Delicious grah juha s piščancem v ponev in multivarka: recepti, kalorij

Svetovna kuhanje ima več kot 1000 vrst juh. In vsaka država ima svojo zakladnico receptov prvih tečajev. V Rusiji, se šteje, da prevlada juha, ribja juha, škripcih in grah juha s piščancem, rebra svinjina ali govedina. To hranljivo juho in so hrbtenica nacionalne mizo.

Najpogosteje je juha s fižolom kuhana na svinjsko juho. Jed Izkazalo se je zelo okusna, vendar pa je precej težka za želodec, čeprav je njegova energijska vrednost pod povprečjem - samo 140 kcal na 100 g je pogosto to edini razlog za ne grahovo juho.

Ampak kot prvo koristno tako za odrasle in otroke, nima smisla, da ga izključijo iz vaše prehrane, lahko si pripravite malo drugače. Maščobne meso primerno nadomestiti piščanca - možnost, da bo ustrezala vsem. Poleg tega kalorično vsebnost grahove juha s piščancem je veliko nižja - 87,37 kcal na 100 g

Klasičen recept

sestavine:

• grah - 1 st ,.
• Piščanec - 400 g,
• čebula - 1-2 enote.
• korenje - 1 (srednje) enot.
• Krompir - 3-4 kom.
• lovor - 1-2 enote.
• začimbe,
• vejic zelenja.

Priprava:

1. Grah so razporejene ven, izperemo in namoči vsaj 4 ure ali čez noč. Za pospešitev procesa vodo lahko dodate soda ščepec.
2. Piščanec se kuha do mehkega v rahlo osoljeni vodi. Za meso je to dobro speremo z mrzlo vodo in jih na zmernem ognju. Ko je juha kuhana, morate odstraniti pene iz površine in nato navzdol ogrevanje.
3. Ko je juha kuhana iz zamrznjenih piščancev, je možno postaviti lovorov list in zeleno - za okus. Če je juha kuhana svežega piščanca, bo juha obrniti dišeče in okusno tudi brez začimb.
4. V končni juhi dodamo grah in tantalized dokler njegova polna kuhanje.
5. Dodaj olupljen in na kocke narezan krompir.
6. Fried je izdelana iz drobno sesekljano čebulo in nariban korenček. Zelenjava ločeno drug od drugega meje v rastlinskem olju in v zadnji stopnji dodamo v juho.
7. Slani juha fižol, preden odstranite iz toplote.
8. Ko tabelo v jed kuhana dodamo zelenice.

Grahova juha s prekajenim mesom

Grahova juha s prekajenim piščanca, kot je veliko, in pogosto omenja kot klasična, da je to recept.

sestavine:

• zdrobljene ali celi grah - 1 st ,.
• piščanec, dimljeno - 300 g,
• Čebula - 1 enote.
• korenje - 1 enote.
• Krompir - 3-4 gomolji,
• lovorjev list,
• zelen žarek
• poper.

Priprava:

1. Grah namočeno čez noč.
2. Dimljena piščančja juha kuhana, da razume, da se grah v tem primeru, pa tudi kuhano v vodi. Vendar bo okus je bolj poln, če je osnova, da se meso juho. Če želite to narediti, lahko zavre majhen del piščanca trupa ali pa pre-kuhano obara. Mnoge gospodinje preudarno koncentrirani zamrznjeni in mastno juho v majhnih količinah - tako spravilo reševanje v vsakem trenutku.
3. Medtem ko je grah kuhan, pripravljeno zelenjavo. Kocke narezan krompir, korenje in čebulo zdrobi in ocvrt v rastlinskem olju.
4. Dimljeni piščanec osvobojeni kosti in delitve na koščke povprečne velikosti.
5. Prvič, o zmehčan grah krompir, in po 5-7 minutah - dimljen piščanca.
6. Fried in soli v grah juha z kokoš slednjega se spusti.
7. Zeleni doda neposredno na ploščo.

Glej tudi:

• Kislica juha: recept. Kako kuhati schavelevyysup?
• Riž juha: na voljo recepti. Kako kuhati risovyysup
• Riž juha s piščancem: recept s fotografijo
• Leča juha: recepti za vse okuse

Grahova juha s piščancem in pršutom

Tudi kuharske knjige začetku XX stoletja. Pogovarjala sva se o različnih različic te jedi. V eni od recepti slastno grahovo juho s piščancem je bilo predlagano, da dodamo šunko.

sestavine:

• grah - 3 žlice ,.
• Piščanec - 300 g,
• masla - 1 žlica. l.,
• starega belega kruha - 2 kosa.
• Čebula - 1 enote.
• moke. - 1 čajno žličko.
• ham - 250 g,
• koper,
• peteršilj,
• por.

