Testenine v multivarka: kuhanje. Najboljše tradicionalne recepte testenine

Italijani klic testenine vse jedi iz testenin. Cook je lahko drugačna s spreminjanjem kombinacijo omako sestavin. Obstaja več kot 300 vrst testenin. Ki spada v njihovo skupnost pomeni prisotnosti moke in vode v receptu v različnih razmerjih v različnih kuharskih tehnik, velikosti izdelka in posebnih dodatkov. Hitra in enostavna za pripravo paste lahko multivarka.

Testenine Bolognese v multivarka: originalni recept

sestavine:

1. Mleto govedino - 300 gramov
2. Champignon - 300 g
3. Špageti - 400 g
4. Česen - 3 stroki
5. Čebula - 1 kos.
6. Paradižnik - 2 kosa.
7. Korenje - 1 kos.
8. Mešanico italijanskih zelišč - 1 čajna žlička
9. Sol in poper - po okusu
10. Zeleni - za okraševanje
11. oljčno olje

Priprava:

• Očistite vse zelenjave. Čebulo sesekljajte, korenje rešetke.
• Postavite zelenjavo v skledo Multivarki. Nastavite način "vroče", dodamo malo olivnega olja.
• Gobe ​​narežemo na rezine ali na majhne kocke, dodamo k zelenjavi.
• Put mleto meso in mešamo mladic sestavine za 10 minut.
• Paradižnik nežno čisti iz kože in drobno narežemo in multivarku Pošlji.
• Preskoči česen skozi tiska, dodamo sol, poper in italijanska zelišča mešanico. Še naprej prepražimo vse sestavine skupaj pod pokrovom zaprta za 10 minut.
• Lahko dodate kremno omako, po želji. Ko je pripravljen, da ga prestavite v ločeno posodo, pokrijte posodo in začeti kuhanje testenin.
• Nalijemo v skledo Multivarki približno 1 liter vode, dodamo 1 čajno žličko olivno olje in sol po okusu. Put način nastavljen špagete "paste" in kuhamo 8 minut.
• Pripravljen špageti seva skozi cedilo in sperite z veliko količino vode.
• Pour omako bolognese in špagete v multivarku, premešamo in nato način "ogrevanje". Pustite paste v tem načinu za 15 - 20 minut.
• Končni jed služiti takoj, obložen s sesekljanim zelišč.

Testenine v multivarka: recepti

Testenine carbonara v multivarka

sestavine:

1. Špageti - 300 g
2. Breast - 300 g
3. Maščobne krema (30%) - 250 ml
4. Česen - 4 stroki
5. Kečap ali paradižnikova pasta - 2 jž
6. Trdi sir - 200 g
7. Sol, poper in bazilika - po okusu
8. oljčno olje

Priprava:

• Reši trakovi slanine, jo prepražimo v posodi Multivarki nenaoljenim približno 10 min. Olupimo česen, jo skozi medije. Dodamo prepraženo slanino in popražimo za nekaj minut.
• Nato čaka kečap, smetano, sol in začimbe po okusu. Vse mix, zavremo v načinu "peko" do gosto omako.
• Rešetke sir na srednji ali fin Rende. Ko se omaka zgosti, dodamo nariban sir in premešamo.
• Smash špagete, v skledo Multivarki za omako prelijemo s toplo vodo, da bi pokrili vse testenine.
• Zaprite pokrov in počakajte nekaj minut, da se testenine zmehča (način "pečenje" bi moral delovati).
• Nato odprite pokrov, premešamo testenine, vklopite način "pilaf" ali "Prilepi" in kuhamo 20 - 30 minut.
• Končni testenine carbonara Postrezite z omako.

Paradižnikov pire v multivarka

sestavine:

1. Testenine - 300 g
2. Paradižnik - 3 kosi.
3. Chili poper - 1 kos.
4. Česen - 3 stroki
5. Sol in začimbe - po okusu
6. oljčno olje

Priprava:

• Slice paradižnik, papriko in česen na majhne kocke. Nalijemo v skledo Multivarki približno 1 liter vode, zaprite pokrov, izberite program "testenine", nastavite čas 10 minut.
• Ko slišite pisk, odprite pokrov, dal testenine, vrne v način "paste" in kuhamo 10 - 15 minut.
• Ko je testenine pripravljen, pokrov odprt, možganov, seva skozi cedilo in sperite s hladno vodo.
• Dodajte preostale sestavine multivarku, malo olivnega olja, dobro premešamo. Cap, nastavite način "paste" in kuhamo 20 minut.
• Služijo paradižnikovo mezgo na mizo, potresemo s sesekljanim zelišči.

