Kako kuhati okusno govejo pljuč, ki jo lahko pripravimo iz nje: recepti s fotografijami

Jedi iz drobovine je okusna in zdrava, ampak tudi precej ekonomično, zato je zelo priljubljen, ne samo. Vendar pa ne vedo, kako kuhati govejega pljuč, veliko gospodinje ta izdelek nepravično odvzela pozornost. Toda iz pljuč dobili zelo zanimive, obilne, vendar diete. Poleg kuhanja je snap.

Izbor in priprava govejega pljuč

Če se odločite za to kuhati stranski produkt, gledam svojo izbiro. Dobro, sveže goveje meso najlažje je, da ima enotno doslednost, imajo lepo rožnate barve. Prav tako je bil naj se izloči iz krvi.

Pred kuhanjem, namočite v vodo za enostavno nekaj ur, nekajkrat jo spreminjajo (dokler ne postane prozoren). Nato dobro sperite pod tekočo vodo stranski produkt, iz plenochek in sapnika jasno.

V večini primerov, goveje pljučne, najprej zavrite, tudi če jo prepražimo. Če želite to narediti, cut stranski izdelek na večje kose in ga položimo v posodo. Pomembno: svetloba bo plavajo pri kuhanju, zato je najbolje, da jih kuhamo v ponvi, zajete v manjši. Če kuhamo meso v ponvi, uporabite tudi majhen pokrovček, ga pritisnite navzdol na vrhu katere koli obremenitve. Skuhamo svetlobe 40 minut v slani vodi, nato pa ponovno speremo z vodo, da odstranimo peno.

Jedi iz govedine pljučih

Torej, ste kupili stranski produkt in celo pripravljeni za nadaljnjo predelavo. Kaj se lahko kuhana iz govejega pljuč? Dejstvo je, da so v karkoli: solate, juhe, obara, mesne kroglice, domače klobase, polnjenje za pite in pudinge celo! V Nemčiji, ta izdelek je sestavina številnih jedi: jetrne klobase, štruklji, telečjega pljuča dunajskih. Izberite najbolj želeno recept in začeti kuhanje!

Solata iz pljuč

Eden izmed najlažjih odgovorov na vprašanje, kako kuhati okusno govejo pljuč, - da bi solato.

sestavine:

• svetlobno - 200 g;
• Jajčni - 2 kosa;
• korenje (sveže ali korejski) - 100 g;
• paradižnik - 2 kos;
• sorte sir - 100 g;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• Česen - 2 rezini;
• sol - po okusu;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. l.
• majoneze - za oskrbo z gorivom;
• zelenicah - za dekoracijo.

Priprava:

1. Zavrite svetlobe, kot je navedeno zgoraj. Naj se ohladi in narežemo na majhne koščke.
2. Cut poper na kocke. Korenje, odstranimo iz embalaže. Lahko uporabite sveže korenje, ga narežemo na trakove.
3. Razžvrkljamo jajce in prepražimo v rastlinskem olju kot palačinka.
4. Cut jajce palačinka trakove.
5. Rešetka sir, česen Xpress.
6. sestavine v skledo solate, sezone zmešamo z majonezo in okrasimo z rezinami paradižnika in zelišč.

Izkazalo se je zelo lepo in Okusen solato na počitnice mizo.

Glej tudi:

• Kako kuhati govejega jezika: recepti
• Kako kuhati teletina? Recepti za vsak dan.

Bogata juha svetlobe

Drobovina izkazalo zelo obilne, hranilne in okusne juhe.

sestavine:

• blage goveje - 500 g;
• peteršilja - 150 g;
• korena zelene - 150 g;
• krompir - 2 kos;
• Ajda - 100 g;
• Čebula - 1 kos;
• Korenje - 1 kos;
• poper, sol - po okusu.

Priprava:

1. Pranje luči, rez, pokrov z vodo in mesto na plošči.
2. Počakajte do vrelišča in kuhamo še 2 uri, ne smemo pozabiti, da odstranite peno. Meso ne pop up, pritisnite pokrov.
3. Narežemo čebulo in korenje na kocke ali trakovih in mladic.
4. Korenine čiste, narežemo na trakove.
5. Postavite zelenjavo v ponev in kuhamo 10 minut.
6. Vmešajte v sesekljan krompir.
7. Po 10 minutah dodamo oprano ajda, zazharku in začimbe.
8. Kuhamo še 20 minut in nato pustimo stati, pokrita.

To dišeče juho, lahko dodate tudi druge sestavine po okusu.

Golaž svetlobe

Zelo preprost recept razpisne golaž.

sestavine:

• blage goveje - 500 g;
• Korenje - 1 kos;
• Čebula - 1 kos;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• Česen - 3 stroki;
• koriander - 0, L; 5 ur..
• paradižnikov pire - 2 žlici. l.
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol, poper.

