Goveji jeter v kislo smetano, maslo, paradižnika in sojini omaki

Goveji jeter v kisle smetane omaki

Za pripravo te jedi za pripravo funt svežega govejega jetra, ena velika in ena žarnica korenček temno rdeče barve. Potrebovali boste tudi funt maščobe kisle smetane dvadtsatiprotsentnym. Tudi priprava vrečko črnega popra.

Operite jetra pod mrzlo vodo in temeljito odstraniti iz njega vse filme, plovila in žile, sicer bi se plošča razvajen. Pour pripravljeno jeter soda, dodamo malo sladkorja in pustimo stati dvajset minut. Cut velikih korenček palice in jo prepražimo v rastlinskem olju (olivno) za deset minut. Sesekljajte čebulo na tanke polobroči, in jo dodajte korenje, pražimo še deset minut. Jetra narežemo na majhne rezine pravokotne oblike in jo prepražimo v ponvi na srednje moči toplote, dokler se ne zmehča. Dodajte jeter pripravili čebulo in korenje. Prelijemo s kislo smetano, sol, poper in dobro premešamo. Kuhamo petnajst minut pod pokrovom ni popolnoma zaprta. Jetra Postrezite toplo, obložen z bodisi sama po sebi.

Goveji jeter v kremni omaki

Za pripravo te jedi, kar potrebujete za pripravo sedemsto gramov govejega jeter, nekaj srednje čebulo, eno skodelico smetane, eno sveže jajce, petdeset gramov majoneze. Prav tako boste morali določeno količino soli in popra.

Je treba uporabljati, ne popolnoma ne stali jetra: to je veliko lažje zmanjšati. Mletje obdelovanca taki trombocitov ni debelejši od polovice centimetrov. Nalijemo pripravljeno jeter kozarec smetane, ki jih predhodno zmešamo z eno jajce. Pustite delovati eno uro, da pripravi. Toda jeter ni potrebno dodati sol.

Nato odstranite jetra in jo prepražimo na dobro segreto-ponvi na obeh straneh do zlato. ga Prisolit in so začinjen. Vzporedno v drugi ponvi prepražimo čebulo (narežemo na majhne kocke ali trakov). Jetra pečen v ponvi krat plasti, vsaka plast mazanje in majoneze kot preusmeritvijo ocvrto čebulo. Pour prihodnost posodo z mešanico jajca in mleka, dodamo vodo, kot je potrebno. Prisolit in pošljete majhno požarno dušimo, dokler kuhani (približno deset do petnajst minut).

Goveji jeter v paradižnikova omaka

Za pripravo te jedi, kar potrebujete za pripravo šest sto petdeset gramov govejega jeter, eno čebulo, žličko limoninega soka in štiri žlice žlico peteršilja. Poleg tega boste potrebovali nekaj žlic moke, eno srednje sladko papriko, kozarec paradižnikovega soka in tri žlice sončničnega olja žlico.

Temeljito izperite jetra, tako lupino iz filmov in tako naprej. prestregla surovin, plošče, katerih debelina je en centimeter ali nekoliko manj. Sesekljajte čebulo. Jetrni rezine roll v moki in popecite na olju na obeh straneh do zlato, skupaj s čebulo. Najbolje narediti na vroči ponvi.

Melenko narežemo papriko, jo dodajte v jetra in premešamo. Nato vlijemo v ponev paradižnikovega soka in prisolit. Nato dodamo na prihajajoči jed limoninega soka in ga pokrijemo s pokrovom. Kuhamo osem minut. Gotov jed je lahko okrašena s sesekljanim peteršiljem.

Goveji jeter s sojino omako

Za pripravo te okusne jedi morate pripraviti funt govejega mesa jetra, pet žlici sojine omake, tri žlice kisle smetane in eno žarnico. Poleg tega si morali žličko posušenega česna, pol žličke popra, določeno količino soli, žličko kopra, jedilno žlico sončničnega olja in kozarec vode.

previdno speremo jetra, ga odstranite iz filma. Zmeljemo majhne tanke rezine. Segrejte ponev olje, dal na njeno jetra in preživite na žaru za četrtino ur s konstantnim mešanjem. V tem času, sesekljamo čebulo, nato dodamo na jetrih. Dolijte ponev malo vode (približno sto mililitrov), dal žličko posušenega česna, in malo mletega črnega popra. Tudi vlijemo v posodo pet žlici sojine omake in kuhamo na minimalno toplotno močjo pod krinko krinka za deset minut. Nato dodaj ponev v količini kreme tri žlici posušimo kopra, sol (odvisno od njihove želje okusa) in vlijemo malo več vode (približno sto mililitrov). Jetra Zavremo, nato pa izklopite toplote.

Jetra, mimogrede, lahko marinirati v sojino omako, nato prepražimo v dobro segreto-ponvi s čebulo in česnom.

Goveja jetra - to je presenetljivo okusna in zdrava jed, ki je čisto možno, da kuhamo sami. S pravo pripravi je sočno in mehko, in bo zadovoljila tudi otroke.

Ekaterina, medicsguru.ru

P. S. V besedilu jedo nekatere oblike značilne govora.