Kako okusno kuhati kuhana svinjska jezika v domu?

na redkih miz zdi prašičja jezik: predolgo traja, da ga kuhamo. Vendar pa to amaterski prehranskih dobrote, ki ne sme ustaviti, več, da lahko jed izkaže zelo okusna. Če ste izkazalo, da je na razpolago surovega jezika, kako se pravilno kuhati? In zakaj je ta izdelek tako cenjen kuharji?

Koristi, in še veliko več!

Jezik prašičev za prehrano priporočajo za tiste, ki želijo izgubiti težo ali imajo zdravstvene težave. To je nujno za nosečnice in laktaciji:

• poveča hemoglobin;
• spodbuja hematopoeze;
• zlahka absorbira in ne povzroča težka želodec;
• Vsebuje železo, s čimer preprečuje razvoj anemije;
• bogata s cinkom, kalija, natrija in kalcija.

Če vsaj enkrat na teden jesti jezikov, lahko bistveno izboljša vaše zdravje.

Kot rahlo vre prašičjega jezika?

Za pripravo svinjske jezik, da izberete sveže, dobre kakovosti izdelka, sicer bo poslastica bo razvajen. Če je primer, ki ga bo kupil vijoličen odtenek, je bolje, da zavrne takšno ponudbo. Izberite jezik, ki ima naravno - meso barve - barvo in prijeten vonj. To ne bi smelo biti pretežko: povprečna teža enem kosu je 250-400 g

Pred kuhanjem s polnilom, ali drugih jezikovnih tečajev, nakup je potrebno, da zavre, nato vzlet svojo kožo. Čas kuhanja je odvisen od višine stranskega produkta od 1 do 2 uri. Če razmišljate, kako narediti okusno svinjsko jezik, je treba skrbeti za dodatnih komponent.

sestavine

• 0.5 korenje;
• 1 čebula;
• poper;
• klinčki;
• lovor;
• Sol (1 del TSP ..);
• voda.

priprava

1. Z rezilom jezika, da odstranimo ostanke blata, odstrgajte obloge in izpiranje pod tekočo vodo.
2. Trim grlo.
3. Olupimo čebulo in korenček, čebulo palico v nekaj cvetje nageljnov.
4. Daj izdelek v skledo in prelijemo z kuhanje vode.
5. Dodamo čebulo in korenje, začimbe.
6. Nadenite gorilnika, zavre in še naprej kuhamo na srednje močnem ognju, dokler razpis.
7. Po pol ure, da se ven in dal sol lovorov list.
8. Kuhamo, dokler razpis. Če niste prepričani, ali izklopiti ogenj, luknjanje z vilic jezik - bi moralo biti del dobro.
9. Dobili končni izdelek, in pod tekočo vodo, da odstranite svojo kožo. Včasih je težko narediti, zato ne izgubljajte časa, dokler jezik je še vedno vroče.
10. Ostaja cut poslastico in prisotna na mizi kot predjed ali del bolj zapletene jedi.

Ne vedo, kako kuhati svinjsko jezik doma, boste lahko, da zagotovi njegova družina s hranilnim in dietno hrano, ampak prosim goste s svežimi in izvirnimi idejami za mizo počitnice.

Kuhanje nepozabno poslastico v multivarka

Če ima hiša multivarka ali lonec, lahko proces kuhanja skrajšati in poenostaviti. Seveda je bolje, da izberete prvo vrsto aparatov: to je jezik 1-1,5 ur za kuhanje, medtem ko bo kuhanje za nekaj potrebujejo 2-2,5 ure.

sestavine

• 3 jeziki;
• 1 čebula in korenje;
• poper;
• zelenicah;
• peteršilj;
• lovor;
• sol.

priprava

1. Oprana in olupljena jezik ležala v skledo Multivarki.
2. Dodamo vodo, da tekoči preslojevalni produkt 2 cm.
3. Dodajte olupljeni in narezano zelenjavo.
4. Nalijemo začimbe, sol.
5. Poravnava način, primeren za gašenje in pripraviti 1 uro.
6. Odstranite kožo, cut in služijo.
7. Kuhani polizdelka se lahko uporablja kot sestavina za različne jedi.

