Cake jetra iz govejega, svinjskega mesa, piščančje jetra: -step recepti

Jetra torta - čudno! Zdi se, da je torta, vendar v resnici ni. Dejstvo je, jetra torto goveja jetra - večplastna sendvič prigrizek, stilizirane pogače in urejena v najboljših tradicij kulinarike. On je vedno priljubljen na mizi počitnice. Torej, vsekakor zasluži našo pozornost!

Torta za malico ...

Goveja jetra pate - to je zelo okusna. Toda banalna in dolgočasna. In če se dve veliki izzivi ljubico - na presenečenje in krmo, nato pa pridejo na reševanje nepričakovanih rešitev.

Jetra torta - zelo zadovoljujoče prigrizek. In to je zelo okusno. To je treba upoštevati pri uporabi. V nasprotnem primeru se lahko zgodi, da za svoje druge kulinarične dobrote iz vseh obiskovalcev ni prišlo do tega.

Jetra pogačo goveja jetra: korak recept

sestavine:

• 400 g govejega jetra;
• 2 jajci;
• 2 srednje korenje;
• 1 čebula;
• 1/2 Art. mleka;
• 1/3 Art. moka;
• 200 g majoneze;
• 5-7 stroka česna;
• 2 žlici. l. rastlinsko olje za cvrtje shortcakes +;
• sol;
• zelenicah.

Priprava:

1. Fry je malo ni zelo drobno sesekljano čebulo.
2. Tri velike korenje in takoj dodamo k čebuli. V nekaterih receptih našel nasvete, da jih prepražimo ločeno. Vendar pa to podaljša čas kuhanja in vsebnost maščobe končnega jed.
3. Fry čebulo in korenje morali polni pripravljenosti. Sol ne bi smelo biti.
4. Stiskali česen majonezo uporabo chesnokodavilku. Dodaj majonezo sesekljane zelenice.
5. Polaganje v hrano procesor ali mešalnikom očistimo iz filmov in narežemo na koščke govejega jeter. Dodamo mleko, sol, poper in jajce. Mi zmeljemo vse, kar je v homogeno maso.
6. Končna masa moramo prepražimo v obliki palačinke. Premer posode je prilagojena glede na to, kako visoko smo želeli dobiti torto. Manjši ponev, več torte. In višje, oziroma, da se naš izdelek. Fotografija se uporablja za cvrtje premer 18 mm.
7. Fry jeter maso kot običajne palačinke na obeh straneh.
8. Končni pecivo se oblikujejo na plošči, ki bo služil za torto. Vsaka kolač pridobljeni plašč z majonezo omako.
9. Postavite kos refried z korenje čebulo.
10. Dodajanje vseh jetri ocvrte pogače, obložimo z vnaprej pripravljeno torto preostale majoneze "krema".
11. Okrasite končal torto jeter goveja jetra lahko zelišča, paradižnik, dojenček rumenjak, nariban sir ali karkoli drugega.

Recept jeter pogače govejega jetrih z gobami

Sestavine za zgornji recept bi morala namesto tega dodamo korenje 400 gramov gob.

Polovica tega zneska je treba odrezati tanke rezine in prepražimo s čebulo. Zmešajte z majonezo.

Preostala polovica gliv vrti skupaj z govedino jetri v multipraktiku. Več glive lahko pustite, da okrasite torto.

Zberemo jeter pogača mora biti v istem vrstnem redu. Toda namesto čebule in korenja zmesi vsak kolač plašč s čebulo in gob plast majoneze.

Jetra pogače iz prašičjega jetrih ajde Avocado

sestavine:

• 500 g svinjskega jeter;
• 2 jajci;
• 1 velika (ali majhna 2) avokado sadje;
• 1/2 Art. mleka;
• 1/3 Art. ajdove moke;
• 200 g majoneze;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• zelenicah;
• sol po okusu.

Priprava:

1. Zamenjava pšenične moke za ajde daje Posodo povsem drugačen okus odtenkov. To je jed podobna jetra torto govejega jetrih.
2. Avokado nadomešča zelenjave v majonezo polnjenje. Če želite to narediti, se je temeljito očistiti in gnete z vilicami. Če sadje ni zelo mehak in oster, ga morate prenesti v mešalniku - do homogenosti.
3. Zmešamo avokado z majonezo obrabljen. vsebnost kalorij za to jed bo nekoliko višja kot prejšnji zaradi vsebnosti maščobe avokada sadja. Vendar bo nič manj okusno. Zelena barva teh sadežev, da jetra torto še bolj zanimivo in nenavadno.