Priprava:

1. Zavre svetlobo in narežemo na tanke trakove.
2. Cut papriko in čebulo na kocke, grobo naribamo korenje.
3. Prepražimo zelenjavo in svetlobo nekaj minut v maslo.
4. Top do 350 ml vrele vode, dodamo paradižnikovo mezgo. Kuhamo 15 minut.
5. Ob koncu sezone z koriandra, sol, dodamo poper in česen.

Rezine govejega pljuč z zelenjavo, kuhano na tak način, kot če taljenjem v ustih.

Goveji enostavno multivarka

Recept, kako pripraviti govejega mesa v luči multivarka prišel prav vsakem hostesa.

sestavine:

• svetlobno - 600 g;
• Čebula - 1 kos;
• Korenje - 1 kos;
• Suho vino (rdeča) - 150 ml;
• pekoče paprike - 0, l; 5 ur..
• začimbe (bazilika, rožmarin, timijan, poprova meta, itd), sol.

Priprava:

1. Operemo in kuhamo v pljučih. Naj se ohladi in narežemo na kocke.
2. Narežite čebulo in korenje in poteka v skledo Multivarki. Top z rezinami svetlobe.
3. Dodamo začimbe, sol in nalijemo vino.
4. Premešamo in kuhamo na "dati ven" način uro.

Enostavno kuhana v multivarka popolnoma ohranijo koristne lastnosti.

Zarebrnice iz govejega pljučih

Če ne veste, kako kuhati govejega pljuč, tako da je prišel ven še posebej mehko, nežno, mehko in sočno, uporabite ta recept.

sestavine:

• svetlobno - 400 g;
• mleto govedino - 400 g;
• jajce - 4 kosi;
• mehki sir - 150 g;
• čebule - 2 kos;
• Česen - 4 stroki;
• sol, poper in rastlinsko olje.

Priprava:

1. Kuhana luč mince. Samo sesekljajte čebulo.
2. Zmešamo z mletim mesom, dodamo 1 jajce, začimbe, česen stisnemo.
3. Slepo seka.
4. Mehki sir, premešamo z stepena jajca.
5. Roll zarebrnice v moki, nato v jajčno mešanico in sir.
6. Fry vsaki strani za 15-20 minut.

Naredite burgerje je snap in okusa, ki nastane edinstvena!

Govedina luč dunajski

Kako kuhati goveja pljuča v tradiciji nemške in avstrijske kuhinje? Podroben recept s fotografijami vam bo pomagal, da to storijo.

sestavine:

• blage goveje - 700 g;
• Korenje - 1 kos;
• Čebula - 1 kos;
• Krema - 4 žlice. l.
• peteršilj in zelena - 100 g;
• Limoninega soka - 1 žlica. l.
• poper - 6 kosov;
• nageljnove žbice, lovorjev list;
• timijan - 0, L; 5 ur..
• kapre - 2 žlici. l.
• masla - 2 žlici. l.
• moke - 3 žlice. l.
• sol, sladkor.

Priprava:

1. Očistite in narežite korenine. Dal v vodo, počakajte, da vre.
2. Operite svetlobo in nižje v vrelo vodo. Kuhajte približno eno uro.
3. Odstranite svetlobo iz brozge, da na krovu, pokrov z drugo desk in pritisnite obremenitve. Pustimo stati 12 ur.
4. Juha sev.
5. frac12- L juho vlijemo v globoki ponvi, dodamo moko, razredčili z vodo.
6. Kuhajte omako 10 minut, mešamo. Dodajte poper in sol in sladkor, kapre in limoninega soka.
7. Pour omako svetlobo in dal na srednjem ognju.
8. Melt maslo in ga vlijemo smetano in nato zmešajte. Dodaj v omako.

Original jed s pikantno, prefinjenim in nežen okus je pripravljen!

Glej tudi:

• Stew goveja jetra pripravili na multivarka
• Kako okusno kuhati jetra?
• Goveji golaž v multivarka: recepti in funkcijami

Priprava govejega luč na enem od teh receptov, boste spoznali, kako lahko okusne, ocvrte mesne sokovi je stranski produkt. Poleg tega je tudi zelo koristna: ima znatno količino vitaminov (skupin B, A, PP, C), minerali (kalcij, magnezij, kalij, jod, železo, cink). Tudi v govejega mesa je pljučni bistvene beljakovine, ki so odgovorni za ohranjanje zdravja, mladosti in lepote naše kože. In zaradi nizke kalorične se lahko uporablja kot dietna prehrana. Z omogočanjem to stranski produkt v vaši prehrani, boste poskrbeli za svoje zdravje in izgled, da starejših letih bivanja v odlični formi.