Pravilna prehrana in prehrana za otroka

Kako bi bilo treba obseg in sestavo obroka kot otrok? Skoraj vsako mamo to vprašanje ima svoj, dokazano odgovor. In morda je to, zakaj je okoli glavnega obroka, ki prihajajo, tako veliko polemik. Nekateri trdijo, da je zajtrk bolj pomembno kot kosilo, drugi ne menijo, da je treba razmisliti o kvalitativno in kvantitativno sestavo kosila jedi, drugi - na splošno držijo tradicije nacionalne kuhinje ... Pravilna prehrana in prehrana za otroka je treba skrbno izdelana, in bi moral prevladati hrane v prehrani najbolj zdravo.

Ampak, kako bi ne imeli zaupanje v njihove pravilnosti, ne bo škode pazi mnenje izkušenih strokovnjakov, ki sodelujejo v prehrani otrok. Otroci prehrano vztrajajo, da bi moral otrok junior in srednjega šolanja prejeli s 5 hodi pravilno prehrano, ki vključuje: zajtrk, kosilo ali večerjo v obliki drugega sadja (ali kefir za otroke 1,5-2 let), kosilo , popoldanski čaj in večerjo. Interval med obroki morajo biti 3,5-4 ure. Postopoma lahko v starejših vrtec in osnovna šola otrocih je treba prevesti v 3-4 obrokov na dan jedo prav. Struktura tri glavne obroke - zajtrk, kosilo in večerjo - se prepričajte, da so vroče jedi.

Porazdelitev dnevnih norm hrane (v obsegu in energije) za malčke (1 do 3 let) naj bi izgledala nekako takole: zajtrk in večerjo - 25% dnevne norme, kosilo - 30%. popoldanski prigrizek - 20%. Za otroke, starejše od 3 let, je bolj primeren način prehrane, v kateri je zajtrk in večerjo do 25% dnevne norme glede na obseg in vnos kalorij, kosilo - 35-40%, in popoldanski čaj - 10-15%. Razpon se uporablja za pripravo živil razširili na "odraslo", ki ga približno 3 leta. To vključuje: zelenjavo, sadje, mleko in mlečne izdelke, meso in perutnina, mesni izdelki, ribe, morske sadeže, žit, moke izdelke, jajca, maslo in zelenjave. Glede na ta seznam prehrane, bi morali otroci 1-3 let prejemajo dnevno 80 gramov mesa, 200-300 g zelenjave (+ 150 g krompirja), 400-600 ml mleka in mlečnih izdelkov, 100-150 gramov sadja. Izdelava menija za dan, bi morali upoštevati dejstvo, da se lahko nekateri proizvodi in je treba uporabiti na dan, in drugi - na dan ali 2-3 krat na teden.

Vsak dan, otrok bi moral prejeti celotno dnevno potrebo mleka, masla in rastlinsko olje, meso, kruh, sladkor in zelenjavo. Ribe, jajca, sir, skuta, lahko kislo smetano dati 2-3 dni, glede na njihovo količino uporabljenega v prejšnjih dneh. Pri pripravi dnevni meni in fant prehrana na prvem mestu, da določi sestavo obroka, saj vsebuje največjo količino mesa (ali ribe), zelenjave, žit in drugih proizvodov. Tradicionalno obrok je sestavljen iz treh glavnih jedi - prvi, drugi in tretji (sveže sadje ali sadje pijače). Za otroke, starejše od 2-3 let, lahko kosilo ali večerjo začeli z predjedi. Kot predjed v prehrani, najbolj ugodno uporabimo z dodatkom svežih solata zelenja (kumare in / ali paradižnika, pese, sveže ali kislo zelje, korenje, itd). Za izboljšanje solato okus lahko dodamo sveže ali suho sadje (slive, rozine, suhe marelice, jabolka). Prigrizki napolniti z rastlinskim oljem (sončnice, olive, koruza) brez dodajanja soli in sladkorja. Solate, ki se začne s kosilom, prigrizki jo imenovali, saj ne bi bilo treba biti velikega obsega: za otroke od 3 do 5 let, bo dovolj 40 gramov solate, za otroke od 5 do 7 let - 50 g

Razpon predjed je zelo širok, da vključuje: boršč, različne vrste juhe v mesu, ribah, piščančjo juho, juhe, vegetarijanska, mleka in mlečnih izdelkov. Zelenjavna juha s prelivom so pomemben vir mineralne soli, organskih kislin in rastlinskih vlaken, in z dodatkom testenin ali žitaric - rastlinski protein, škrob, nekatere vitamine in mineralne soli. Ker strokovnjaki za prehrano priporočajo za en teden na nadomestnih zelenjave in žit juhe. Kljub razlikam v sestavi prvih jedi, ki so združeni z visoko sposobnostjo, da spodbudi izločanje prebavnih sokov. Pomaga jim v teh posebnih temperaturnih pogojih (toplo hrano izboljša dotok krvi v organe, ki v zameno, krepi prebavo) in prisotnost v juho ekstraktov. Vendar zadnje je treba obravnavati zelo previdno ...

S kuhanjem mesa uniči (denaturacijo) beljakovin. Mišična vlakna postanejo mehke in Ekstrakti, vključno sečnino, kreatin, tirozin, levcin, ksantin, tavrin. hipurna kislina, holesterol, lecitin in dušikovih spojin purini v mesu, prenesene na brozge. Poleg zgoraj, obstaja neraziskanih Ekstrakti, katerih vpliv na naraščajočo konca telesa, ki se določi. Zato se otroci, mlajši od 3 let, in otroci, ki trpijo zaradi želodčno-črevesnih bolezni, kot tudi hiperaktivni otroci prvi obrok priporočljivo kuhati v vodi, dodajanje posebej kuhanega mesa ali ribe. Doshkolyatam starejše od 3 let, v nekaterih primerih, otroci s slabim apetitom, juhe naselili na drugem ali tretjem juho (suhi enkrat ali dvakrat v tem primeru, vrela juha).

Prepovedano je za pripravo obrokov za otroke prvega kosti in mesa in kosti, juh, saj poleg maščob, kolagen in ekstraktov, nepotrebno otrokovo telo, v kosteh lahko vsebujejo antibiotike, hormone za rast in drugih škodljivih snovi, ki gredo v juho. Otroci, mlajši od 3 let ne priporočamo, da ponudijo prvi obrok z dodatkom kislica - za preprečevanje stresa na ledvice in presnovne motnje v telesu.