Koreselj, pečen v pečici s smetano, krompir, zelenjavo, majonezo. Kako pečemo dim v folijo rokavu?

Koreselj, pečen v pečici, je lahko odlična možnost večerje, predvsem kaj kuhati ribe je snap. Kljub velikemu številu malih semena, krap ljubil z veliko za svojega sladkega okusa in nežnega mesa. Najpomembnejši del pri pripravi - pravilno čiščenje ribe. Nato ga bodo postavili le v pečico - seveda, vedo nekaj odtenkov.

Zakaj v pečici?

Večina gospodinje raje mladic krapa, kuhano v pečici, medtem ko ribe je veliko okusnejša in ima številne prednosti:

• dobimo s hrano, jed brez škodljivih snovi in ​​rakotvornih snovi;
• enostavnost priprave (ni treba, da se v bližini ponvi in ​​se prepričajte, da je izdelek ni zgorel);
• riba ostane sočna in pokrita z dišečim skorjo;
• ohranja vse hranilne snovi;
• lahko neposredno pečen jed (zelenjava) in kuhamo ribe v omaki.

Če uporabljate rokav ali folijo, vaša jed ne bo razpadel v procesu praženja, in bo videti estetsko. Ta riba je ni sram, da zaprosijo za praznično mizo.

Kako pripraviti krapa?

Glavna skrivnost uspešnih jedi - pravilno čiščenje in pripravo rib.

1. Odstrani lestvice, drobovje in škrge.
2. Ribe operemo tudi odstranite neželene ostanke.
3. Rešetke ogrodje z začimbami, lahko potresemo z limoninim sokom.

Kuhanje čas je odvisen od velikosti ribe. Če so trupi velika, lahko traja tudi do 1 uro, in dovolj majhen za 25-30 minut.

Za pripravo svežih rib najbolj ustreza. Odmrznjeni krap gniloba bo brez okusa in, med drugim, neestetskemu. Pri nakupu ribe, se prepričajte, da je sveže. To je mogoče zlahka prepoznati po škrge: morajo biti svetlo rdeč odtenek. Temno rdeče škrge kažejo, ribe in zadušljiv za prehrano ljudi, ni potrebno.

Če želite naleteli na kosti, tako majhne, ​​kot je mogoče, uporabljati preprost način, da se znebite njih. Če želite to narediti, na obeh straneh trupa vzdolž celotne kosov dolžina da jih v obliki pastil, zmanjšati majhne kosti. Na trebuhu rezi običajno ni izdelana.

Ko so krap v celoti pripravljeni, ste pripravljeni za peko. Ponujamo vam nekaj zanimivih jedi, ki bo krasijo vaše vsakdanje mizo.

Krap, pečen v pečici s kislo smetano

sestavine:

• krapa - 4 kos;.
• korenje, čebula - 3 kos,.
• Česen - 2 stroka;
• kisle smetane - 1 žlica;.
• sončnično olje;
• sol;
• začimbe.

Priprava:

1. Rib je očiščena in pripravljena.
2. Podrgnite s soljo in pustimo stati nekaj minut.
3. Fry truplo v ponvi, dokler niso pokrita s skorjo.
4. Nariban korenček in sesekljan čebulo rahlo prepražimo na olju.
5. Daj vse sestavine v globoki ponvi in ​​prelijemo s kislo smetano na vrhu.
6. Pečemo v pečici pol ure.
7. Ko je riba pripravljena, potresemo z naribanim česnom.

Glej tudi:

• Krap v kislo smetano. Recept okusno krapa v kislo smetano
• Kako škripcih krapa?

Koreselj, pečen v pečici s krompirjem

sestavine:

• krapa - 3 kos;.
• Krompir - 0.7-1 kg;
• Majoneza - 200 g;
• Česen - 2 stroka;
• sol;
• začimbe.