Glej tudi:

• Kako kuhati jetrno pašteto
• Foie gras: kaj je to?

Jetra pogače iz piščančjih jeter s skuto

Ta jed je zelo občutljivo in nenavaden okus.

sestavine:

Za nadev:

• 0,5 kg piščančjih jeter;
• 1 jajce;
• Člen 0.5. moka;
• Člen 0.5. kislo smetano.

Rastlinska nadev:

• 1 bučke povprečna vrednost;
• 1 čebula;
• 2 srednja korenje;
• 2 stroka česna;
• sol.

Počitniška hiša polnjenje sir:

• 0,3 kg skute koli vsebnostjo maščobe;
• 100 g majoneze;
• 2 stroka česna;
• zelenicah.

Priprava:

1. Twist piščančje jetra za polnjenje.
2. Postavite jajce in sol.
3. Pošljite obdelovanca kislo smetano in moko. Vse močno premešajte (lahko uporabite mešalna metlica). Bi morali imeti možnost, da semi-tekoče testo. Iz dobljene testo pečemo pecivo jetra v ponev z majhnim premerom.
4. Kuhanje zelenjave polnjenje. Korenje in squash potrebujejo za posamezno veliko rešetko. Nariban bučke mogoče pritiska odvečne tekočine. Čebula cut.
5. Prepražimo vso zelenjavo skupaj.
6. Zmešamo sestavine za nadev sira. Zdaj bomo nadaljevali z montažo.
7. Razdelite obe vrsti prelivov na število prejetih jetrnih pecivo. Na vsaki torta pečena jetra dal prvo skuto in nato zelenjave.
8. Daubed pripravljena jeter torto preostalo skuto in majoneze kremo. Okrasite z zelenjem.

Jetra pogačo govedina jetra sloj jajčevca

sestavine:

Za torte:

• 0,5 kg govejega jeter;
• 1/2 Art. mleka;
• 1 žlica. moka;
• 2 jajci;
• 1 žlica. l. rastlinsko olje;
• 1 čebula;
• 1/2 h. L. pecilni prašek;
• sol.

Za plast:

• 1 jajčevci;
• 1 zrel paradižnik;
• 2 stroka česna;
• 1/2 Art. strokih orehi;
• 100 g majoneze (število približno);
• 150 g koli sira (prednostno akutne sorte);
• koriander in peteršilj.

Priprava:

1. Pečen v pečici ali v mikrovalovni pečici, dokler zmehčana jajčevca. Dobro jo poravnajte - enkrat polil sok, s tem pa tudi grenkobo.
2. Piškotki brez filmov narežemo na večje kose.
3. Jeter je treba zmeljemo v mešalniku, procesor hrana ali meso mlinček. Na koncu procesa in dodamo mleto čebulo. Vendar pa lahko preprosto sesekljajte z nožem.
4. Nalijemo v jetrih množično mleka in jajc.
5. Dodamo moko, dodamo sol in pecilni prašek. Še enkrat dobro premešamo. Testo mora biti enotna in gosto teksturo kot kislo smetano. ga v hladno in začnite kuhati nadev.
6. Z pražene jajčevca lupino. Za poenostavitev tega procesa, jo lahko polivajte z vrelo vodo. Drobno narezano zelenjavo.
7. Zmeljemo matice. To je enostavno narediti s pomočjo valjarja za preskus. Če želite to narediti, vlijemo matice na veliki plošči in jih povaljamo z valjarjem, jih redno pometanje do centra v kupu. Dodaj sesekljane orehe na narezanih zelišč in zmešamo z majonezo.
8. Iz tega palačinko pečemo preizkusite majhen premer.
9. Na vsakem od pečene torte širiti nadev. Zgornji sloj in bris majoneze in okrasimo zeleno in matice. Potresemo nariban sir na fin Rende.
10. Put torto v hladnem za utrjevanje in impregniranje vsaj pol ure.

Glej tudi:

• Recepti jeter torto
• Kako okusno kuhati jetra?
• Goveji jeter v multivarka: recepti
• Zarebrnice iz govejega mesa, jetra: recepti s fotografijami
• Kako kuhati jetrne paštete doma?

Različice nadevi za torte iz jeter - govedine, piščanca ali svinjine - lahko poljubno število. Vse to v kombinaciji z stranski produkt drugih jedi, lahko ustvarite novo kulinarično sestavo tukaj. Pomanjkanje je samo načelo priprave jeter torto, in vse ostalo - beg vašo domišljijo. Bodite ustvarjalni in presenetiti!