Pita z zeljem na kefir: recepti okusno doma pečen

Domače pecivo velja za najbolj okusna in kolač z zeljem na kefir - hitro in enostavno slaščic "izum" našega časa. Danes delimo z vami samo najboljših receptov in skrivnosti kuhanje okusno zelje pito.

Nasveti za kuhanje

Testo se kuha na podlagi kefir, je znan po svojem okusu in nežnost in krhkost. Nasveti izkušenih kuharjev vam lahko pomaga kuhati pristno slaščičarske mojstrovine:

• za gnetenje takšnega testa, je najbolje, da jogurt maščobe (2,5%) ali doma kislo mleko;
• kefir baza se lahko nadomesti z nesladkanega jogurt, majoneza kvasu ali jedilnico, potem pa okus končnega pečenja materialno razlikujejo;
• za pripravo nadevov lahko uporabimo sveže ali kislo zelje;
• Če uporabljate sveže zelje, mora zelje majhna, in najboljše od vsega zelo mlada;
• nadev je sočno, zelje je lahko rahlo pre-kaša, dokler je kaj soka;
• svežega zelja je treba pogasiti v rastlinskem olju;
• polnjenje v zelje lahko dodate različne zelenjave, gob, goveji file, prekajenega mesa in celo rib ali morskih sadežev;
• speči pecivo iz testa za kefir peči ni treba odpreti prepogosto, še posebej v prvih 15 minutah, v nasprotnem primeru pa se testo ne sam ali prosyadet dvigniti;
• za posredovanje peko Okusen zlato rjavo površino obdelovanca treba namazati torto pretepli jajčni rumenjak;
• pečemo pite iz takega preskusa lahko v katerikoli obliki, vključno s silicijem;
• za boljše pogačo reši in ne kruši, ga izločijo na dele vroče ali segrete nož.

Pita z zeljem na kefir: fotoretsept

Gospodarica doma torto imenuje zelje Charlotte. ga Kuhanje je enostavno dovolj, in testo postane bujne in porozni. Za nadev, lahko uporabite sveže ali kislo zelje. Po analogiji priprava zelje pito in jajca na kefir.

sestavine:

• mehke moke - 250 g;
• rastlinskega olja - 1 žlica. l.
• 2 piščanec jajca;
• maščobe jogurt - 250 ml;
• 2 žlici. l. koli maščob majoneze;
• drobtine;
• frac12- ur. l. jedilna soda;
• zelje - 300-400 g

Priprava:

1. Zelje mora sesekljamo in nato ocvrt v rastlinskem olju ali maslu. Lahko dodamo korenje in čebulo.
2. V globoki emajl ali stekleni posodi je treba zlijemo jogurt.
3. Kefir masa potrebi dodamo žlico sode bikarbone in premagal jajca. Z corolla je treba vse sestavine zmešamo.
4. Potem boste morali dodati malo soli in spet moti.
5. Gošča je potrebno dati nobene majoneze maščobe in še enkrat dobro premešamo.
6. Postopoma naj bi kefir zmes vlijemo v presejano moko, ki se nenehno vymeshivaya testo z žlico ali zmešajte.
7. Testo mora biti porozen, vendar brez grudic. Usklajenost se izkaže vodena, kot cmoki.
8. V končni fazi v testo morate dodati rastlinsko olje, in še enkrat dobro premešamo z žlico ali Mešalnikih.
9. Pekač ali posebna oblika je potrebno mazati kremo zmehčano maslo (lahko zelenjave) in vlijemo vanj del testa. Potem boste morali dati kuhano zelje polnjenje.
10. Preostalo testo je treba vlije na vrhu nadeva.
11. Na vrhu prazno za torto morate potresemo z drobtinami. Njihovo število lahko določite sami.
12. Pečemo potrebne zelja torto v pečici, kontrola temperature 190 °.
13. Po približno 40 minutah, lahko pečen kolač se dovaja v tabeli.

