Omaka recept za shawarma

Veliko ljudi v mojem življenju okusil tako čudovito jed, kakor shawarma. Shawarma (shaverma, Donar, shuarma, itd) - to je nekaj, kar vizualno podobna mehiški burritos, napolnjena s sesekljanim solata zelenjave in mesa. Shawarma je hitro jedi. Samo nekaj minut - in da bo pripravljen.

Sprva se uporablja za kuhanje jagnjetina shawarma. Potem shawarma začele priprave svinjine, govedine in celo piščanca. V zadnjem času zelo priljubljena predjed iz piščanca, saj je dokaj poceni in manj visoko kalorično izdelek.

Recepti za domače omako shawarma

Česen omaka za shawarma: recept

Tradicionalno, za pripravo shawarma pripravimo česen omaka. Toda zdaj prodajalci v kioskih, namesto tradicionalne omako, mešanico gorčice in majoneze ali majoneza in ketchup, ki ni povsem pravilna.

sestavine:

1. Kislo smetano - 4 jž
2. Kefir - 4 žlice
3. Debela majoneza - 4 žlice
4. Česen - 8 ur.
5. Mlet črni poper
6. rdeča paprika
7. koriander
8. curry
9. Zelišča (koriander, koper, peteršilj, bazilika, origano, itd)

Priprava:

• Olupimo česen in ga skozi tiska ali zbadanje na Rende.
• Za poliranega česen, dodamo kislo smetano, majonezo, jogurt, začimbe in zelišča.
• Mešamo dobljeno maso. Naj sedi za približno 30 minut.
• Izpolnite pripravljeno omako prigrizek in jejte z užitkom.

Bela omaka za shawarma doma

sestavine:

1. Kumara - 1 kos.
2. Kislo - 200 g
3. Česen - 3 h.
4. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• Operemo in naribamo kumare na fin Rende.
• Zmešamo nariban kumare s kislo smetano.
• Dodaj sol, poper in česen stisnemo.
• Kuhana masa metlico metlico.
• Omake za dom shawarma prigrizek je mogoče ponovno napolniti.

Teheran omaka za shawarma

sestavine:

1. Jajca - 2 kosa.
2. Salt - 2 žlici
3. Sončnično olje - 1 jž
4. Kefir - 300 ml
5. Česna - 4 zob.
6. Posušena zelišča - za okus
7. Črni in rdeči poper - po okusu

Priprava:

• Daj v mešalniku jajca, sol, olupljen česen klinčki, posušenih zelišč in poper. Grind izdelkov do uniformi.
• Ko je zmes homogena, previdno vlijemo vanj sončničnega olja.
• Dobljeno zmes dodamo jogurt. Omaka ne sme biti preveč tekoča ali predebel. V nasprotnem primeru bi bilo neprijetno, da bris na pita kruh.

Arabski omaka za domačo shawarma

sestavine:

1. Ni goste kisle smetane - 1 žlica.
2. Drobnjak - 200 g
3. Česen - 3 h.
4. Curry - 1 m.
5. Kisle kumare - 1 kos.
6. Rastlinskega olja - 1 žlica
7. Zelišča - za okus
8. Sol - po okusu

Priprava:

• Zmešamo kislo smetano z zdrobljenega česen in sesekljano čebulo.
• Cut kumarice. jo dodajte kislo smetano in česen zmes.
• Zmesi dodamo posušena zelišča in začimbe. Daj, da napolni 20 minut. Ko ga je mogoče uporabiti za kuhanje hrane.

Recept domov shawarma

sestavine:

1. svež kruh pita
2. Kisle kumare - 1 kos.
3. Marinirani meso (kateremkoli) - 300 g
4. Korejski korenje - 150 g
5. Vložena gobe - 150 g
6. Sir - 100 g
7. Omaka za shawarma
8. Paradižnik - 1 kos.
9. Solata - 150 g

Priprava:

• Marinira meso. jo prepražimo v ponvi.
• Cut kumare na trakove, paradižnik - majhne kocke, solata - chop.
• Na robu pita put ocvrtega mesa, narezan paradižnik in kumare, vložene gobe, sesekljan solate in korejski korenje.
• Nalijte polnjenje prigrizek omako.
• Potresemo na vrhu omako naribanega na fin Rende sira.
• Tvorijo pita, prvi zategovanje enega od robov prekrivajočih na prelivi. Potem zaviti role pita kruh.
• Segrejemo izhaja prigrizek v ponvi na obeh straneh.
• Shawarma doma je pripravljen za uporabo.

Glej tudi: Kako zaviti shawarma?

Domače omaka za shawarma Nasveti

1. Omaka lahko dodate vse zelišča in začimbe po vaših željah.
2. Nikoli dodati omaki za shawarma gorčica ali kečap, da ne pokvari okus jedi.
3. Če belo omako dodamo jogurt, dobiš tradicionalno arabsko pijačo, ki se lahko služila za vse mesne in ribje jedi.
4. Izberite visoko kakovostne pita kruh, zato je ne poka, ko je pomanjšan.
5. Nekateri dodajo krompirček shawarma, vendar ne potrebujejo. Prvič - krompir drizzled z omako, hitro spremeni kislo, in drugič - bo pokvaril okus jedi.
6. Shawarma ne segrevajte v mikrovalovni pečici, ali pa bo pokvaril okus in vrsto jedi. Če morate segreti jed, uporabite ponev z debelim premazom.
7. Meso za prigrizke je lahko katera koli. Toda preden cvrtje je priporočljivo, da marinira. Za mariniranje mesa marinado je idealna za normalno, kar je marinirani kebab.

Glej tudi:

• Bolognese omako recept
• Kako kuhati shawarma?
• Kako kuhamo omako carbonara?
• Kako pripraviti domačo majonezo?
• Kako Beat majoneze mešalnik?

doma kuhamo omako za shawarma enostavno. Če jo kuhamo ne potrebujete eksotičnih sestavin, zaradi česar je postopek kuhanja na voljo. Pripravite omako na recept, sicer ne boste mogli kuhati pravi shawarma. To daje omaka prigrizek začinjene in nenavaden okus. Dober tek!