Priprava:

1. Ribe pripravimo vnaprej.
2. Rešetke začimb in soli. Lahko potresemo z limoninim sokom.
3. Mešajte majonezo in nariban česen.
4. Naribamo polovico krapa z omako trupa.
5. Krompir olupimo in narežemo na kocke.
6. Zmešajte krompir s preostalo polovico omake.
7. Pekač rahlo namaščen in dal krape in okoli - krompir.
8. Postavite v pečico in pečemo pri temperaturi 190-200 stopinj za pol ure.
9. Ko so ribe in krompir pripravljen, odstraniti takoj pečice.

Kako pečemo dim v pečici v foliji?

sestavine:

• krapa - 2-3 pc;.
• korenje, čebula - 1 kos.
• sol;
• kis;
• limonin sok;
• poper;
• majoneze;
• zelenicah;
• rastlinsko olje.

Priprava:

1. Ribe za pripravo in čisto krpo.
2. Naredite rez vzdolž hrbta.
3. Marinira ribe z limoninim sokom in kisom. Začinite s soljo in poprom ter zbadanje z začimbami. Pustite krapa za pol ure, tako da je dobro marinirana.
4. Sesekljajte čebulo in prepražimo na malo olja.
5. Korenček narežemo na kocke, narežemo na zelenicah.
6. Začetek rib korenje in zeleno zelenjavo.
7. Namazati ribe z majonezo, vrh z nekaj rezinami limone.
8. Zaviti v folijo trupa.
9. Carp položite na pekač in poslati v prej ogreti 200 stopinj pečici.
10. V samo nekaj minut, dokler ni pripravljen za dvig folijo.
11. Odstranite ribe, odstranite folijo in služijo z okras.

Karas, pečen z majonezo, ima presenetljiv okus. Zaradi ribje omake je zelo mehak in poln okus.

Krap pečen z zelenjavo

sestavine:

• krapa - 3-4 kosov;.
• krompir - 0,5 kg;
• čebule, korenja - 1 kos.
• paradižnik - 2 kos,.
• limonin sok;
• sol;
• poper;
• zelenicah;
• kisle smetane - 1 žlica.

Priprava:

1. Carp za čiščenje in pripravo.
2. Krompir olupimo in narežemo na rezine gomoljev.
3. Čebulo in korenje narežemo na rezine.
4. Za krapa pražena ne, se lahko rahlo pečen v ponvi.
5. Posebej prepražimo korenje in čebulo.
6. V ponvi dal krompir na vrhu - polovico zelenjave in rib.
7. Na vrhu ribe spet dal porjavi čebulo in korenček, sesekljan paradižnik.
8. Rosenje s kislo smetano, potresemo z zelišči.
9. Pokrijte posodo s folijo in ga pošlje v pečici pol ure.
10. Ko so krap pripravljeni, dvignite folijo in pečemo še 10 minut.
11. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Koreselj, pečen v tulcu

Ta jed - pravi Božji dar za lene gospodinje. Če jo kuhamo ne potrebujete olja, in potem ne bo treba pomivati ​​posode. Rokav lahko dal nobene jed - to bo ne gori, in ribe, bo namenjen okus drugih izdelkov.

sestavine:

• krap;
• čebulo in korenje;
• krompir;
• sol;
• začimbe.

Število izdelkov je mogoče odvzeti, odvisno od števila potrošnikov in osebnih preferenc.

Priprava:

1. Carp za čiščenje in pripravo.
2. Shred korenje in čebulo.
3. Ribje rešetka sol in začimbe.
4. Postavite krapa v rokavu, in na vrhu - narezano zelenjavo.
5. Krompir čiste in narežemo na rezine.
6. Put krompir za ribe.
7. Presežni del rokavov reza in ga pritrdite z obema stranema.
8. Pošlji v ogreti pečici 25 minut.
9. Ko je riba pripravljena, prestregla rokav in služi za mizo.

Glej tudi:

• Krap, pečen v pečici: najboljši recepti
• Krap, pečen v foliji
• Sturgeon, pečen v pečici. 5 preizkušene recepte.

Koreselj, pečen v pečici, bo razveselila najbolj izkušenih sladokusce. Z nadevom in okrasimo lahko eksperimentirate neskončno, tako, da je tradicionalni okus novih barv in okusov. Tudi če res ne vem, kako kuhati jed bo izkazalo, neverjetno.