kuhati jetrne paštete doma?

Goveja jetra - neverjetno dragocen izdelek, prava zakladnica hranilnih snovi. Vsebuje vitamine skupine A, B, E, K, fosforja, magnezija, železa in kalcija. Zaradi visoke vsebnosti železa, jetra so še posebej priporočljiva za tiste, ki trpijo zaradi slabokrvnosti in anemijo. Če vas skrbi za vaše zdravje, se prepričajte, da so živila v vaši prehrani in pomaga pri pripravi njene večnamenske multivarka. S to napravo vam ne bo treba spraševati, koliko fry jetra, govedina, ali katere koli druge. Zato se ne izsušijo.