Testenine rezanci v multivarka

sestavine:

1. Goveje - 400 g
2. Pastafetuchini - 250 g
3. češnjev paradižnik - 10 kom.
4. Čebula - 2 kosa.
5. Korenje - 1 kos.
6. Sol in začimbe - po okusu

Priprava:

• Cut goveje meso na majhne kocke.
• Olupite čebulo in korenje. Cut čebulo na polovice obroče, korenje naribamo.
• Drobno sesekljamo češnjev paradižnik.
• Nalijemo v skledo Multivarki 1 liter vode, pokrijte, nastavite program "testenine" ali "testenine" za 15 minut.
• Po 15 minutah, ko voda zavre, se vse sestavine v vodi, dodamo sol in začimbe mešanice. Zaprite pokrov in kuhamo 20 minut. Če je voda izparela ni vse, da izliti.
• Ready-made fettuccine testenine Okrasimo češnjev paradižnik in služijo.

Testenine v Redmond multivarka: recepti

Farfalle testenine z lososom

sestavine:

1. Farfalle (metulj) - 350 g
2. Voda - 1,5 l
3. lososov file - 300 g
4. Paradižnikov pire - 200 g
5. Parmezana - 100 g
6. Česen - 5 strokov
7. Chili - frac12-pc.
8. Piščančje juhe - 150 ml
9. Suho belo vino - 100 ml
10. Krema (30%) - 100 ml
11. Sol in začimbe - po okusu
12. Zeleni - za okus
13. oljčno olje

Priprava:

• Vlijemo v skledo z vodo Multivarki, sol, premešamo, pokrijemo. Nastavite program "Kuhanje" za 10 minut.
• Put Farfalle testenine in kuhamo do konca programa. Končni testenine krat v cedilo in pustimo odcedimo odvečno tekočino. Medtem ko voda teče, pripravimo omako.
• Sperite fileje lososa, narežemo na majhne kocke. Čili, česen in sveža zelišča drobno sesekljajte z nožem.
• Razporedi filete v Multivarki skledo, dodamo olivno olje, nastavitev programa "vroče" in kuhamo 5 - 7 minut.
• Pour vina v skledo, dodamo sesekljane zelenjave in premešamo.
• V 3. minuti za dokončanje skledo kuhanja dodamo smetano, sol, začimbe, paradižnikovo mezgo. V 2. minuti za dokončanje priprav, postavite paste, nalijemo juho, dodamo nariban sir in premešamo.
• Pripravite paste z odprtim pokrovom, občasno premešamo.

Testenine z morskimi sadeži v multivarka

sestavine:

1. Špageti - 300 g
2. Raki - 250 g
3. Klapavice - 150 g
4. Paradižnikov pire - 3 žlice
5. Česen - 5 strokov
6. Parmezana - 100 g
7. Sugar - 1 čajna žlička
8. Sol in zelišča - po okusu
9. oljčno olje

Priprava:

• Skuhamo špagete v slani vodi do mehkega. Medtem ko se kuhajo, narediti nekaj kuhanja omako.
• Nalijemo v skledo oljčnega olja Multivarki, vključno s programom "peko" in nastavite čas kuhanja za 20 minut.
• Olupimo česen in ga skozi medije. Daj v skledo sesekljan česen in paradižnikov pire in premešamo.
• Po približno 2 minuti, dodamo kozice in školjke. Če veliko morske hrane, lahko jih prerežemo na pol. Nalijte v vodi, dobro premešamo.
• Ko se testenine kuhane, krat jih v cedilo in položimo v ponev Multivarki premešamo.
• Naribamo sir na grobo Rende. Dodaj je, da multivarku s preostalimi sestavinami, solimo, potresemo s sladkorjem in zelišč.
• Dobro premešamo, vklopite način "ogrevanja" za 5 - 7 minut. Nato odprite pokrov, vse še enkrat premešamo in postrežemo.

Glej tudi:

• Kako kuhati testenine z morskimi sadeži?
• Okusna omaka za cmoki: recept
• Kaj kuhati testenine?

Testenine - tradicionalna jed Italijanov. Obstaja ogromno testenin receptov, tako da lahko vsakdo najde zase poseben varianta. Priprava te jedi v multivarka izboljšuje ne samo okus, ampak tudi vam omogoča, da shranite čas kuhanja.