Priprava:

1. Za kuhanje grah juha s piščancem, stročnice, so fižol, namočeno v večernih urah.
2. Piščančje trupi kuhali juhe, nakar se piščanec ujet na plošči, in filtrirana tekočina.
3. Juha ohladimo in ji zlijemo grah.
4. Dodamo olje v ponvi, pire štruce in tenderize komponent brez dodatka soli.
5. Pripravljen grah mora imeti gosto konsistenco. Za masa postala homogena, je podrgnil skozi sito, ali pa v pire z mešalnikom.
6. V posebni posodi, ogrevano vodo in zasedba v zelenem delu. Po 5 minutah jo odstranimo iz toplotne brozge in razredčili njih pa graha do želene konsistence.
7. Preostali zelena ocvrte v olju s sesekljano čebulo. vse potresemo z moko in pražimo nekaj časa. Ležala v ponvi.
8. Blender in so razlog piščanec, namočeno v juho, dodamo nanj in sesekljano šunko.
9. Brew čir dobitek, izklop in zlijemo na ploščah.

Grahova juha s piščancem in gobami

sestavine:

• grah - člen 1.5 ,.
• piščanec - 300 g,
• sušene gobe - 50 g
• Čebula - 1 enote.
• korenje - 1 enote.
• peteršilja - 1 enote.
• zelenicah.

Priprava:

1. Grah operemo in pustimo, da se namaka čez noč.
2. Gobe ​​dobro izperemo z vodo in vlijemo v 3-4 urah, nakar se fino razrezane.
3. Čebulo, korenje in peteršilj sesekljane in rahlo ocvrt.
4. Piščanec juha kuhana, nakar je meso odstrani in narežemo na koščke in tekočino zlijemo gobe in grah. Se dodajo sestavine pečen in jih na zmernem ognju.
5. Skoraj na koncu kuhanja v ponvi znižala piščanca.
6. Pripravljen juha začinjeno zelenicah.

Grahova juha s piščancem in cmoki

sestavine:

• grah - 1 st ,.
• Piščanec - 300 g,
• moke - 1 žlica ,.
• Egg - 2 kosa.
• krompir - 5 kosov.
• žarnica - 2 kosa.
• poper - 4 grah,
• zelenicah.

Priprava:

1. Neto grah namočeno v vodo in damo v hladilnik čez noč.
2. Piščančja juha zavre, odstranite meso in prerezati, in tekoče možganov, vlijemo svoje grah in kuhamo, dokler storiti.
3. Jajca vdreti v skledo, dodamo sol in jih vmešajte v moko. Testo mora biti kul. To je zapakirano v sveženj debeline 5 cm in narežemo na koščke.
4. Ko bo v celoti kuhaj grah, krompir na kocke kokoši lonec in 5 minut po - pražene čebule.
5. Dodaj cmoki, začimbe, sol in kuhamo na zmernem ognju.
6. Ponudite juho z zelenice.

Grahova juha v multivarka

Recept za grahovo juho v multivarka nekoliko drugačen od tistega, ki je pripravljen na štedilniku. Toda rezultat je pogosto boljša na običajen način kuhanja: V tej napravi najprej prejeti languor in hranljiva.

sestavine:

• Piščanec - 400 g,
• grah - 1 st ,.
• čebula - 1 enote.
• korenje - 1 enote.
• Krompir - 4-5 kom.
• zelenicah.

Priprava:

1. Grah namakajte za dolgo časa.
2. Sesekljane čebule in korenje, krompir narežemo na kocke.
3. Piščanca narežemo na kose, je ležala v pomaščen skledo in nastaviti način Multivarki "vroče".
4. Po nekaj časa, tu je dodamo čebulo in korenje in pražimo, preveč.
5. Razširilo skodelice graha, krompirja, soli in začimbami, zlijemo vodo in način "juha" ali "curka" na 2 uri.
6. Jed postrežemo z zelenjem.

Glej tudi:

• juha multivarka v Redmondu: kako kuhati?
• juha Seafood recepti
• juha za zamrznjene gobe

Za pripravo vseh grah juha s piščancem, recept s fotografijo, na splošno, ne potrebujejo: tehnologija je preprost, in vsaj v nenavzočnosti poznajo v mnogih ljubic. Ta prvi je pogosto postrežejo za večerjo. Bogata jed gre tudi s česen kruhove kocke in krofov, včasih pa ne potrebuje dodatek. To tako ali tako jedli do zadnje žlico.