Recept solata iz piščančjega mesa

To je malo kalorij, a veliko koristnih elementov v sledeh, vitaminov in aminokislin. Zato, piščančje jedi so vse meni, da s hrano. Priporočamo jih za otroško hrano. Vedno so prisotni v prehrani vseh, ki ohranja zdrav način življenja in gledal njihovo zdravje.

Piščanec je običajno pripravljen vroče prve, druge tečaje, ki zarebrnice, narastek, pie nadevi. Vendar je pripravljen solate, ne zelo pogosto. In to je zaman. Konec koncev, lahko te solate je glavna jed na mizo, ali lahek prigrizek. To je odvisno od števila piščanca in na velikost porcij. Poleg tega, da so zelo privlačna na pogled, okusno in zelo poceni stroške.

Koristen namig:

Običajno se uporablja za solate belo perutninsko meso, kot so prsi. Njen kuhani, jih razrežejo in mešati z različnimi izdelki. Toda veliko okusnejša hrana, pridobljen z uporabo, ne kuhano meso in pečen v pečici ali na žaru.

Nadev pogosto vsebuje kislo smetano ali majonezo. Tako boste dobili najbolj okusno solato s piščancem in na enaki in koristno, poskusite uporabiti sveže trupa, ne pa odtajano.

Danes bomo še naprej kuhati različne solate in prigrizki piščanca. Ampak začeti s tem krepko, okusno, prazničnih jedi:

Montažni solata s piščancem na žaru

Za pripravo potrebujemo naslednje izdelke: 200 g sveže file, 2 trdo kuhani jajci, 1 kumara, 1 paradižnik, 1 srednje velika čebula, velikosti, cele liste solate. Še vedno pa je potrebno pripraviti 14 skodelic ketchup, 14 skodelice majoneze, 2 žlici. l. nesladkani jogurt, rastlinsko olje, 1 žlica. l. limonin sok, malo gorčice, sol in poper.

Kako se pripraviti:

Kotni zmanjšanje drobne kocke ali trakovih, mladic v vročem olju, dokler porjavitev. Kumare, paradižnik, operemo, narežemo na majhne kocke. Jajca drobno sesekljajte. Sesekljamo čebulo fino pol obroči.

Daj vse sestavine v skledo solate, solimo, dodamo poper, pereeshayte. Kraj na krožnik solate listov na vsakem - del mešanice zelenjave in piščanca.

Pripravite nadev: Zmešajte ketchup, majonezo, jogurt in sveže iztisnjen limonin sok. Dodaj gorčico po okusu, vse dobro rub. Nastalo omako prelijemo solatni odsek.

Prigrizek iz piščančjih jeter in kislih kumaric

Ta jed je zelo okusna in zadovoljujoče. Zato je mogoče, da se dovaja kot jedro. Cook je enostavno in hitro. Če želite to narediti moramo izdelkov: 500 g zamrznjenih piščančjih jeter, 2 kuhana jajca, 2 čebuli 2 korenčka, 3 kisle kumare, debela majoneza, sol, mlet črni poper.

Kako se pripraviti:

Jetra odtaljevanja, pranje, pat suh na papirnato brisačo in mladic v vročem rastlinskem olju. Zdaj je potrebno, da se ohladi in sesekljamo z ostrim nožem. Dodaj 1 žlica. l. majoneza in mix.

Korenček narežemo na majhne kocke, čebulo - tanke polobroči. Tudi rahlo prepražimo. Kumare in jajca drobno sesulo.

Zdaj položite solato na pladnju plasti, vsak čopič z majonezo: piščančjih jeter, nato korenje, čebulo, sesekljan jajca, kumarice. Majoneza ni veliko potrebo. Namažite Plasti majhno količino tega omako. Zadnji sloj letev fino razpadel rumenjak.

Skoraj klasična "Olivier"

Končno, kaj je pripravila ta solata, recept za najbolj blizu izvirniku. Dejansko jed Izkazalo se je zelo elegantno in praznično. Poskusite sami.

Za pripravo moramo pripraviti 50 g kuhanega piščanca, enako količino kuhanega govejega jezika, 2 žlici. l. rakov in kaviarja (mogoče nadomestiti z imitacijo), 1 kumare.

Vendar potrebujemo: 14 skodelic kapre, 2 kuhana jajca, ločeno - 3 surov rumenjak, 3-4 liste solate, oljčno olje, malo sladko gorčico, balzamični kis, sol.

Kako se pripraviti:

File, jezika, rak (konzerviran), sesekljane. Zelena solata, pranje, suha in narežemo na tanke trakove. Jajca drobno sesekljajte. Kumara lupino, narežemo na zelo majhne kocke.

V skledo solate, povezati solato, sesekljan zgornjim delom, jezik, kapre in druge pripravljene sestavine, dobro premešamo.

Zdaj nadev: zmešajte rumenjake mešalnik. Dodaj 1 h. L. gorčica, 1 žlica. l. balzamični kis. Sol, poper in premešamo. Dobljeno zmes postopoma dodamo olivno olje, neprestanim mešanjem, dokler gosto maso. Zdaj imate domačo majonezo. še enkrat razžvrkljamo in prelijemo čez pripravljeno solato. Top s kaviarjem in gladko. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni