Prigrizki na mizo

Prigrizki so ena od glavnih značilnosti ruske kuhinje. Njihov obseg je zelo raznolika - hladne in tople predjedi, ribe, meso, zelenjava polnjenje in tako naprej. Prigrizki na mizi - majhen delež živil, iz katerih najpogosteje se začne bodisi kosilo ali večerjo. Zajtrk ponavadi brez njih. Vsi obroki na mizi mora biti lepo urejeni in primerno okrašeno. Pogosto služijo kot samostojna dekoracija praznični mizi.

Za navadne (ne-praznik), kosilo ali večerjo ponavadi postrežejo 1-2 vrste prigrizkov in praznična miza mora vsebovati vsaj 5 svojih vrst. Poleg tega lahko najnovejšo različico meniju je sestavljen le iz nekaterih prigrizkov različnih vrst.

Snack sendviči, se običajno šteje različnih velikosti, vinaigrettes, solate, želeji, žolca, slane in kisle zelenjava, gobe, pražen ptica z ostrimi začimbami več. Sestavine za njih lahko služi skoraj vse hrane - prekajene ali nasoljene ribe, klobase, sir, prekajeno meso, v konzervah.

Razmislite o različnih vrst prigrizkov več.

Vzemimo za primer, sendviči. Prevedeno iz nemške besede "sendvič" pomeni "kruh in maslo". Ampak to ne pomeni, da so vsi sendviči narejeni z oljem. Ti bi morali biti pripravljeni ne prej kot dve uri pred serviranjem mizi, toliko sendviči za dolgo časa, da izgubijo okus. Sendviči, po drugi strani, imajo več vrst - odprtih, zaprtih, kanapeji in torte. Ta prigrizek ne zahteva veliko časa za pripravo, prav tako ne zahteva nobenega posebnega znanja in spretnosti. Poleg tega so sendviči so veliko popularnost zaradi velike izbire za izdelavo svojih izdelkov.

Solate. V zadnjih letih, ni težko najti v trgovinah, celo sveže zelenjave in sadja za kuhanje takšne prigrizke na mizo kot solato. Zato se veliko ljudi raje, da to storite na svojih počitnicah. Poleg tega solata sestavine skoraj vedno vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki jih telo potrebuje za svoje dragoceno delo. Zato so ti prigrizki so primerne za celo najmlajše, če, seveda, ne majoneze ali druge "škodljivo" omako. Solate lahko iz tako sveže in kuhano iz zelenjave in sadja. Poleg tega, so primerni in konzervirane izdelke, v nekaterih primerih. Seveda, tik pred pripravo solate je treba temeljito oprati in prelijemo z vrelo vodo vse zeliščne izdelke. Vsi izdelki za ta isti predjed narežemo na rezine ali kocke. Okrasitev prigrizek izhaja tudi iz sadja in zelenjave v skladu z barvo solatnih sestavin. Najpogosteje, solate oblečena s kislo smetano, majonezo, rastlinsko olje ali omake različnih vrst. Solate so običajno hladno. To je razlog, zakaj jih potrebujejo za predhodno kul, pokrijemo s pokrovom ploščo. To je treba storiti, ker se lahko proizvodi, iz katerih iz prigrizek, dvigni vonjav iz hladilnika. Nepojedeno solate in vinaigrettes je treba hraniti v hladilniku, ker je njihov rok trajanja je zelo kratek, še posebej, če je solata, da je v zaprtem prostoru pri sobni temperaturi.

Fish. Za pripravo predjedi rib, ki jih lahko uporabite ribe v skoraj kateri koli obliki. To lahko polnjene, kuhane, surovi, posušeni, dimljen, posušimo, eliranega marinirana, pražena, dušeno ali konzervirane ribe. Ponavadi so ribe prigrizkov na mizo, skupaj z zelenjem, krompir, čebulo, rezine pese in oljk. Običajno, kot dopolnilo k prigrizke rib strežejo rezine jabolk ali kisle limone in vložene zelenjave. Če vam je ljubše, da bi eliranega ribe, ne pozabite, da predloži skupaj z njim kosov nasoljeno ali svežih kumar in uporabljajo omako v kozarec.

Meso. Če kot predjed za mizo počitnice želite predstaviti meso, se prepričajte, da se ohladi, preden jim služijo. Po tem boste morali, da jih narežemo na tanke rezine in lepi hiški v lepi okrogli krožnik. Bodite prepričani, da v mislih, da so izdelki za narezek, ne sme biti preveč maščob, tako da izberete meso, govori o tem s prodajalcem. Meso na mizo, je zaželeno, da se hranijo solata zelenjave, temveč je treba uporabiti majoneza omako ali hren kis. Če želite narediti naenkrat, in ribje in mesne prigrizki, ne pozabite, da so ribe prigrizkov pred mesa.

Prigrizki lahko pripravimo iz morskih sadežev, jajc z dodatkom različnih dodatnih sestavin, zelenjavo, sir, gobe in mnogih drugih izdelkov. Praznična miza ni treba vsebujejo alkoholne pijače, saj ima vsak svoje preference. Toda zdaj, večina ljudi ne more predstavljati počitnice brez prisotnosti na mizi različne prigrizke, ki se ne odlikuje le neverjetno okusa, ampak so tudi odlična dekoracija za vsako mizo.