Zelje pita v multivarka kefir

Mnoge gospodinje so se pridružili vaši kuhinji arzenal in kupili multivarku. Dejansko je to kuhinjski aparat je univerzalna in nepogrešljiva. V multivarka lahko pečemo okusne zelje pito. In če ste močno primanjkuje prostega časa ali gre za spust nepričakovane goste, medtem ko leni zelje pito na jogurt na ponudnika storitev. Morate le, da premešamo vse sestavine in ostalo - to Multivarki roke.

sestavine:

• zelja sveže zelje - frac12- glave;
• sol;
• 1 čebula;
• Korenje - 1 kos;.
• maščobe jogurt - 250 ml;
• Člen 1.5. presejano moko;
• 2 piščanec jajca;
• zelenicah;
• Jedilnica soda - frac12- ur. l.

Priprava:

1. Za začetek narediti nadev. Zelje je treba za sekanje in čiščenje korenje in čebulo, nato sesekljajte.
2. Zelenjava, potrebne za rjavo v rastlinskem olju za mehčanje zelje.
3. V ločenem emajla ali stekleno posodo za mešanje maščob jogurt, malo soli in piščančje jajca.
4. Poleg tega, da je baza se izlije kefir presejano moko, sodo bikarbono in nato jedilnico, gašeno 9% kis. Vse sestavine morajo biti dobro premešati.
5. Testo mora biti ohlajeno zelje položite nadev in dobro premešamo.
6. Multivarochnuyu zmogljivosti treba namazati z rastlinskim oljem ali maslom in ga pošljite na pripravljeno testo.
7. Odvisno od modela in moči Multivarki morali izbrati ustrezen način. Program "pečemo" najbolj ustreza. Časovnik mora biti nastavljen na 1:00.
8. Pripravljen pita z zeljem nadevom, je treba dati na krožnik in ponudimo, pre-cut kosov razkosanih.

Pita z zeljem in mleto meso kefir

Če želite, da razširijo svoje prehranjevalne navade, potem zakaj ne pečemo zelje torto z mesom? Pripravite jed, kar lahko dokaj hitro in brez kakršnih koli materialnih stroškov. Poleg tega, pita zelje, meso polnjenja služijo kot samostojno jed ali dodatnih katero koli okras.

sestavine:

• zelje - 0,5 kg;
• 3 piščanec jajca;
• 1 žlica. miza majoneze;
• maščobe jogurt - 250 ml;
• Soba soda - 1 TSP;..
• soli mešanica paprike;
• mleto - 400 g;
• 8. člen. l. presejano moko;
• rastlinsko olje za mazanje ponev.

Priprava:

1. V ločenem steklo ali enameled posodi zmešamo jogurt, majonezo in jajca.
2. Nato dobljeno maso je potrebno dodamo žlico sode bikarbone in dobro ponovno premešamo še.
3. Gošča je treba dodati presejano moko in premešamo vse mešalna metlica, da se prepreči grudice ostanejo.
4. Zelje je treba za sekanje in nato za 1 minuto Bijeliti v vrelo slano vodo.
5. Če se uporablja torto za kuhanje mesa fileti, je treba zvijati v mlinom za meso. Pripravljen nadev mora prepražimo v rastlinskem olju.
6. V ločeni posodi za mešanje paro zelje, zeleno zelenjavo in ocvrto mletega mesa.
7. Peka ali obliko, je treba namazati ali prekrite s papirjem za peko.
8. V pripravljeno peko morali vlijemo polovico testa in prelijemo nadevom.
9. Preostanek testa je treba vlije na vrhu polnjenje in nekoliko izenačili lopato.
10. Pečemo pito z zeljem, mesni nadev boste potrebovali v povprečju pol ure. Temperaturne razmere v pečici mora biti 180-190 °.

Glej tudi:

• Kako kuhati zelje pito multivarka?
• Pleskavice z zeljem na kefir: kuhanje
• Zelje pie za leni: recept z kefir
• Zelje pita puff pastry

Mnogi od nas imajo radi zelje pito v otroštvu. Konec koncev, smo se srečali s pecilnim babica, ko smo prišli na dopust. Kot ste videli, danes pa je možno brez večjih stroškov in truda, da spečemo zelje torto. Če želite to narediti, lahko uporabite pečice, multivarku ali Breadmaker. Zelje nadev po okusu, lahko dodamo gobe, zelišča, meso, morski sadeži, ribji file in tako naprej. N. Prepustite njegov gospodinjskih okusne in dišeče pecivo danes. Dober tek!