Recepti zarebrnice iz svinjskega mesa. Skrivnosti sočno in okusno cutlets

Okusne in sočne burgerje - jed, ki je absolutno kot vse gospodinje. To ni presenetljivo, saj jih pripravili enostavno in so v kombinaciji s skoraj vsako jed. Poglejmo na recepte zarebrnice svinjskih mince in izvedeli vse skrivnosti tega resnično klasičnih jedi.

Skrivnosti kuhanje sočno in razpisne zarebrnice

Seveda, lahko kupite ready-made polnjenje, in tako prihranili svoj čas. Ampak burgerje so okusne, je z domačim nadevom. To je tisto, kar vam svetujemo kuharje:

• za pripravo mletega mesa, je zaželeno, da se sveže ali ohlajeno meso;
• mleto zarebrnice narediti bolje mešano: če uporabljate svinjine, nato dodamo malo govedine ali perutnine;
• zarebrnice obrnil na zraku, pregnetemo mleto treba tako natančno, kot je to mogoče;
• če govedina dodamo malo kisle smetane ali rezino masla, nato pa iz zelo sočne burgerje;
• Pred cvrtje mesne, morajo polnjenje se prenesejo v hladilniku nekje za eno uro;
• mladic pleskavice morali takole: najprej na močnem ognju, dokler se ne tvori skorjo, nato pa ga je treba postopoma umirile;
• začimb in začimbnih za stuffings odločijo po lastni presoji, ki velja za klasično različico poprom in soljo.

Juicy svinjski kotlet nadev: recept

To je klasičen recept za svinjsko zarebrnice. In so se obrnili na zraku in sočno, dodamo mleto kruh, namočeno v mleko in jajce.

sestavine:

• 500 g svinjine;
• čebula;
• 1 jajce;
• Člen 0.5. mleka;
• moka;
• 2 rezini belega kruha;
• sveža zelišča;
• soli in zmesi začimb.

Priprava:

1. Najprej operemo meso, obsushivayut in jo skozi mlinom za meso. Nekatere gospodinje Twist mleto 2-3 krat, da bi dobili bolj enakomerno doslednost.
2. Mleko se rahlo segreje in napolni jim kruh, ki je predhodno ločeno od skorje.
3. Čebula in zelena shinkuem fino. Čebula lahko zmeljite. Mix mleto govedino, čebulo, peteršilj in kruha, priprava za tisk it.
4. Mleto dodatek jajce, sol, mešanica začimb, dobro pregnetemo z rokami testo.
5. Roke rahlo namažite z rastlinskim oljem in obliki pleskavice. Vsak kotlet povaljal v moki.
6. Fry pleskavice na obeh straneh v rastlinskem olju.
7. V danem primeru pleskavice lahko dušimo v loncu na majhnem plamenu 10 minut.

Zarebrnice iz piščanca in svinjskega polnjenje: recept v pečici

Pripravimo burgerje, kar mleto svinjino in piščanca. Samo mi že ne burgerje fry pozna pot v ponev in jih pečemo v pečici. Verjemite mi, da se okus preprosto neprimerljivo. Z isto recept lahko kuhani pleskavice govedine in svinjine mince. Na splošno, je vse odvisno od vaše želje okus.

sestavine:

• 350 g svinjine;
• 350 g piščanca;
• 80 g masla;
• 4 rezine belega kruha;
• 2 čebuli;
• 1 jajce;
• 1 frac12- Art. mleka;
• 2-3 stroka česna;
• drobtine za paniranje;
• sol in mešanica začimb (lahko kumino in poper).

Priprava:

1. Mi ogreje mleko, vendar ne zavremo in jih prelijemo kruh.
2. Medtem ko se kruh zmehča, očistite čebulo in jo narežemo na več kosov. Piščančji file in svinjsko izperemo obsushivayut in narežemo na majhne koščke.
3. Meso, česen in čebulo in kruh, mleto meso.
4. V poskuša voziti nadevom jajce, solimo in poper mešanico. Temeljito zgnetemo svoje roke.
5. Tvorijo pleskavice, in jih nato sesulo v krušnih drobtin za paniranje.
6. Bodite pekač in ga namažite z rastlinskim oljem. Širimo naše mesne kroglice in pokrijemo s folijo, da ne bi ostal vrzeli.
7. Segreti na 190-200 stopinj pečica kraj za pleskavice in pustimo stati 20 minut. Tokrat je dovolj, da so pari, tako zunaj kot znotraj.
8. Ob koncu odmerjenem času odstranimo folijo in ležala na vrhu vsake kotlet na kos masla. Postavite pekač nazaj v pečico in kuhamo 20 minut.
9. Po kuhanju mesne pustimo še 7-10 minut v pečici, nato pa postrežemo.

Zarebrnice iz mletega govejega in svinjskega: kuhanje recept multivarka

Če se držite zdrave prehrane in prehranjevanja, receptov zarebrnice za nekaj prileganje, kar smo potrebovali. In bomo lažje najljubši številne gospodinje kuhinjskega pomočnika - multivarka.

sestavine:

• 300 g govedine in svinjine;
• 50 g masla;
• 2-3 rezine belega kruha;
• 2 stroka česna;
• mleka;
• 1 jajce;
• čebula;
• drobtine za paniranje;
• sol in poper mešanica.

Priprava:

1. Meso zasuk skozi mlinom za meso. je priporočljivo narediti to 2-3 krat za parne zarebrnice. Nadev mora biti približno skladnost, kot je prikazano.
2. Nato pripravimo nadev že znano, da nas na način, opisan v prejšnjem receptu, ki pa se ji doda maslo so naše burgerje bolj sočna.
3. Zamesimo govedino, nato oblikujemo na pleskavice, jih sesulo v krušnih drobtin za paniranje.
4. V multichashu nalijemo vodo, in v posebni posodi Put kotleta in jo nastavite v multivarku.
5. Expose program "nekaj" in čas - 50 minut. Pripravite pred koncem programa. Če je potrebno, se lahko čas kuhanja poveča.

Glej tudi:

• Kako prepražimo zarebrnice? tradicionalni recept
• Parni zarebrnice v multivarka
• Ribe pecivo v pečici: recepti in nasveti
• Kako kuhati burgerje mletega piščanca?

Zarebrnice iz svinjskega mletega mesa, kuhano v mnogih pogledih: .. z jajcem in brez njega, z dodatkom zdroba ali krompirja, itd Vsaka družina ima svoj najljubši recept. Poskus, dodali nove sestavine in raduyte svoje gospodinjske okusno zarebrnice! Cook z veseljem in uživajte obrok!