Katere jedi se lahko kuhana iz svinjskega jezika?

Pri kuhanju, obstaja veliko receptov kjer je prašič pero sestavni del. Iz nje lahko storite:

• solate;
• žolca;
• enolončnice;
• jedi z gobami v kislo smetano;
• Polnjene jezik;
• zvitki;
• juhe, juhe, vključno zelje juho, okroshka;
• Julienne;
• burgerje in več.

Vse je odvisno od želje in fantazije ljubico. Tukaj je nekaj zanimivih receptov.

Aromatiziran žolca: recept za prave gurmane

Če želite, da bi dobili dišeče žolca, morate zagotoviti toplotno obdelavo jeziku, ki ga vsa pravila - potem bo dobesedno stopijo v ustih. Tradicionalno žele s tem stranski produkt pripravimo z dodatkom želatine potreben za prelijemo tekočino. Če ne prenašajo prisotnosti v jedeh različnih dodatkov in konzervansov, polnilo storiti na podlagi juhe svinjskega stegna ali piščančje noge. Dajemo recept z želatino.

sestavine

• noge, stegna ali druge dele piščanca - 2-3 pc.
• prašiča pero - 2 kosa;.
• čebula - 1 kos;.
• Jajca - 2 kosa;.
• 1 jajce beljakovin;
• želatina - 2 žlici. l.
• lovor;
• peteršilj;
• sol.

priprava

1. Piščančje deli in pranje jezik, in jih v ponvi.
2. Pokrijemo z vodo, zavremo in kuhamo, dokler razpis za približno eno uro.
3. Po pol ure postaviti očiščeno čebulo, lovorov list, sol.
4. Piščanec postaviti na krožnik posebej (to se lahko uporablja za polnila, ali za druge jedi).
5. Jezik sperite pod hladno vodo in odstranimo kožo.
6. 1 jajce beljakovin premagal v stanje pene.
7. ga v juho, kuhamo 10 minut.
8. Vroča juha mešati z želatino.
9. Vložek tekočina za hladen zrak, da se ohladi (na voljo na balkonu ali ložo).
10. Poslastica narežemo na tanke rezine in se dogovorite na krožniku.
11. Okrasimo s peteršiljem in kuhanim jajcem.
12. Nalijemo juho in mesto v hladilnik za 9-10 ur.

Tongue solata

Delicious izdelek je lahko sestavni del okusnih solat. Pripravite zelo preprost, a hranljiv obrok, primeren tako za vsakdanji in praznični mizi.

sestavine

• prašiča pero - 2 kosa;.
• Jajca - 2 kosa;.
• kumare - 2 kosa;.
• kisle smetane;
• sir.

priprava

1. Kuhani jeziki narežemo na majhne kocke.
2. Kumare in kuhano jajce sesekljamo na enak način.
3. Drobno naribamo sir.
4. Daj plasti solato, zamazan vsako kislo smetano (lahko z majonezo): jezik, kumare, jajca, sir.
5. Od zgoraj, lahko okrasite z zelenjem. Služijo.

Glej tudi:

• Kako kuhati govejega jezika kuhana: golaž recept
• Hladne predjedi za mizo počitnice
• Kako kuhati govejega jezika?
• Kako kuhati govejega jezika: recepti
• Prašičja jezik: koliko časa kuhanja v ponev, lonec in multivarka?

Ne vedo, kako kuhati svinjsko jezik, dobiš poslastico, ki se nato lahko pretvori v druge okusne dietne obroke. Bolj temeljito se približujete postopek toplotne obdelave, je slajše in bolj aromatičen stranski produkt pridobljeno, in njegovo hranilno vrednost in enostavnost vas nagradi za vsa prizadevanja.